Webovino
Le forum qui a du nez

1862 résultats trouvés

par EricC
11 nov. 2019 23:38
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Planquette (Médoc)
Réponses : 1
Vues : 6

Re: Planquette (Médoc)

Planquette - 2012 Une bouteille qui a bien failli vivre une courte vie, plombée par un nez excessivement désagréable, poussiéreux, et une bouche qui n'avait pas grand chose d'intéressant à dire. Et puis un, deux, trois jours plus tard, le vin a changé. Sans devenir éblouissant pour autant, mais ça ...
par EricC
11 nov. 2019 23:31
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Planquette (Médoc)
Réponses : 1
Vues : 6

Planquette (Médoc)

Didier Michaud est situé à Saint-Yzans en Médoc et vinifie moins de 2 hectares sans intrants, et quasiment sans soufre. L'encépagement du domaine est le suivant : Cabernet Sauvignon 48 % - Merlot 48 % - Petit Verdot 4 % http://www.planquette.com/ A lire, le billet de blog de la pipette écrit en 2012...
par EricC
05 nov. 2019 22:14
Forum : Divers
Sujet : Aidons nos Vignerons ❤️
Réponses : 2
Vues : 88

Re: Aidons nos Vignerons ❤️

Bonjour tout le monde Auriez-vous quelques minutes à m'accorder pour remplir cette enquête sur la consommation de Vin ? Cela ne vous prendra que 2 petites minutes. Je suis consultant spécialisé Facebook et j'aide les entreprises de l'univers du vin à mieux comprendre leurs clients (...) Consultant ...
par EricC
04 nov. 2019 00:29
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine Ogereau
Réponses : 2
Vues : 484

Re: Domaine Ogereau

Domaine Ogereau - Savennières - Clos le Grand Beaupréau - 2008 Le même vin que ci-dessus, 4 ans et 1/2 plus tard. Amusant parce que je ne reconnais pas du tout le commentaire fait à l'époque. Ni le nez exotique, ni l'amertume, ni la mollesse. C'est savoureux, tendu, équilibré, avec de la profondeur...
par EricC
31 oct. 2019 14:22
Forum : Vins Suisse
Sujet : Simon Maye (Valais)
Réponses : 4
Vues : 23

Re: Simon Maye (Valais)

Chez Vinograf, 56€. Vu le prix au domaine, ça donne envie de demander à des copains suisses d'y passer, mais je me demande si tout n'est pas vendu d'avance.
par EricC
30 oct. 2019 19:40
Forum : Vins Suisse
Sujet : Simon Maye (Valais)
Réponses : 4
Vues : 23

Re: Simon Maye (Valais)

Simon Maye - Vieilles Vignes 2013 100% syrah Bu il y a quelques jours, sans prise de notes. Excellent vin, qui semble déjà à maturité. Intensité et élégance, et un nez (notamment sur le fond de verre) envoûtant. Je me suis demandé si c'était en vendange entière du fait d'une touche végétale (pas gê...
par EricC
30 oct. 2019 19:31
Forum : Vins Suisse
Sujet : Simon Maye (Valais)
Réponses : 4
Vues : 23

Simon Maye (Valais)

Une référence valaisanne ...
Le Domaine est dirigé aujourd’hui par Axel et Jean-François, les fils de Simon.
https://www.simonmaye.ch/
par EricC
28 oct. 2019 13:46
Forum : Des questions qui secouent le cocotier!
Sujet : Blanc de noir en vin tranquille serait-il l'avenir des parcelles manquant de maturité?
Réponses : 5
Vues : 41

Re: Blanc de noir en vin tranquille serait-il l'avenir des parcelles manquant de maturité?

Avec le réchauffement climatique le manque de maturité ne sera peut-être bientôt plus un problème ;)
par EricC
28 oct. 2019 13:05
Forum : Armagnacs, Cognacs, Whiskies
Sujet : The Macallan
Réponses : 3
Vues : 1183

Re: The Macallan

Une bouteille de whisky de la distillerie Macallan a battu un record aux enchères à Londres jeudi 24 octobre en trouvant acquéreur pour 1,45 million de livres, soit près de 1,7 millions d'euros !

(source)
par EricC
23 oct. 2019 18:44
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Domaine Laougué - Madiran - Pacherenc de Vic Bilh
Réponses : 39
Vues : 4845

Re: Domaine Laougué - Madiran - Pacherenc de Vic Bilh

Très très bon vin mais "seulement" 16.5 ? Dans ton repère de notation je trouve ça étonnant.
par EricC
22 oct. 2019 18:31
Forum : Oenologie, méthodes culturales
Sujet : A propos du vin nature
Réponses : 27
Vues : 3417

Re: A propos du vin nature

A ce propos,j'ai bu ou plutôt essayé de boire ce we (influencé par mon caviste qui ne jure que par les vins nature) un Faugeres de chez Barral qui a fini illico presto dans l’évier.Imbuvable le truc alors qu'une première bouteille était superbe.S'il faut se signer, jouer à la roulette russe, ou dem...
par EricC
21 oct. 2019 23:03
Forum : Oenologie, méthodes culturales
Sujet : Innovations technologiques
Réponses : 0
Vues : 46

Innovations technologiques

Le top 20 des plus grandes innovations de la filière viti-vinicole 2019 En bon geek j'aime bien celle-ci : Sun’Agri propose un système d’Agrivoltaïsme, soit une installation qui combine protection des cultures, contre les aléas climatiques de plus en plus sévères, et production d’électricité. Des p...
par EricC
20 oct. 2019 21:55
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Le Champ d'Orphée
Réponses : 1
Vues : 43

Re: Le Champ d'Orphée

Le Champ d'Orphée - 2015 Je me demande si ce n'est pas la 1e bouteille 100% braucol que je bois ... mais ça ne sera pas le dernier. Robe grenat, loin de l'intensité d'un tannat. Nez élégant, "noble", quelques notes tertiaires (sous-bois), des épices (noix de muscade, poivre), du fruit (mû...
par EricC
20 oct. 2019 21:35
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Le Champ d'Orphée
Réponses : 1
Vues : 43

Le Champ d'Orphée

Stéphane Lucas possède selon les sources entre 0.77 et 2ha au sein de l'appellation Gaillac, mais ses vins sont en appellation IGP Côtes du Tarn, et il semble ne vinifier que du braucol (aka fer servadou). Travail des sols, pas d’utilisation de produits chimiques, mise en application des principes d...
par EricC
17 oct. 2019 21:44
Forum : Vins de Provence
Sujet : Château Henri Bonnaud
Réponses : 1
Vues : 683

Re: Château Henri Bonnaud

Henri Bonnaud - Quintessence 2009 Un peu inquiet parce qu'assez mutique dans les premiers instants, le vin se révèle après quelques minutes d'aération ... et on se régale ! Notes légèrement évoluées au nez, une pointe animale qui signe le mourvèdre, en revanche en bouche on n'est pas sur un équilib...
par EricC
17 oct. 2019 12:44
Forum : Oenologie, méthodes culturales
Sujet : A propos du vin nature
Réponses : 27
Vues : 3417

Re: A propos du vin nature

Personne n'a jamais proposé de passer du Gojira (ou SOAD, Metallica, Black Sabbath, Iron Maiden, mettez ce que vous voulez compte tenu de votre goût et de votre âge), je trouve ça toujours amusant cette vision très anthropomorphique de ce qui pourrait "plaire" à une vigne. A la vigne je ne...
par EricC
16 oct. 2019 15:03
Forum : Oenologie, méthodes culturales
Sujet : A propos du vin nature
Réponses : 27
Vues : 3417

Re: A propos du vin nature

Alimentation : comment retrouver le goût authentique du terroir ?
Le passage sur le vin commence à 24'30, et ça commence très fort, avec Tissot en train de passer de la musique dans ses vignes ...
par EricC
15 oct. 2019 12:45
Forum : Armagnacs, Cognacs, Whiskies
Sujet : Whisky Live 2019
Réponses : 2
Vues : 162

Re: Whisky Live 2019

On est sur quelle gamme de prix avec ces rhums ? Est ce que ce n'est pas compliqué de goûter plein de spiritueux (anesthésie des papilles) ? Si, un peu bien sûr, je ne sais pas combien on en a goûté dans la journée (Marc, si tu lis ...), peut-être une cinquantaine, et je me vois mal en faire beauco...

Aller à la recherche avancée

Recherche


Recherche avancée

Connexion