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Le forum qui a du nez

57 résultats trouvés

par Romu
19 avr. 2017 00:54
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Chateau Ducru-Beaucaillou Saint Julien
Réponses : 6
Vues : 4988

Re: Chateau Ducru-Beaucaillou 2006

Rouge grenat moyennement foncé, quelques très légers reflets orangés. Nez ouvert et classique, fruits rouges, tabac, petit beurre et sous-bois. Bouche très élégante, un velours, du fruits, de la minéralité et un équilibre d'école, rien ne dépasse. La bouteille s'est évaporé en moins de 10 minutes!!!...
par Romu
19 avr. 2017 00:47
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Chateau Ducru-Beaucaillou Saint Julien
Réponses : 6
Vues : 4988

Chateau Ducru-Beaucaillou Saint Julien

Château Ducru-Beaucaillou

33250 Beychevelle - Saint-Julien
Tel. : 05-56-73-16-73
par Romu
18 avr. 2017 00:03
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Chateau Rieussec-Sauterne
Réponses : 8
Vues : 4410

Re: Chateau Rieussec-Sauterne 2003

Voici le commentaire de la RVF d'avril 2013 sur Rieussec 2003:

-Le nez ressemble à celui d'un vin doux naturel (notes de figue)donnant de l'épaisseur à la finale. 12/20

Comme quoi les goûts et les couleurs...
par Romu
16 avr. 2017 21:07
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Chateau Rieussec-Sauterne
Réponses : 8
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Re: Chateau Rieussec-Sauterne

Et on m'a soufflé dans l'oreillette que c'est pas 13.5 mais 12/20! :shock: :rambo:
par Romu
16 avr. 2017 19:24
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Chateau Rieussec-Sauterne
Réponses : 8
Vues : 4410

Re: Chateau Rieussec-Sauterne

C'était sur La RVF de 2013 avec comme sujet les 2003, 10 après, par contre le mois???
J'ai le magazine qui traîne quelque part, je ferai une retranscription bientôt.
par Romu
16 avr. 2017 12:36
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Chateau Rieussec-Sauterne
Réponses : 8
Vues : 4410

Chateau Rieussec 2003

Peut-être mon plus grand Sauterne bu jusqu'à présent, j'hésite encore avec Lafaurie Peyraguey 88??? Tout y est, puissance aromatique, exotisme rôti, vanille dans tout ses états, encaustique/tourbe, équilibre, jeunesse et persistance. Bien loin selon moi du 13.5 de la RVF il y a quelques années!!! Gr...
par Romu
16 avr. 2017 12:35
Forum : Vins de Bordeaux
Sujet : Chateau Rieussec-Sauterne
Réponses : 8
Vues : 4410

Chateau Rieussec-Sauterne

Château Rieussec

33210 Fargues France
Fax : +33 (0) 5 57 98 14 10
rieussec(at)lafite.com
par Romu
13 avr. 2017 18:29
Forum : Vins d'Alsace
Sujet : Marcel Deiss
Réponses : 8
Vues : 7889

Re: Marcel Deiss Altenberg 08

Jaune doré moyennement foncé. Nez qui à du mal à ce livrer même 24H après une belle finesse néanmoins, fruits exotiques, agrumes confits un peu de coquille d'huitre. Bouche ronde, digeste, belle équilibre sur les sucres, mais encore une fois il manque de la puissance et de la longueur sur ce vin. B+...
par Romu
27 mars 2017 14:51
Forum : Des questions qui secouent le cocotier!
Sujet : Bourgogne: 2008 est-il un millésime surévalué?
Réponses : 2
Vues : 2084

Re: Bourgogne: 2008 est-il un millésime surévalué?

Lors d'une soirée LP :lol: en février dernier, nous avions 3 Bourgognes rouges 2008.

-Gevrey Chambertin VV Geantet Pansiot.
-Pommard 1er cru Chantal Lescure.
-Clos de la Roche de chez Castagnier.

Eh bien ils se sont révélés parfaitement bon sans acidités appuyées. (Je n'ai pas pris de notes)
par Romu
27 mars 2017 13:19
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Ponsot
Réponses : 7
Vues : 4660

Re: Domaine Ponsot

Merci Seb pour toutes ces précisions!
Il est vrai que je me suis souvent dit, que le VDP des Tours avait un air de pinot.
par Romu
27 mars 2017 09:22
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Ponsot
Réponses : 7
Vues : 4660

Re: Domaine Ponsot

Salut Seb, Merci pour le :good: . Pas d'allocations ou de copains allocataires, donc prix caviste plein pot :rambo: . De mémoire 85€ pour le 2009 et 90€ pour le 2010. En ce qui concerne les zestes d'agrumes (la référence que tu fais par rapport au chardonnay), ce vin a été suivi d'un Clos de la Roch...
par Romu
26 mars 2017 09:33
Forum : Vins du Roussillon
Sujet : Mas Amiel
Réponses : 1
Vues : 4615

Mas Amiel Notre Terre 2012.

Rouge sec/tranquillle. Couleur rouge grenat moyennement foncé. Nez expressif complexe, fruits rouges, sous-bois, enchoïade, olive noire, graphite, tomate séchée et basilic. Bouche ronde et gourmande, tanin intégré, longueur correcte et minérale, un petit déséquilibre par le sucre de ce vin me gêne u...
par Romu
26 mars 2017 09:24
Forum : Vins du Roussillon
Sujet : Mas Amiel
Réponses : 1
Vues : 4615

Mas Amiel

MAS AMIEL
66460 MAURY
TEL + 33(0)4 68 29 01 02
FAX + 33(0)4 68 29 17 82
e-mail : caveau@lvod.fr
par Romu
25 mars 2017 13:13
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Ponsot
Réponses : 7
Vues : 4660

Domaine Ponsot MSD 1er cru Cuvée des Alouettes 2009

Bu en juin 2016. Couleur d'un joli pinot noir rouge clair sans évolution, du-moins de ce que j'ai pu voir d'une terrasse en pleine nuit avec peu d'éclairage. Impossible de retirer son nez du verre, la profusion d'arômes est envoutant, fusion de griotte et pain grillé, pain d'épices, puis zestes d'ag...
par Romu
20 mars 2017 20:26
Forum : Divers
Sujet : A quoi ressemble votre cave ?
Réponses : 100
Vues : 63470

Re: A quoi ressemble votre cave ?

Malheureusement Greg, j'ai englouti une grosse partie de mon budget vin de cette année. :|
Mais néanmoins, je ne suis pas contre La Turque sur une bas d'échange. ;)
par Romu
20 mars 2017 19:38
Forum : Divers
Sujet : A quoi ressemble votre cave ?
Réponses : 100
Vues : 63470

Re: A quoi ressemble votre cave ?

Bon avec ma résolution de ne plus acheter de vins hors de prix...J'ai (encore) craqué... Magnum de Clos De La Roche VV 2013 Ponsot encavé!!! :rambo: Il n'y a plus qu'à expliquer à madame que c'est parceque c'est l'année de naissance de notre fils aîné! :ugeek:
par Romu
12 mars 2017 17:21
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine Stéphane Tissot
Réponses : 38
Vues : 26166

Re: Domaine Stéphane Tissot

Merci pour vos explications.
Eh non rien d'ironique, je ne savais pas que Tissot avait un négoce.

Romu
par Romu
12 mars 2017 13:45
Forum : Vins du Jura
Sujet : Domaine Stéphane Tissot
Réponses : 38
Vues : 26166

Re: Domaine Stéphane Tissot

Salut Greg,

Cave de la Reine Jeanne = Stéphane tissot???
par Romu
09 mars 2017 20:47
Forum : Divers
Sujet : A quoi ressemble votre cave ?
Réponses : 100
Vues : 63470

Re: A quoi ressemble votre cave ?

Désolé Seb, ma femme est plutôt jalouse... :cdc: :jesors:
par Romu
09 mars 2017 15:32
Forum : Divers
Sujet : A quoi ressemble votre cave ?
Réponses : 100
Vues : 63470

Re: A quoi ressemble votre cave ?

En tout cas, pour moi pour moi fini les bouteilles que je n'ai pas forcément les moyens de boire (ex: mes Mouton Rothschild 00, Musigny Mugnier 09), les boires quand? Avec qui?. Mes achats de bouteilles se concentrent désormais sur des bonnes bouteilles faciles à ouvrir. Désolé pour ce hors-sujet......

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