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Le forum qui a du nez

218 résultats trouvés

par Cora
23 mars 2018 20:49
Forum : Vins de Provence
Sujet : Domaine Sulauze
Réponses : 1
Vues : 288

Re: Domaine Sulauze

Chapelle Laïque 2014 AOP Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge de Cinsault Nez fruité, sur les agrumes (pamplemousse) En bouche, magnifique toucher de bouche, fraises des bois, pamplemousse, belle tension, digeste, beaux amers J'adore :cdc: Bouteille achetée aux crieurs de vin à Troyes. Je ne regrette pa...
par Cora
23 mars 2018 20:43
Forum : Vins de Provence
Sujet : Domaine Sulauze
Réponses : 1
Vues : 288

Domaine Sulauze

Domaine de Sulauze D569N 13140 Miramas Coordonnées GPS:43.563725,4.983838 Ancienne route entre Istres et Miramas (voir plan) domaine.sulauze@wanadoo.fr https://www. domainedesulauze.com Nous avons actuellement 30 hectares de vignes, 20 ha de céréales et 5 ha d'oliviers, l’ensemble cultivé s...
par Cora
17 mars 2018 13:42
Forum : Divers
Sujet : Revue de presse
Réponses : 370
Vues : 12908

Re: Revue de presse

par Cora
16 mars 2018 23:59
Forum : Vins de Champagne
Sujet : Champagne Philippe Lancelot
Réponses : 4
Vues : 565

Re: Champagne Philippe Lancelot

Moi aussi :D
par Cora
26 févr. 2018 20:29
Forum : Vins d'Alsace
Sujet : Emile Beyer - Eguisheim
Réponses : 9
Vues : 1020

Re: Emile Beyer - Eguisheim

Reisling Grand Cru Eichberg 2016


Notes prises à J+2
Nez expressif, sur les fruits blancs et jaunes, les agrumes, notes pétrolées
En bouche, c'est ample, mûr, avec un beau fruité, dynamique, salin et salivant. Manque peut être un poil de tension, mais c'est vraiment bon.
par Cora
25 févr. 2018 19:13
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Gérard Duplessis - Chablis
Réponses : 4
Vues : 344

Re: Domaine Gérard Duplessis - Chablis

Visite du domaine prévue pour bientôt !!
Et j'ai lu que le domaine met régulièrement en vente des millésimes plus anciens.
CR à venir !
par Cora
25 févr. 2018 19:11
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Gérard Duplessis - Chablis
Réponses : 4
Vues : 344

Domaine Gérard Duplessis - Chablis

Domaine Gérard Duplessis 5, Quai de Reugny 89800 Chablis http://www.chablis-duplessis.com http://nsa39.casimages.com/img/2018/02/25/mini_180225071517569497.jpg "Le vin se fait à la vigne" : l'ensemble de notre travail reste soumis au célèbre adage. Ainsi, de la taille aux vendanges en pas...
par Cora
23 févr. 2018 22:09
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)
Réponses : 12
Vues : 982

Re: Frantz Chagnoleau (Mâcon, Pouilly, Saint-Véran ...)

Merci Eric d'avoir présenté ce domaine que je viens de découvrir, et c'est un vrai coup de coeur !! Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran Prélude 2016 Le nez est très chablisien, plein, minéral, citroné, mentholé En bouche, c'est puissant, gras, d'une énergie incroyable, minéral, salin et salivant...
par Cora
18 févr. 2018 19:36
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : La Terrasse d'Elise - IGP du Pays d'Hérault
Réponses : 30
Vues : 2031

Re: La Terrasse d'Elise - IGP du Pays d'Hérault

Domaine La Terrasse d'Elise - Enclos 2014 La robe est claire, impossible de trouvé le mourvèdre à l'aveugle Nez expressif, gourmand, sur les petits fruits noirs et rouges, la fraise des bois, la framboise, et les agrumes (orange sangine, pamplemouse), les épices Bouche en demi corps, sur les fruits...
par Cora
17 févr. 2018 11:15
Forum : Vins du Roussillon
Sujet : Le Soula
Réponses : 37
Vues : 2400

Re: Le Soula

Pour être allée au domaine cet été, c'est vraiment un vin d'altitude !
Après, moi je n'avais pas été convaincue à la dégustation, et j'avais aussi ressenti un déséquilibre sur l'alcool, avec une amertume très prononcée (et pourtant j'aime l'amertume).
C'est peut être l'effet millésime.
par Cora
07 févr. 2018 11:18
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine Jamet - Ampuis
Réponses : 6
Vues : 642

Re: Domaine Jamet - Ampuis

Côte-Rotie 2003 Le nez est très intense, sur la pivoine, la rose fanée, lardé, fumé En bouche, c'est intense, avec un toucher de bouche délicat, une belle fraîcheur. Belle aromatique, complexe, sur la pivoine et la rose fanée, la framboise, le poivre, la réglisse, lardé et fumé. Longueur impression...
par Cora
04 févr. 2018 20:30
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Jacky Blot - D. de la Taille aux Loups et D. de la Butte
Réponses : 40
Vues : 2516

Re: Jacky Blot - D. de la Taille aux Loups et D. de la Butte

Clos Michet 2012 Nez très expressif, sur la pomme mûre, la pâte de coing, les fruits jaunes mûrs, minéral, tuffeaux En bouche, c'est riche, mûr, gras, puissant, beurré, un peu évolué, sur les fruits jaunes mûrs, avec un belle longueur. Il me manque quelque chose cependant, peut être ce côté vibrant...
par Cora
04 févr. 2018 20:14
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Jérôme Lambert - à  Rablay-sur-Layon - NATURE
Réponses : 1
Vues : 283

Re: Jérôme Lambert - à  Rablay-sur-Layon - NATURE

Merci Sebovino, ce post est d'un grand intérêt... et là je me dis pourquoi?
Qu'est-ce qui lui est passé par la tête en ce dimanche frais mais ensoleillé, presque à l'heure du goûter... :shock:
par Cora
03 févr. 2018 18:45
Forum : Les vins inclassables
Sujet : Lives - Haute-Normandie
Réponses : 4
Vues : 580

Re: Lives - Haute-Normandie

Et c'est comment le vin de Normandie ?
par Cora
03 févr. 2018 17:48
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Château Soucherie - Anjou
Réponses : 5
Vues : 384

Re: Château Soucherie - Anjou

Coteau du Layon 2010 La robe semble évoluée, d'un beau jaune orangé. Le nez est très expressif, confits, sur les fruits jaunes, notes exotiques En bouche, c'est ample et riche avec une belle tension, dynamique, sur les fruits jaunes mûrs, confits, l'abricot. C'est mûr et sans lourdeur, équilibré et...
par Cora
02 févr. 2018 22:04
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Le Clos du Gravillas
Réponses : 3
Vues : 314

Re: Le Clos du Gravillas

Coté Obscure (the dark side) 2015 Nez profond, sur la fraise des bois, minéral, frais, hyper gourmand En bouche, c'est frais et délicat (dixit Mr. V, mais je suis d'accord), gourmand sur les fruits rouges, avec une belle matière souple, une gourmandise ! J'avais adoré au domaine, ça se confirme à l...
par Cora
02 févr. 2018 21:14
Forum : Vins du Beaujolais
Sujet : Domaine Thillardon Paul-Henri &Charles
Réponses : 21
Vues : 1101

Re: Domaine Thillardon Paul-Henri &Charles

Chénas Les Carrières 2015 Nez très expressif sur les fruits noirs, l'eau de vie (kirsh) En bouche, c'est légèrement perlant (disparait à l'aération), souple et gourmand, avec des notes animales, du cuir, de beaux fruits noirs bien mûrs, une belle acidité. Ce vin a du caractère et est très digeste. ...
par Cora
31 janv. 2018 17:54
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Oudin (Chichée, Chablis)
Réponses : 9
Vues : 732

Re: Domaine Oudin (Chichée, Chablis)

Chablis Village 2014

Nez très chablisien, coquille d’huître, citron, menthol
En bouche, belle tension, assez intense, fruits jaunes et blancs mûrs, notes florales, citronné, beaux amers, finale saline.
Beaucoup de plaisir sur ce vin !
par Cora
29 janv. 2018 22:13
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Michel Juillot
Réponses : 8
Vues : 395

Re: Domaine Michel Juillot

Tu t'es bien fait arnaquer
par Cora
28 janv. 2018 14:23
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Château Mangot - Saint Emilion Grand Cru / Château La Brande - Castillon Côtes de Bordeaux
Réponses : 4
Vues : 379

Re: Château Mangot - Saint Emilion Grand Cru / Château La Brande - Castillon Côtes de Bordeaux

Château Mangot - Saint Emilion Grand Cru, Cuvée Quintessence 2010 Nez pas très expressif, surles fruits rouges, le graphite, avec de légères notes fumées La bouche est souple, avec une belle matière, des tanins fins légèrement accrocheurs (mais beaucoup moins à J+1), une aromatique sur les fruits r...

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