Webovino
Le forum qui a du nez

14 résultats trouvés

par Morrissey
30 janv. 2019 09:36
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Domaine Uby (Gascogne)
Réponses : 7
Vues : 278

Re: Domaine Uby (Gascogne)

Amen!Blague à part,j’avoue apprécier,le n°4 petit et gros manseng,madame le préférant même au Tariquet rendez-vous compte!!!.
par Morrissey
22 janv. 2019 16:54
Forum : Des questions qui secouent le cocotier!
Sujet : Un vin nature, ça peut être autre chose que du vinaigre ?
Réponses : 27
Vues : 2371

Re: Un vin nature, ça peut être autre chose que du vinaigre ?

Seb,il semblerait que les bouteilles contiennent des sulfites mais je n'ai aucune idée du dosage,par contre beaucoup sont sans collage ni filtration.
par Morrissey
21 janv. 2019 09:12
Forum : Des questions qui secouent le cocotier!
Sujet : Un vin nature, ça peut être autre chose que du vinaigre ?
Réponses : 27
Vues : 2371

Re: Un vin nature, ça peut être autre chose que du vinaigre ?

Il me semble que malheureusement on ne nous laisse plus vraiment le choix.Je prends l'exemple de mon petit caviste qui ne jure que par "le nature" et me propose des vins qui s'apparentent trop souvent à une loterie.S'il faut suer à grosses gouttes ou prier avant toute ouverture,je vais dev...
par Morrissey
27 déc. 2018 11:25
Forum : Des questions qui secouent le cocotier!
Sujet : Parker VS Hachette etc...
Réponses : 7
Vues : 1080

Re: Parker VS Hachette etc...

A ce propos,ma fille m'a offert pour Noël sur conseil de mon caviste les vins suivants:
- faugeres leon barral 2015
- vacqueyras du domaine d'ourea 2017
- etincelle crozes-hermitage domaine saint-clair.
Puis-je lui faire confiance (au caviste pas à ma fille!!!)?
par Morrissey
27 déc. 2018 09:27
Forum : Des questions qui secouent le cocotier!
Sujet : Parker VS Hachette etc...
Réponses : 7
Vues : 1080

Re: Parker VS Hachette etc...

Mes préférences sont guidées par mon porte-monnaie! Au revoir donc Bourgognes et bordeaux,je me concentre essentiellement sur les vins du Rhône sud,du Languedoc-Roussillon et quelques Beaujolais.Je commence doucement à différencier les différentes appellation et y prend beaucoup de plaisir. Mon budg...
par Morrissey
26 déc. 2018 15:17
Forum : Des questions qui secouent le cocotier!
Sujet : Parker VS Hachette etc...
Réponses : 7
Vues : 1080

Parker VS Hachette etc...

N'ayant, malgré une bonne volonté manifeste,qu'une infime expérience dans le domaine du vin,j'avoue me fier souvent aux notes et commentaires de professionnels tels que Parker, guide hachette etc...Ma question si vous acceptez d'y répondre et la suivante:
Peut-on et surtout doit-on en tenir compte?
par Morrissey
26 déc. 2018 15:01
Forum : Vins de Corse
Sujet : Domaine Comte Abbatucci (Ajaccio)
Réponses : 8
Vues : 1275

Re: Domaine Comte Abbatucci (Ajaccio)

Merci pour les réponses,En effet, il s'agit bien du Faustine blanc 100% Rolle.
par Morrissey
26 déc. 2018 11:11
Forum : Vins de Corse
Sujet : Domaine Comte Abbatucci (Ajaccio)
Réponses : 8
Vues : 1275

Re: Domaine Comte Abbatucci (Ajaccio)

Bonjour et joyeuses fêtes de fin d’année à vous tous.J'ai goutté pour le réveillon la cuvée "Faustine" que m'a recommandé mon caviste et j’avoue avoir été déçu.Le nez était fermé même avec une bonne aération et je l'ai trouvé trop amer.Est-ce typique de ce cépage?
par Morrissey
02 juin 2018 09:36
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine Adeleandre.
Réponses : 5
Vues : 756

Re: Domaine Adeleandre.

Il y a deux choses étonnantes dans ton message : je ne connais pas ce domaine et je ne pensais pas que quelqu’un puisse suivre les conseils de Sebovino Je dois avouer à mon grand dam et à l'insu de mon plein gré, que ses messages m'interpellent autant qu'ils éveillent ma curiosité même si c'est tou...
par Morrissey
01 juin 2018 20:34
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine Adeleandre.
Réponses : 5
Vues : 756

Re: Domaine Adeleandre.

Certes, associer "Sebovino" et "conseil avisé" est un pléonasme étudié dans toute bonne université, mais quel a été ce conseil? Lors de ma recente presentation, tu m'as pousse à prendre mon baton de pelerin pour aller chercher le graal auprès des producteurs et des cavistes indé...
par Morrissey
01 juin 2018 09:12
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine Adeleandre.
Réponses : 5
Vues : 756

Domaine Adeleandre.

Un caviste venant d'ouvrir à deux pas de chez moi,et suivant les conseils avisés de Sebovino,je me suis précipitè pour qu'il me fasse découvrir quelques pépites dans mon budget qui est de,595 francs (voix de pierre bellemare rip)soit environ 15€. Il m'a tout de suite proposé une bouteille du domaine...
par Morrissey
09 mai 2018 10:07
Forum : Vins de Provence
Sujet : Festival Just Rosé Sanary-sur-mer
Réponses : 1
Vues : 408

Festival Just Rosé Sanary-sur-mer

Cette année du 5 au 8 mai, avait lieu la sixième édition du fameux (et dangereux) festival Just Rosé de Sanary-sur-mer à proximité de Bandol. 70 domaines étaient présent avec une grande majorité d'AOC Bandol et cote de Provence et quelques intrus des bouches du Rhône et des alpes de hautes Provence....
par Morrissey
07 mai 2018 11:21
Forum : Des questions qui secouent le cocotier!
Sujet : Quels sont les 100% Viognier les plus élégants et frais?
Réponses : 7
Vues : 912

Re: Quels sont les 100% Viognier les plus élégants et frais?

Allez j'ose!est-il seulement envisageable pour vous,qu'un être humain,puisse trouver une quelconque ressemblance entre un Viognier de la vallée du Rhône et un Chardonnay ou dois-je me faire greffer un palais et/ou un organe olfactif?
par Morrissey
04 mai 2018 12:31
Forum : Divers
Sujet : Vous souhaitez vous présenter ?
Réponses : 112
Vues : 21784

Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Bonjour à tous.Ayant parcouru moult forums dédiés au vin,force est de constater que je suis "animalement" attiré par le votre.Je ne pense pas vous être d'une grande utilité car mon WAF (wife acceptance factor) est proche du néant,mon budget par bouteille ne dépassant que rarement les 15€. ...

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