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Le forum qui a du nez

1346 résultats trouvés

par ArnaudV
20 oct. 2020 12:05
Forum : Vins des États-Unis
Sujet : Scholium Wines - Californie
Réponses : 3
Vues : 507

Re: Scholium Wines - Californie

Scholium Project - 1MN (Bechtold Ranch) - 2016 Cinsault La robe est celle d'un vin non filtré. Le nez est vraiment très sexy. On a un fruit très pure sur des notes de petits fruits rouges. Je n'ai pas le détail technique mais il doit y avoir très peu (voire pas) de soufre. En bouche ce qui frappe c...
par ArnaudV
20 oct. 2020 11:59
Forum : Vins des États-Unis
Sujet : Scholium Wines - Californie
Réponses : 3
Vues : 507

Re: Scholium Wines - Californie

FTPZ 2016 (zifandel centenaire sur sable) Nez charmeur, sur la framboise, des fruits mûrs à noyau, côté balsamique/volatile qui participe à la complexité Bouche moelleuse, avec des très jolis tanins ciselé. C'est complexe aromatiquement avec un côté décadent. Assez puissant, mais balancé par de l'a...
par ArnaudV
20 oct. 2020 11:13
Forum : Vins de Savoie et de Haute Savoie
Sujet : Domaine de L'Idylle
Réponses : 18
Vues : 5072

Re: Domaine de L'Idylle

Domaine de l'Idylle - Roussette de Savoie Cuvée Emilie - 2012 J'ai bu y a 1 semaine ce vin et dès l'ouverture et sans aucune préparation, le vin était magnifique. Le nez était sur des notes de fruits blancs, très élégant. La bouche était parfaite d'équilibre entre ce qu'il faut de gras et de longue...
par ArnaudV
20 sept. 2020 21:51
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Vincent Dauvissat - Chablis
Réponses : 13
Vues : 2212

Re: Vincent Dauvissat - Chablis

Dauvissat Chablis 1er cru Séchet 2014 : Nez sur le citron et la cire. C'est assez discret. Bouche alliant un joli gras et de l'acidité. C'est plutôt fin mais sans réelle magie et d'une présence en bouche somme toute discrète. Déception. 15/20 Ouh la si c'est discret pour toi ... ce doit être vraime...
par ArnaudV
30 août 2020 17:52
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine de l'R - Chinon
Réponses : 33
Vues : 8218

Re: Domaine de l'R - Chinon

Tu n'as pas noté ce vin. Il y a une raison à cela ?
par ArnaudV
14 août 2020 17:45
Forum : Vins de Grèce
Sujet : Domaine Thymiopoulous - Macédoine (Naoussa)
Réponses : 14
Vues : 3397

Re: Domaine Thymiopoulous - Macédoine (Naoussa)

Thymiopoulos jeunes vignes de Kinomavro 2011 (Naoussia) J'ai bu sans prise de notes il y a une dizaine de jours ce vin que j'avais déjà beaucoup apprécié quand je l'avais bu à l'époque (puis acheté). Une petite décennie plus tard je l'ai apprécié tout autant et peut-être même plus que d'après mes s...
par ArnaudV
04 juin 2020 22:49
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Château Jonc-Blanc
Réponses : 5
Vues : 3023

Re: Château Jonc-Blanc

C'est un domaine que j'apprécie bien en général. Je n'ai jamais goûté cette cuvée mais j'ai hâte de la découvrir.
par ArnaudV
04 juin 2020 22:46
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Charly Nicolle - Chablis
Réponses : 5
Vues : 1943

Re: Domaine Charly Nicolle - Chablis

Charly Nicolle Chablis 1er cru mont de milieu 2017 : Nez : fruits blancs, menthol, caillou, craie Bouche fraîche, élancée, assez puissante. Notes d'agrumes vivifiantes. Bien salivant. Tout-à-fait ce que j'aime Goûté en bouteille, à la maison, je confirme mes impressions. C'est très bon. J'ajouterai...
par ArnaudV
04 juin 2020 22:31
Forum : Vins d'Espagne
Sujet : Terroir Al Limit
Réponses : 1
Vues : 423

Re: Terroir Al Limit

Terroir Al Limit - Terra de Cuques - 2017 Un vin au nez ouvert assez sudiste sur des arômes sur les fruit noirs. La bouche est équilibré malgré un alcool assez présent mais des tanins parfaitement fondus. C'est un vin agréable qui se boit avec plaisir pour les PDH. Les PDF risquent d'avoir mal malg...
par ArnaudV
04 juin 2020 22:29
Forum : Vins d'Espagne
Sujet : Terroir Al Limit
Réponses : 1
Vues : 423

Terroir Al Limit

Pres à venir
par ArnaudV
04 juin 2020 22:21
Forum : Vins d'Italie
Sujet : Podere Le Boncie - Toscane
Réponses : 12
Vues : 1645

Re: Podere Le Boncie - Toscane

Je suis content que tu me répondes. Effectivement, il n'y a pas une seule vérité sur le même vin et il se peut que la bouteille que nous avons bu soit légèrement différente d'autant plus sur un vin nature. Certains amateurs s'arrêtent aux défauts oenologiques. Or pour moi certains de ces défauts amé...
par ArnaudV
04 juin 2020 22:09
Forum : Vins du Roussillon
Sujet : Domaine Gauby
Réponses : 36
Vues : 10993

Re: Domaine Gauby

Tu as raison c'est vraiment un très grand vin comme seul peuvent les faire des domaines du niveau de Lalou Bize-Leroy. Franchement ca reste un vin marquant pour moi.
par ArnaudV
04 juin 2020 13:02
Forum : Vins d'Italie
Sujet : Podere Le Boncie - Toscane
Réponses : 12
Vues : 1645

Re: Podere Le Boncie - Toscane

Pourquoi as-tu créé un nouveau sujet ? On a pas tout à fait goûté le même vin car moi il n'y avait pas le côté cidre qui m'aurait fortement dérangé et ca pétait le fruit rouge. Je ne sais pas ce que tu notes en tout cas moi j'avais pris beaucoup de plaisir. Une bouteille comme ça en 10min elle est t...
par ArnaudV
31 mai 2020 21:48
Forum : Vins de Hongrie
Sujet : Kiralyudvar - Tokaj
Réponses : 2
Vues : 520

Re: Kiralyudvar - Tokaj

Je suis tout à fait d'accord avec le CR de Greg autant sur la qualité du vin que sur l'analogie avec le Jura.
par ArnaudV
07 avr. 2020 11:47
Forum : Vins d'Italie
Sujet : Podere Le Boncie - Toscane
Réponses : 12
Vues : 1645

Re: Podere Le Boncie

26,5€ sur un site en ligne :( Pas donné le vin d'entrée de gamme sur le fruit. Je ne sais pas quel est ton caviste mais je ne les ai pas du tout payé ce prix là. Pour moi tu peux pas le comparer à ce que tu m'as cité. Tout d'abord c'est frais donc ca ne peut pas ressembler au VDP de Tours. De plus ...
par ArnaudV
07 avr. 2020 00:30
Forum : Vins d'Italie
Sujet : Podere Le Boncie - Toscane
Réponses : 12
Vues : 1645

Re: Podere Le Boncie

Le Boncie - "5" - 2017 Toscana IGT - Sangiovese, Mammolo, Colorino Ayant déjà bu la grosse cuvée du domaine (Le Trame 2015) et ayant beaucoup apprécié, par curiosité j'ai acheté cette bouteille et j'ai vraiment bien fait. Le nez n'est pas forcément très avenant (réduction) au tout début m...
par ArnaudV
07 avr. 2020 00:21
Forum : Vins d'Italie
Sujet : Podere Le Boncie - Toscane
Réponses : 12
Vues : 1645

Podere Le Boncie

Prés à venir
par ArnaudV
24 janv. 2020 23:17
Forum : Vins de Corse
Sujet : Domaine Giacometti - Patrimonio
Réponses : 14
Vues : 6324

Re: Domaine Giacometti - Patrimonio

Domaine Giacometti - Sempre Cuntentu - 2017 100% Sciacarellu [...] Un an plus tard, j'ai plutôt tendance à confirmer le côté agrumes, par contre je ne retrouve pas le côté poivré que j'apprécie sur le sciaccarellu, et je suis un peu gêné par une sensation de sucrosité en bouche ... Bref, impression...
par ArnaudV
24 janv. 2020 23:12
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine J.A Ferret (Pouilly-Fuissé)
Réponses : 14
Vues : 4283

Re: Domaine J.A Ferret (Pouilly-Fuissé)

Ouh, j'avais pas vu le vilain site web :o http://www.domaine-ferret.com/ Et l'agence qui leur a fait le design ose afficher son nom ? :lol: même dans les années 90 j'aurais eu honte d'avoir réalisé un site pareil. Site en 100% html sans css et réalisé avec bloc-note. Mais son avantage c'est que mal...
par ArnaudV
24 janv. 2020 23:05
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine André Moingeon et Fils - Saint Aubin
Réponses : 43
Vues : 15100

Re: Domaine André Moingeon et Fils - Saint Aubin

Moingeon André & fils - Saint-Aubin 1er cru "Sur Gamay" - 2017 Très belle surprise que ce blanc ouvert dans un cadre décontracté. Bu il y a quelques jours sans prise de note je ne me lancerai pas dans une description analytique. J'ai le souvenir d'un vin sans perception de bois ce qui...

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