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Le forum qui a du nez

4446 résultats trouvés

par Greg v
26 janv. 2020 10:03
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Jacky Blot - D. de la Taille aux Loups et D. de la Butte
Réponses : 52
Vues : 6955

Re: Jacky Blot - D. de la Taille aux Loups et D. de la Butte

Taille aux loups "Les Hauts de Husseau" 2017 :

Nez sur la poire, la menthe, crème anglaise, fleurs blanches

Bouche onctueuse et fraîche, traversée par une belle trame minérale sur un couple craie/pierre mouillée.

Excellent. 17/20
par Greg v
26 janv. 2020 10:00
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Eric Taillet
Réponses : 14
Vues : 2018

Re: Champagne Eric Taillet

Eric Taillet Champagne rosé LuminosiT (BSA dégorgé en 2019) :

Très joli rosé, à la bulle abondante mais fine et sans aucune agressivité. Notes de petits fruits rouges. La bouche est fine et délicate, la finale sapide.

Un rosé élégant, très apéritif

16-/20
par Greg v
24 janv. 2020 22:45
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Château des Tours - E. Reynaud- Côtes du Rhône
Réponses : 101
Vues : 14046

Re: Château des Tours - E. Reynaud- Côtes du Rhône

Domaine des Tours VDP rouge 2013 : Pas de prise de note, le nez m'a semblé habituel avec un petit côté confit/cuit et de la volatile en plus. La bouche ne révèle pas d'anomalie, même si c'est un millésime qui semble un peu plus puissant que d'autres. C'est en tout cas fidèle à ce que ça doit être, ...
par Greg v
22 janv. 2020 21:58
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine de l'Enclos (Romain et Damien Bouchard) - Chablis
Réponses : 14
Vues : 2313

Re: Domaine de l'Enclos (Romain et Damien Bouchard) - Chablis

Domaine de l'Enclos Chablis 2017 Décidément j'adooooore ce vin. Il est désormais complètement en place : Nez sur les agrumes : citron vert, orange / menthe, fleurs blanches, tuffeau mouillé Bouche assez mûre, tout petit perlant très agréable, grosse énergie intrinsèque avec une belle acidité. Final...
par Greg v
21 janv. 2020 20:09
Forum : Divers
Sujet : Vous souhaitez vous présenter ?
Réponses : 127
Vues : 40502

Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Bienvenue cher ami belge sur cet humble forum !
par Greg v
21 janv. 2020 14:34
Forum : Des Femmes et des Hommes
Sujet : Jacques Dupont (journaliste spécialisé)
Réponses : 6
Vues : 1167

Re: Jacques Dupont (journaliste spécialisé)

Mais non Seb, il ne faut pas que tu te sentes enfermé dans ton ignorance :mrgreen:
par Greg v
21 janv. 2020 10:16
Forum : Divers
Sujet : Revue de presse
Réponses : 383
Vues : 38660

Re: Revue de presse

par Greg v
20 janv. 2020 22:30
Forum : Vins de Corse
Sujet : Domaine Giacometti - Patrimonio
Réponses : 10
Vues : 1297

Re: Domaine Giacometti - Patrimonio

Il en reste dans la bouteille ? Si oui essaye le secouage énergique.
par Greg v
20 janv. 2020 22:09
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Sébastien Brunet
Réponses : 1
Vues : 66

Re: Sébastien Brunet

Sébastien Brunet Vouvray pétillant naturel Frais, fermentaire, notes de grillé. Bulle fine. Agréable 14,5+/20 Sébastien Brunet Vouvray méthode traditionnelle 2014 Bulle fine, droit, minéral. 15/20 Sébastien Brunet Vouvray sec Arpent 2018 Vin bien net, droit, minéral. 15,5/20 Sébastien Brunet Vouvra...
par Greg v
20 janv. 2020 21:46
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Sébastien Brunet
Réponses : 1
Vues : 66

Sébastien Brunet

http://sebastienbrunet.fr/nos-vins
par Greg v
20 janv. 2020 21:41
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine J.A Ferret (Pouilly-Fuissé)
Réponses : 14
Vues : 1352

Re: Domaine J.A Ferret (Pouilly-Fuissé)

Ferret Mâcon-Fuissé 2018 Vin de belle maturité, bien énergique, salin. Très bon. 16/20 Ferret Saint Véran 2018 Notes de céréales et de citron. Assez riche en bouche. Très salivant. 16/20 Ferret Pouilly-Fuissé "Autour de la Roche" 2018 Super vin caillouteux à souhait, très énergique. Assez...
par Greg v
20 janv. 2020 21:29
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)
Réponses : 21
Vues : 3056

Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)


Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran Prélude 2016


Nez grillé, fruits secs, fruits blancs

Bouche assez ronde, de belle intensité, très harmonieuse, avec la juste acidité et par mal d'énergie.


Délicieux.

16,5/20
par Greg v
20 janv. 2020 21:25
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : La Terrasse d'Elise - IGP du Pays d'Hérault
Réponses : 39
Vues : 5299

Re: La Terrasse d'Elise - IGP du Pays d'Hérault

Un fois n'est pas coutume, j'ai ouvert une bouteille d'enclos 2013 légèrement flinguée. Ni une, ni deux, je la remplace par un Elise 2007 : Le nez est complexe, sur le café, cerise confite, suie, laurier Bouche moelleuse, patinée, avec une jolie acidité qui tient le tout. Belle complexité aromatique...
par Greg v
19 janv. 2020 12:57
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Pierre Peters (Mesnil sur Oger)
Réponses : 5
Vues : 963

Re: Champagne Pierre Peters (Mesnil sur Oger)

Pierre Peters l'étonnant Mr Victor (base 2011)

Très beau champagne fringuant et dynamique sur des notes de citron, fleurs blanches et noisette. La bulle est fine. Bouche délicate et saline, avec ce qu'il faut de gourmandise.

17,5/20
par Greg v
19 janv. 2020 12:55
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Claude Cazals
Réponses : 18
Vues : 3044

Re: Champagne Claude Cazals

Claude Cazals millésimé 2002 : Il part maintenant un peu sur des notes de mousseron frais, reste sur des notes oxydatives gourmandes de fruits secs, de brioche, de citron. C'est complexe. Bouche ronde et moelleuse, avec un rebond créé par les notes de citron et de craie, mais l'ensemble est dominé ...
par Greg v
18 janv. 2020 08:56
Forum : Vins de Corse
Sujet : Domaine Giacometti - Patrimonio
Réponses : 10
Vues : 1297

Re: Domaine Giacometti - Patrimonio

Domaine Giacometti Sempre Cuntentu 2018 : Récemment mis en bouteille, je n'ai pas pu résister à l'envie de le goûter. Au nez on reconnaît tout de suite cette cuvée avec, encore une fois un petit côté Reynaud puisque Mme V, servie à l'aveugle annonce à domaine des Tours. On est principalement sur le...
par Greg v
14 janv. 2020 20:33
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Eric Taillet
Réponses : 14
Vues : 2018

Re: Champagne Eric Taillet

J'ai bu ce ExclusivT brut dégorgé en octobre 2019, dosé à 6 grammes. Il était très bon, avec une bulle d'une finesse superlative, des notes florales et une finales sur les petits fruits rouges. C'est frais et délicat. Des non amateurs ont adoré. J'ai aimé sa finesse et sa facilité. Rapport qualité p...
par Greg v
13 janv. 2020 14:17
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Jacky Blot - D. de la Taille aux Loups et D. de la Butte
Réponses : 52
Vues : 6955

Re: Jacky Blot - D. de la Taille aux Loups et D. de la Butte

Ce serait un bon 17/20 sur mon échelle. Ces non-amateurs seraient visiblement prêts à en acheter, mais ils ne connaissent pas le prix
par Greg v
12 janv. 2020 18:09
Forum : Vins d'Autriche
Sujet : Weingut Judith Beck - Autriche
Réponses : 5
Vues : 1056

Re: Weingut Judith Beck - Autriche

Judith Beck, Ink rouge, burgenland 2018

Nez cerise, fraise, fleurs séchées

Bouche : ronde, caressante, sans tanin, parfaitement lisse, avec une acidité assez importante qui soutient le vin


15,5/20

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