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Le forum qui a du nez

248 résultats trouvés

par mrim
06 nov. 2020 18:08
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Louis Michel - Chablis
Réponses : 10
Vues : 5777

Re: Domaine Louis Michel - Chablis

Louis Michel - Butteaux Vieilles Vignes - 2018 Le nez présente des notes intenses de citron, un léger côté floral et minéral (pierre mouillée) La bouche est droite sans être dénuée de volume, intensément salivante, d'une grande persistance avec une finale balançant entre minéralité et citron. Assur...
par mrim
31 oct. 2020 17:38
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Uroulat
Réponses : 1
Vues : 2837

Re: Uroulat

Uroulat - Cuvée Marie - 2016 Beau nez fruité et expressif sur la mangue et l'ananas qui invite à la dégustation La bouche est fraiche, sapide, toujours sur ces arômes fruités : mangue, ananas, mais aussi un peu de zeste d'orange. C'est vif presque tranchant avec une finale salivante et minérale. Be...
par mrim
31 oct. 2020 17:33
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Uroulat
Réponses : 1
Vues : 2837

Uroulat

UROULAT
Quartier Trouilh
64360 MONEIN
Tél. : +33 (0)5 59 21 46 19
par mrim
24 oct. 2020 19:23
Forum : Vins du Jura
Sujet : L'aigle à deux têtes
Réponses : 3
Vues : 3950

Re: L'aigle à deux têtes

Domaine de L'aigle à Deux Têtes - Les Clous "Naturé" - 2018 Nez sur la mirabelle, la rose et les fruits secs La bouche est droite, vive, salivante avec une légère amertume en finale. On retrouve la mirabelle et les fruits secs. Un vin intéressant qui ne renie pas ses origines. Note: 15,5/20
par mrim
24 oct. 2020 12:05
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine de la Tournelle - Arbois
Réponses : 25
Vues : 16923

Re: Domaine de la Tournelle - Arbois

Domaine de la Tournelle - Uva Arbosiana - 2018 Nez assez nature, animal et fruits rouges. En bouche, on retrouve une matière inhabituelle pour cette cuvée qui signe le millésime. C'est ample, croquant même si cela reste un vin léger. L'aromatique reste assez simple sur les fruits rouges. Un vin de ...
par mrim
24 oct. 2020 09:38
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Sylvain Langoureau
Réponses : 8
Vues : 6128

Re: Sylvain Langoureau

Sylvain Langoureau - Saint Aubin 1er Cru "Les Frionnes" - 2018 Nez assez simple sur les fruits blancs et une pointe exotique qui me rappelle certains Chenin 2018 du côté de Montlouis/Vouvray La bouche présente une belle matière ample tendue par une juste acidité, le milieu de bouche est t...
par mrim
12 sept. 2020 17:28
Forum : Vins de la Vallée du Rhône
Sujet : Domaine Julien Cecillon
Réponses : 18
Vues : 11967

Re: Domaine Julien Cecillon

Domaine Julien Cécillon - Saint-Joseph "Babylone" - 2017 Nez sur les fruits noirs, épices et notes boisées La bouche est droite, fraîche avec des tanins délicats, une légère sensation végétale vient en contrepoint des fruits noirs, la finale est encore un peu dominée par le bois à ce stad...
par mrim
07 sept. 2020 16:54
Forum : Vins du Sud-Ouest
Sujet : Domaine Bellegarde - Jurançon
Réponses : 16
Vues : 11333

Re: Domaine Bellegarde - Jurançon

Même Bellegarde Jurançon sec cuvée Sélection DB 2014, bue à table : Nez exotique, charmeur, sur la mangue, l'abricot, agrumes, le chèvrefeuille, pétrole, pierre Bouche assez grasse, pas du tout sucrée malgré les notes exotiques, tendue comme un arc, avec de jolies notes pétrolées qui pourraient fai...
par mrim
01 août 2020 14:55
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine Rousset-Martin
Réponses : 13
Vues : 13137

Re: Domaine Rousset-Martin

Domaine Rousset-Martin - Mémé Marie - 2018 Nez agréable sur les fruits blancs, les agrumes, légère note tourbée et une pointe de volatile. La bouche est ample, traçante, le milieu de bouche est intensément salivant, longue finale sur de beaux amers de type zeste d'agrumes mais aussi un très léger c...
par mrim
25 juil. 2020 12:31
Forum : Vins du Jura
Sujet : Didier Grappe
Réponses : 2
Vues : 3225

Didier Grappe - Tocky - 2015

Didier Grappe - Tocky - 2015 100% Chardonnay Nez fin et discret sur la pêche blanche, les fruits jaunes et une très légère note tourbée. La bouche présente une matière légère et délicate. C'est droit avec de beaux amers en milieu de bouche et en finale. Comme le nez, ce n'est pas très expressif au ...
par mrim
25 juil. 2020 12:21
Forum : Vins du Jura
Sujet : Didier Grappe
Réponses : 2
Vues : 3225

Didier Grappe

Adresse : 48 Route du Revermont, 39230 Saint-Lothain

Téléphone : 03 84 37 19 21
par mrim
22 juil. 2020 10:41
Forum : Vins du Roussillon
Sujet : Clos du rouge gorge
Réponses : 3
Vues : 5705

Re: Clos du rouge gorge

Domaine Hors-Champs (Négoce de Cyril Fhal)- Une Vie La Nuit - 2018 100% Syrah Nez fruité avec une fine réduction, sur les fruits noirs confits, le poivre et une pointe de graphite La bouche présente un beau volume, c'est plus en largeur qu'en longueur avec un toucher délicat et des tanins civilisés...
par mrim
11 juin 2020 22:13
Forum : Vins d'Italie
Sujet : Podere Le Boncie - Toscane
Réponses : 13
Vues : 7945

Re: Podere Le Boncie - Toscane

Le Boncie "Cinque" 2017 Le nez est frais et agréable sur les fruits rouges (cerise, framboise), légère volatile qui fait ressortir le fruit, un soupçon de cuir se fait sentir. La bouche est souple, assez légère, fruitée (fruits rouges) avec une finale légèrement acidulée et quelques tanin...
par mrim
06 juin 2020 13:53
Forum : Vins du Jura
Sujet : Les bottes rouges
Réponses : 6
Vues : 7264

Re: Les bottes rouges

Les Bottes Rouges - Poulsard Tôt ou Tard - 2018 Le nez est une explosion de fruits: groseille, fraise et une légère sensation végétale : rafle. La bouche est légère, souple, sans tanins, sur la grenadine, la groseille et toujours ce léger côté végétal. Un vrai jus de fruit qui se laisse boire à vit...
par mrim
27 mai 2020 09:58
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine de Mirebeau
Réponses : 28
Vues : 12653

Re: Domaine de Mirebeau

Domaine de Mirebeau - Les Feuillettes - 2019

Un nez frais et assez typique sur la pomme et la poire.
La bouche est assez légère, vive, fraîche, sur les agrumes, les fruits blancs et une finale minérale.
Un joli Chenin à boire jeune sur son fruit. Un parfait compagnon pour l'apéritif.

Note: 15/20
par mrim
27 mai 2020 09:50
Forum : Vins du Jura
Sujet : Les bottes rouges
Réponses : 6
Vues : 7264

Re: Les bottes rouges

Les Bottes Rouges - Pinot Noir La Pépée - 2018 Superbe nez de pot pourri, de fraise, végétal noble. La bouche présente une matière délicate sans sensation tannique, assez droite, avec une trame végétale et une expression intense de fleurs séchées et de fruits rouges. C'est frais, élégant et sapide....
par mrim
27 mai 2020 09:38
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : domaine de Cebène
Réponses : 13
Vues : 7627

Re: domaine de Cebène

Une bouteille de Ex-Arena 2017 bue à la maison, après un gros transport. Cela m'a paru plus puissant que sur salon mais ça reste un rapport qualité prix majeur. Notes de petites baies rouges, de framboise, pointe graphite et fumée. Bouche puissante, avec tanins abondants et fins. Texture souple et ...
par mrim
03 mai 2020 13:39
Forum : Vins du Languedoc
Sujet : Domaine Léon Barral
Réponses : 28
Vues : 15739

Re: Domaine Léon Barral

Domaine Léon Barral - Faugères Tradition - 2016 Nez assez frais sur les fruits noirs et les épices. La bouche est dense, assez puissante avec masse tannique assez imposante, toutefois elle présente une certaine fraîcheur et un toucher tout en rondeur. Le tout se laisse boire sans lasser le palais m...
par mrim
17 avr. 2020 17:02
Forum : Vins du Beaujolais
Sujet : Mee Godard - Morgon
Réponses : 2
Vues : 4757

Re: Mee Godard - Morgon

Mee Godard - Beaujolais-Village - 2018 Au nez c'est frais, avec un joli fruit (fruits rouges et noirs) et un soupçon d'épices La bouche est d'une grande souplesse, avec un toucher délicat et des tanins tout en rondeur. C'est frais, droit et gourmand avec une aromatique similaire au nez. Voila un tr...
par mrim
17 avr. 2020 16:49
Forum : Vins de la Vallée de la Loire
Sujet : Domaine de la Chevalerie - Bourgueil
Réponses : 19
Vues : 9360

Re: Domaine de la Chevalerie - Bourgueil

Cuvée Chevalerie 2014 Ouverture+goutage= hop sous l'évier, on se revoit demain. Les grands amateurs de l'aromatique variétale sans ambiguité vont adorer. Ça pète sur le terreux,ronce/poivron. L'architecture est très élancée avec beaucoup d'acidité et une réelle souplesse de tanins. L'ensemble est é...

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