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3467 résultats trouvés

par Greg v
23 nov. 2017 08:38
Forum : Dégustations thématiques de vins
Sujet : Dégustation de champagnes à l'aveugle
Réponses : 5
Vues : 19

Re: Dégustation de champagnes à l'aveugle

Comme c’etait Le seul champagne boisé de la série il est passé comme tel. Son boisé ressemble follement à celui des Carelles de Selosse et lui dit que ce n’est pas du boisé mais l’effet terroir. Ça ne me convainc pas des masses mais curieusement j’observe qu’on est sur ces deux bouteilles sur le ter...
par Greg v
22 nov. 2017 13:57
Forum : Dégustations thématiques de vins
Sujet : Dégustation de champagnes à l'aveugle
Réponses : 5
Vues : 19

Re: Dégustation de champagnes à l'aveugle

Puisque ce n'est pas évident, mon pirate est le champagne Bentley à 9,95 euros.

Pour Jacquart les V ont trouvé qu'il était excellent car brioché, gourmand, onctueux, avec de la fraîcheur, tandis que Arnaud V a indiqué "pas mon style" ou un autre a dit : "soupe de bois".
par Greg v
21 nov. 2017 21:39
Forum : Dégustations thématiques de vins
Sujet : Dégustation de champagnes à l'aveugle
Réponses : 5
Vues : 19

Dégustation de champagnes à l'aveugle

11 champagnes étaient proposés à l'aveugle à 6 excellents dégustateurs ainsi qu'à Arnaud V. Seul moi connais les vins servis dans un ordre qui n'est pas totalement fortuit. 1) Mouzon-Leroux l'atavique Classé 11e/11 Mon classement : 9e Ma note : 15,5/20 2) Tristan H blanc de noirs extra brut Classé 6...
par Greg v
21 nov. 2017 13:00
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Frédéric Savart
Réponses : 20
Vues : 467

Re: Champagne Frédéric Savart

Fred Savart est un fan d'élevage. A l'époque où je l'ai découvert, il faisait pas mal d'essais de bois par ci, par là, de toutes origines. Je sais qu'il a certains bois provenant de son village, Ecueil, mais ça ne doit pas être la règle générale.
Bref je sais pas trop quoi :lol:
par Greg v
19 nov. 2017 12:38
Forum : Divers
Sujet : Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?
Réponses : 40
Vues : 1111

Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Je suis totalement d'accord avec toi. Ca fait chier, c'est con, mais c'est ainsi.
par Greg v
18 nov. 2017 22:53
Forum : Divers
Sujet : Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?
Réponses : 40
Vues : 1111

Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Pour reprendre les termes de JP : quand le vendeur pousse aussi loin le bouchon "qu'il peut escompter le pousser", c'est bien qu'il y a une loi de l'offre et de la demande puisqu'il existe une limite (d'où le "qu'il peut escompter"). Enfin faire passer le vigneron Bourguignon pou...
par Greg v
18 nov. 2017 22:18
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine de Cristia - Châteauneuf du Pape
Réponses : 5
Vues : 77

Re: Domaine de Cristia - Châteauneuf du Pape

Dégustation d'une bonne partie de la gamme du Domaine de Cristia. Que dire ? Je crois que j'adore le style de ce domaine où tous les vins sont soyeux et souples. Même le simple Côtes du Rhône d'entrée de gamme présente un soyeux assez impressionnant pour un vin de ce prix. La culture attentionnée en...
par Greg v
18 nov. 2017 12:44
Forum : Divers
Sujet : Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?
Réponses : 40
Vues : 1111

Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Je viens de lire les discussions animées sur LPV, à propos de Buisson Charles ! Notre cher Jérôme continue vraiment à dire n'importe quoi à propos de l'offre et la demande ! Comment peut on être aussi intelligent et dire des choses aussi bêtes ? Dommage que je ne puisse répondre sur cet excellent fo...
par Greg v
16 nov. 2017 22:40
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Dehours et fils
Réponses : 3
Vues : 142

Re: Champagne Dehours et fils

Dehours les Genevreaux 2009 :

Large, mais droit. Beau fruité. De la finesse. Minéral. 17+/20


Dehours Trio S :

Notes oxydatives, fruits noirs, fruits secs, puissant mais équilibré. assez long. 17/20
par Greg v
16 nov. 2017 22:35
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Suenen
Réponses : 1
Vues : 7

Re: Champagne Suenen

Champagne Suenen Oiry extra brut (base 2014) :

champagne présentant une bulle très fine, beaucoup de minéralité, avec une sensation intense d'extraits secs, et de la nervosité. 16/20

Champagne Suenen C+C (chardonnay, base 2014) :

Notes d"herbes fraîches, minéral et droit. 16/20
par Greg v
16 nov. 2017 22:30
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Suenen
Réponses : 1
Vues : 7

Champagne Suenen

http://www.champagne-suenen.fr/

Champagne SUENEN
53 rue de la Garenne
51530 CRAMANT
Tél. : +33 (0)3 26 57 54 94
Fax : +33 (0)3 26 59 71 15
aurelien@champagne-suenen.fr
par Greg v
16 nov. 2017 22:25
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine de Fondrèche (Ventoux)
Réponses : 7
Vues : 259

Re: Domaine de Fondrèche (Ventoux)

Fondrèche Ventoux nature 2016 : Frais, tanins serrés un peu accrocheurs, jolie structure et longueur honorable. 15,5/20 Fondrèche rouge 2016 : Très souple et fin. structuré avec de beaux tanins abondants. Un rapport qualité prix majeur ! 16/20 Fondrèche Persia 2017 : Hyper souple, mais structuré av...
par Greg v
16 nov. 2017 22:18
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine Mathilde et Yves Gangloff
Réponses : 2
Vues : 14

Re: Domaine Mathilde et Yves Gangloff

Je n'ai d'expérience du domaine sauf une Barbarine 2004 qui m'a laissé de marbre, avec une vendange entière (d'après moi) trop marquée. J'ai par contre eu l'occasion de goûter Barbarine 2015 et Sereine noire 2015 et je dois dire que j'ai été impressionné ! Définition impeccable, beau toucher, et équ...
par Greg v
16 nov. 2017 22:13
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine Mathilde et Yves Gangloff
Réponses : 2
Vues : 14

Domaine Mathilde et Yves Gangloff

Mathilde et Yves Gangloff
2 Rue de la Garenne, 69420 Condrieu
Téléphone : 04 74 59 57 04

8,5 ha / 35.000 bouteilles par an
Culture raisonnée
Condrieu / Côte-Rotie / Saint Joseph
par Greg v
16 nov. 2017 22:06
Forum : Divers
Sujet : Vous souhaitez vous présenter ?
Réponses : 89
Vues : 3826

Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Salut Patrice, Merci pour ton inscription. Si t'es chaud bouillant on devrait pouvoir faire des dégustations ! Pourquoi avoir créé un forum ? Il y a plein de raisons dont notamment le fait que Sebovino se fasse virer de chaque forum, donc il lui en fallait un pour lui :mrgreen: Mais c'était surtout ...
par Greg v
16 nov. 2017 22:03
Forum : Divers
Sujet : A quoi ressemble votre cave ?
Réponses : 92
Vues : 2287

Re: A quoi ressemble votre cave ?

Comment tu sais que Arnaud est bi ? :lol:
par Greg v
14 nov. 2017 23:45
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Maison Bérêche
Réponses : 15
Vues : 280

Re: Maison Bérêche

Bérêche brut réserve : notes de fruits blancs, très élégant. Ensemble harmonieux le rendant consensuel dans le bon sens du terme. 16/20 Bérêche Campania Remensis base 2013 : Elégance suprême, fin, pur, ciselé. Notes de fruits rouges très subtiles. 17/20 Bérêche Rilly la Montagne 2013 : Minéral, dro...
par Greg v
14 nov. 2017 23:37
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Frédéric Savart
Réponses : 20
Vues : 467

Re: Champagne Frédéric Savart

Savart l'Ouverture (base 13, 14, 15) : Très crayeux, fin, équilibré. 16+/20 Savart l'Accomplie (base 13, 14) : Note de fruits rouges. trame droite. Tout en finesse. 16,5/20 Savart l'Année 2013 : Boisé, avec des notes de coco. L'ensemble est gourmand, fin frais. S'il n'y avait pas ce boisé je le tro...
par Greg v
14 nov. 2017 23:30
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Chartogne-Taillet
Réponses : 11
Vues : 381

Re: Champagne Chartogne-Taillet

Jolie dégustation des champagnes d'Alexandre Chartogne, mais zut : je n'ai pas noté les années de base. Chartogne-Taillet cuvée Sainte Anne BSA : Joli champagne pur, avec une bulle très fine, des notes crayeuses et un bel équilibre. Pour un apéritif élégant. 16/20 Chartogne-Taillet Les barres (année...

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