Il y a déjà 6 jours que mes 15 litres environ de raisin fermentent... Et aujourd'hui le dégazage s’accélère. Ou puis je trouver des informations pour réussir à faire du vin ? et quels instrument (à petit prix) acheter pour mesurer le taux d'alcool? Quand faut il arrêter la fermentation? Merci pour v...