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Le forum qui a du nez

2334 résultats trouvés

par sebovino
17 août 2018 17:01
Forum : Vins de Provence
Sujet : Domaine de la Bouverie - Roquebrune sur Argens VAR
Réponses : 0
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Domaine de la Bouverie - Roquebrune sur Argens VAR

Domaine de la Bouverie - Côtes de Provence

http://www.domainedelabouverie.com/
par sebovino
17 août 2018 16:06
Forum : Vins de Savoie et de Haute Savoie
Sujet : Denis et Didier Berthollier - Vins de Savoie
Réponses : 0
Vues : 3

Denis et Didier Berthollier - Vins de Savoie

Denis et Didier Berthollier - Vins de Savoie

http://www.chignin.com/

Culture SANS herbicides, insecticides et anti-botrytis CHIMIQUES (depuis 2011)
par sebovino
17 août 2018 16:03
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Domaine de Beyssac - Côtes du Marmandais
Réponses : 0
Vues : 3

Domaine de Beyssac - Côtes du Marmandais

Domaine de Beyssac - Côtes du Marmandais web site: Domaine de Beyssac Le Domaine de Beyssac se trouve sur les collines de la vallée de la Garonne, en AOC Côtes du Marmandais (Sud-Ouest). Depuis sa création en 2009, le Domaine de Beyssac s’est imposé de produire des vins d’une qualité la plus élevée...
par sebovino
12 août 2018 13:49
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Château des Tours - E. Reynaud- Côtes du Rhône
Réponses : 82
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Re: Château des Tours - E. Reynaud- Côtes du Rhône

Greg v a écrit :Domaine des Tours VDP 2014 :

Première rencontre avec ce nouveau millésime : je suis enchanté !

Il me rappelle le 2008 que j'adore.


Voilà une information intéressante Monsieur V, il était temps!!! hihihihihi
par sebovino
09 août 2018 14:26
Forum : Vins de Charente et Charente-Maritime
Sujet : Vignoble Favre et Fils - Île d'Oléron AB
Réponses : 1
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Re: Vignoble Favre et Fils - Île d'Oléron AB

Vignoble Favre - "Cuvée des Sables" Brut - Méthode Traditionnelle - Vin mousseux de qualité Vin de France 100% chardonnay Elaboré par BSAS, prestataire bordelais. Les raisins ne viennent pas d'Oléron. Nez peu expressif, frais, fin. Sur les agrumes type citron et quelques notes végétales. ...
par sebovino
09 août 2018 14:13
Forum : Vins de Charente et Charente-Maritime
Sujet : Vignoble Favre et Fils - Île d'Oléron AB
Réponses : 1
Vues : 371

Vignoble Favre et Fils - Île d'Oléron AB

Vignoble Favre et Fils - Oléron

Agriculture Biologique

http://www.vignoble-ile-oleron.fr/les-partenaires/les-caves/vignoble-favre/

CONTACTS

Vignoble Favre
La Fromagerie – 17310 Saint-Pierre d’Oléron
Tel: 05 46 47 05 43
E-mail: vignoble.favre@orange.fr
par sebovino
05 août 2018 15:33
Forum : Vins de Hongrie
Sujet : Hetszolo - Tokaj
Réponses : 2
Vues : 618

Re: Hetszolo - Tokaj

Hetszolo - Tokaji Aszu 5 puttonyos 2001 11,5% 100% Furmint Jaune doré tendance légèrement ambré/ orangé. Nez intense sur l'abricot, les fruits confits, figue, datte, léger grillé caramel, le tout avec une fraicheur presque acidulée. Bouche qui apporte plus de caramel que le nez, mais toujours fruit...
par sebovino
04 août 2018 14:01
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine Labet
Réponses : 66
Vues : 5411

Re: Domaine Labet

Domaine Labet - Julien Labet - 2008 "Chardonnay" Nez très bourguignon sur un style pétard, pierre frottée dans le doux rêve de produire de feu. Bouche à l'attaque aromatique sur le pétard dont la mèche a été grillée à l'alumette. Le milieu connait un rebond assez intense, rectiligne, frai...
par sebovino
02 août 2018 09:23
Forum : Vins d'Italie
Sujet : La Spinetta (Piémont, Toscane ...)
Réponses : 5
Vues : 583

Re: La Spinetta (Piémont, Toscane ...)

Greg, peut-être dois-tu revoir toute ta démarche viti-vinicole, changer ton regard sur les appellations, les réputations. T'ouvrir à d'autres paysages, d'autres méthodes et d'autres prescripteurs. Bref, devenir plus libre, plus pointu.

Hihihi
par sebovino
01 août 2018 16:03
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine Rimbert - Saint Chinian
Réponses : 20
Vues : 921

Re: Domaine Rimbert - Saint Chinian

Rimbert - Travers de Marceau 2014 12% Sans aération Verre typé flute à champagne élargi ou verre à vin étroit. Nécessite 30min à 1h d'aération pour que les arômes de fruits frais et d'écorce d'orange arrivent. Peu de matière, peu de tanins, un brin végétal "noble", fraîcheur dynamique, no...
par sebovino
31 juil. 2018 16:50
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Louis Michel - Chablis
Réponses : 7
Vues : 479

Re: Domaine Louis Michel - Chablis

1- Parce que TRÈS SOUVENT, chez les jeunes et inexpérimentés amateurs, lorsque le vin est tendu, acide, il est associé à "minéral"c:) 2- Ton fils est un homme de talent pour inciter son père à clore ses fantasmes minéraux! 3- Dorénavant, je VEUX qu'à chaque intrusion du mot minéral dans te...
par sebovino
31 juil. 2018 10:24
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : coteaux du layon
Réponses : 2
Vues : 168

Re: coteaux du layon

Bonjour Lolo, N'ayant jamais bu ni entendu parler de ce domaine, et après quelques recherches et recoupement, je vais te donner mon point de vu totalement subjectif. Vu le Chiffre d'affaires de plus de 2 millions et l'absence de visibilité sur Google ( aucune info ni compte rendu de dégustation ), j...
par sebovino
29 juil. 2018 22:48
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Louis Michel - Chablis
Réponses : 7
Vues : 479

Re: Domaine Louis Michel - Chablis

1- Avant tu étais sur le "minéral", mais ÇA c'était avant. Aujourd'hui tu es sur le "très minéral" sur un vin peu acide. Tu m'expliques? :)

2- Pourquoi veux-tu sortir? Parce que tu te sens inapte à juger le potentiel d'un vin fermé?
par sebovino
28 juil. 2018 22:06
Forum : Vins d'Alsace
Sujet : Domaine Rietsch - Mittlebergheim
Réponses : 3
Vues : 253

Re: Domaine Rietsch - Mittlebergheim

DÉGUSTATION 2016 Domaine Rietsch - Alsace - C'est 1 rouge, c'est un Rietsch 2015 Clair, fin, léger agrumes et notes de fruits rouges acidulés. Frais, sans tanins perceptibles, facile à boire. C'est bon, rien à dire! - Muscat de macération 2015 :cdc: :cdc: Alors là mes amigosses, le nez est superbe! ...
par sebovino
28 juil. 2018 16:50
Forum : Vins d'Alsace
Sujet : Domaine Rietsch - Mittlebergheim
Réponses : 3
Vues : 253

Re: Domaine Rietsch - Mittlebergheim

DÉGUSTATION JUILLET 2018 RIETSCH - "Murmure" Muscat Ottonel de Macération 2016 Qui boit du muscat? Personne. Qui boit de la macération? Personne. Qui boit de la macération de muscat? Sebovino. Fiche Technique : Sucre résiduel : 0.5 g/l Alcool : 11.2° Acidité totale : 4.5 g/l Acidité volati...
par sebovino
28 juil. 2018 16:01
Forum : Vins d'Alsace
Sujet : Domaine Rietsch - Mittlebergheim
Réponses : 3
Vues : 253

Domaine Rietsch - Mittlebergheim

Domaine Rietsch - Alsace - Mittlebergheim

VINS "NATURE"

https://alsace-rietsch.eu/
par sebovino
25 juil. 2018 22:16
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Marie Cuny - Vézelay
Réponses : 1
Vues : 157

Re: Domaine Marie Cuny - Vézelay

Marie Cuny - Bourgogne Vézelay - Cuvée Prestige Chastellux 2014 100% inox vignes 35 ans vin non filtré et très peu sulfité Dégustation juillet 2018. Bu sur 2 jours, le vin tient relativement bon. Il est meilleur le jour même. Au nez, il développe des notes de citron, de fleurs blanches discrètes et...
par sebovino
25 juil. 2018 22:02
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Marie Cuny - Vézelay
Réponses : 1
Vues : 157

Domaine Marie Cuny - Vézelay

Domaine Marie Cuny - Saint-Père-sous-Vézelay https://www.domainemariacuny.org/ agriculture biologique Depuis 2002, nous cultivons les vignes selon les principes de l’agriculture biologique, sans matière active de synthèse, sans herbicide ni pesticide, pour garantir la pérennité de notre vignoble po...
par sebovino
21 juil. 2018 20:37
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : domaine pillot introuvable ?
Réponses : 1
Vues : 144

Re: domaine pillot introuvable ?

Marco,

Il y a bien des sites internet qui le vendent mais une question me turlupine.

Pourquoi vouloir absolument ce vin certainement bien fait voire bon alors que son rapport qualité/prix est à n'en pas doute TRAGIQUE ?
par sebovino
21 juil. 2018 13:45
Forum : Divers
Sujet : Vous souhaitez vous présenter ?
Réponses : 100
Vues : 7557

Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Salut Marco "Chassagne74"! Sympa ton message, il attise ma curiosité de dégustateur curieux! :good: J'imagine que tu souhaites profiter et découvrir d'autres vins d'autres grands terroirs, bien que les vins que tu cites ont une bonne réputation ( essentiellement chez les amateurs "à l...

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