Webovino - Le forum du vin

Pierre Boisson - Auxey-Duresses 1er Cru En Reugne - 2011

Nez qui pétarade un peu, fumé, fruits blancs, coriandre, gingembre pour suivre l'avis de Sebovino qui n'a certainement pas tort sur ce coup là

Bouche assez dense et dynamique, avec de la tension. Encore très jeune. Belle longueur.

16,5/20

Merci, c'est intéressant. :good: Ainsi en Champagne, il se réfère à une échelle des crus créée en 1911 correspondant à la qualité du raisin. Un village coté à 100% a le titre de grand cru. La classification a donc surtout une incidence sur le prix du raisin, plus que sur la qualité du champagne. Par...

Essai du Domaine des Tours 2012 pour voir. Premier jour, deux verres sans prise de note. Puis rebouché et mis au frigo deux jours. A J+2 donc il est en pleine forme, comme s'il n'avait pas été ouvert. Nez absolument conforme à un VDP domaine des Tours. Ce qui au passage permet de comprendre ceux qui...

Je ne parlerais pas de véritable défaut sur le Stéphan qui a été pour moi le vin de la soirée, absolument excellent. Il est vrai qu'il y avait une légère volatile rappelant un peu Barral, comme l'a fait remarqué Arnaud, mais c'est une volatile qui participait à la complexité. Jean-Michel Stephan - C...

Celui qui ne retrouve pas du terret bourret à l'aveugle est un âne fini

Je trouve que l'aligoté est un super étalon pour juger la qualité d'un domaine.

Petit début de commentaire : Le zéro dosage de Rodez réveille bien les papilles, il joue sur le registre de la tension et de la vinosité. Je ne lui ai pas trouvé le charme et la puissance des cuvées "au dessus". 15/20 Le Ladoucette était bon, avec un beau toucher de bouche, pas trop variét...

Tardieu-Laurent Hermitage 1999 Très beau nez, sur les fruits noirs, l'olive, la rose séchée, le graphite Bouche superbe, délicate au toucher, avec une belle ampleur et un grand équilibre. Tout est parfaitement fondu. Des notes de rose et de sel nous perdent un moment du côté de Vosnes. Finale salin...

Dégustation avril 2013 :

C9P Les Lauzières 2008 :

Nez sur la cerise, les fruits rouges, coulis de fruits noirs, épices

Bouche voluptueuse, ronde, assez capiteuse. L'aromatique est franche et simple. L'équilibre est correct sans plus.

15,5/20

Dégustation juin 2015 : Saint Joseph VV 2013 : Nez sur la cerise, le poivre, la réglisse Bouche soyeuse et fraiche, assez légère avec une finale légèrement végétale 15,5/20 Gigondas VV 2013 : Nez assez fermé Bouche soyeuse, pas très ouvert aromatiquement il s'exprime avec plus de densité que le vin...

http://img15.hostingpics.net/pics/442410tardieulaurent.png http://m.tardieu-laurent.fr Les Grandes Bastides 84160 Lourmarin 04.90.68.80.25 info@tardieu-laurent.com Présentation issue du site du domaine : Rien ne prédestinait Michel Tardieu à devenir l’un des grands noms du vin de la Vallée du Rhône...

Camin Larredya - La Virada - 2011 1/3 Gros Manseng, 1/3 Petit Manseng, 1/3 Petit Courbu 14% Robe dorée. Nez complexe sur les fruits à chair blanche et les épices et annonçant une certaine richesse. La bouche est à la fois riche et tendue mais ça reste néanmoins sec. La longueur est belle. C'est vra...

http://img15.hostingpics.net/pics/926972matchfranceitalieGDP2008boisson2011Chevalier2004burlotto.jpg Il y aura certainement une meilleure photo à publier, ainsi que la liste exacte. Pour moi c'est une victoire nette et sans bavure de la France sur 3 duels improvisés. On oubliera le dernier duel ave...

Une sacoche pour transporter votre vin !

Et le plus grand consommateur de vin au monde est… le Vatican

http://www.lemonde.fr/vins/article/2016/07/04/la-mediterranee-berceau-du-vin_4963387_3527806.html Mille nids, sagement alignés, posés à même le sol, dévisagent la mer. En leur sein, nul oisillon. Ce sont des grappes de raisin vert qui y croissent, à l’abri du vent et de l’ardeur du soleil. Au loin d...

Albert Boxler 2014 : Pas de prise de note : mais disons qu'on est sur un beau riesling dépourvu de notes de pétrole. Au contraire c'est bien fruité, avec une pointe de citron vert et de coriandre pour la fraîcheur. En bouche, pour un riesling "de base" il y a de la densité et une belle co...

Françoise BEDEL Dis, Vin secret base 2006 (95% pinot meunier) Ultra mûr, fruits jaunes, dense, large, avec une belle fraîcheur et une finale salivante 16,5/20 Pas grand chose à modifier à cette dégustation faite sur salon, puisque j'ai eu confirmation de la qualité de ce champagne sur une bouteille...

http://www.pourquoidocteur.fr/Articles/Question-d-actu/16524-Maladie-cardiovasculaire-le-beurre-innocente Et si le beurre avait été diabolisé à tort ? Les autorités sanitaires du monde entier recommandent de limiter sa consommation. En cause : un risque de maladie cardiovasculaire. Une méta-analyse ...

Le salon était BULLE BIO EN CHAMPAGNE à Reims en avril et si le vigneron est bien Vincent Charlot, les vins étaient présentés sous le nom de Charlot-Tanneux.

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Re: Domaines BOISSON-VADOT, Pierre BOISSON, Anne BOISSON à Meursault

Re: Mais que veut dire “cru” ?

Re: Château des Tours - E. Reynaud- Côtes du Rhône

Re: Match France-Italie

Re: Le Pas de l'Escalette

Re: Domaine Bart

Re: Match France-Italie

Re: Tardieu-Laurent

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Tardieu-Laurent

Re: Camin Larredya

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Re: Autour du vin : objets, gadgets

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La méditérranée, berceau du vin

Re: Albert Boxler

Re: Champagne Françoise Bedel

La bonne nouvelle du jour

Re: Champagne Charlot-Tanneux

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