Webovino - Le forum du vin

Moi, des gens qui ont une chaaaAAAGAAAAASSSE comme ça, ça me donne envie de:

Si je l'ai, mais ma tablette ne le reconnait ou inversement. Du coup, je reste figé sur les deux premiers vins qui sont Points Cardinaux et Alsace Métiss.

Pas la peine d'attendre 10 ans. Il suffit de sortir quelques vieilles bouteilles de domaines comparables et les comparer. Toujours est-il, que mon avis est qu'un Champagne de petite qualité présumé, vieillira souvent mieux qu'un petit vin tranquille. J'ai souvent remarqué un nivellement qualitatif a...

J'aurais coché les mêmes paragraphes

Oui, Bott Geyl est très bien si ce n'est que je n'ai que 2 vins dans la rubrique Mets-vins. Apparemment ça bloque.

230 pages qui peuvent donner envie de noter les vins d'une toute autre manière. Qui donne envie de mieux considérer les profanes et les perceptions dissemblables. Et qui apportent énormément de substances à débat et expérimentation. Bref, incontournable, t'as beau courir...

Le Goût du Vin d'E. Peynaud & J. Blouin

Incontournable.

Non,c'est que grâce à la polémique engagée sur le GJE de Mauss, entre Bettane et Greg V, ce dernier va encaver pendant 10 ans des superbes champagnes et nous faire une dégustation à l'aveugle pour en définir les gagnants. Il se pourrait même qu'il ait envie de sortir demain des millésimes de 10 ans ...

EricC a écrit :Bon, personne n'a répondu à mes questions du dessus, dommage ...
On poste trop, ça va trop vite

Bah tu y as répondu toi-même, je n'ai rien à ajouter

J'ai digressé, on peut déplacer les messages. Mais moi, j'aime bien LPV, il faut sacrément trier mais certaines sources sont intéressantes. Chez les admini, j'apprécie Javaux, il est rigolo. Pérez est en mission, il m'amuse avec son caractère professoral austère comme un BSA non dosé nature. Lpv est...

Mais aujourd'hui, revendiquer l'antériorité sur la découverte d'un domaine ça me semble compliqué. C'est même le summum du boulard. A moins que l'on se dise dénicheur sur Guide ou sur Forum francophile, en excluant les blogs. A la limite...comme il y a autant de forums que de doigts sur une main, o...

J'ai bien lu. Je voulais dire que si la discussion avait commencé sur Lpv, elle restait très suspicieuse voire franchement meprisante sur la credibilité de la presciption. En novembre 2014, on poste un Cr. En 2015, lpv s'essaye au MSL 2011. De là à dire qu'ils nous ont lu... :). Mais ils peuvent rem...

Ca dépend de ce qu'on appelle "découvrir", mais disons que ses éloges répétés sur Laougué nous ont par exemple poussé à passer commande. Mais aujourd'hui, revendiquer l'antériorité sur la découverte d'un domaine ça me semble compliqué. Non, nous avons passé commande car, après lecture de ...

Non, Sebovino ne l'aurait pas tout à fait formulé comme ça. Le "fi de la loi de l'O&D" me semble impossible à tenir. Simplement Bordeaux a la capacité de stocker et d'attendre et proposer des tarifs élevés. Mais ces derniers sont validés par des consommateurs, effectivement enclin à me...

Allez, un petit coup de pub à notre Jéjé national, ami contributeur. Il sort son bouquin, dont les bénéfices iront peut être à des associations pour lutter contre l'acoolisme. http://livre.fnac.com/a9329612/Jerome-Perez-Le-vin-entre-business-et-passion Cet ouvrage dénonce avec passion un système où ...

Je confirme que certains contributeurs vouent un culte à d'autres contributeurs amateurs ou professionnels. Par ex, M.Mauss a pour icone Bettane, beaucoup d'lpviens crient louange à Perez et Greg V n a qu'un seul Dieu...moi. Michel Bettane ne doit pas lire beaucoup de forums ni blogs, mais il doit s...

Plantons le décor : sur l'excellent blog de François Mauss, Michel Bettane publie un commentaire au vitriol : Blog du GJE Monsieur Bettane, si par extraordinaire vous tombez sur ce petit forum : je suis prêt à prendre le pari ! Il te lira sûrement mais pas sûr qu'il te réponde: Bettane a écrit ...

Domaine du Clos Naudin - Philippe Foreau - Vouvray Brut Réserve 2005 et une assez forte amertume se manifeste en fin de bouche. Dommage pour cette amertume qui gâche un peu le plaisir. BIEN + Tu es sensible à l'amertume en général ou cette bouteille est vraiment déséquilibrée sur sa finale amère.

J'ai parfois bien du mal à saisir ce que tu veux dire : Mais mon envie ne s'arrete pas à flinguer cet exercice réducteur ( que je m'amuse à faire). Gnii ??? Pousson flingue cette envie systématique de noter les vins et les choses. Bien qu'il admet que la note ait un intéret. Personnellement, je tro...

Vincent Pousson, ici : Noter comment? Sur quels critères? Au nom de quelle pseudo-objectivité? Sommes-nous tous capables d'aimer la même chose, le même vin, alors même que nous avons tous des trajectoires culturelles, personnelles, sensibles, si différentes? D'une certaine façon, noter un cru, c'es...

3644 résultats trouvés

Re: Lavinia

Re: Les "meilleurs" sites web de domaines

Re: Le BSA de Veuve Clicquot sera t-il au dessus des champagnes de Jérôme Prévost dans 10 ans?

Re: Quels livres sur le vin avez-vous dans votre bibliothèque ?

Re: Les "meilleurs" sites web de domaines

Re: Quels livres sur le vin avez-vous dans votre bibliothèque ?

Re: Quels livres sur le vin avez-vous dans votre bibliothèque ?

Re: Le BSA de Veuve Clicquot sera t-il au dessus des champagnes de Jérôme Prévost dans 10 ans?

Re: Que valent vraiment les médailles des concours de vins ?

Re: Le BSA de Veuve Clicquot sera t-il au dessus des champagnes de Jérôme Prévost dans 10 ans?

Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Re: Le BSA de Veuve Clicquot sera t-il au dessus des champagnes de Jérôme Prévost dans 10 ans?

Re: Le BSA de Veuve Clicquot sera t-il au dessus des champagnes de Jérôme Prévost dans 10 ans?

Re: Domaine du Clos Naudin - Philippe Foreau - Vouvray Brut Réserve 2005

Re: A propos de la notation des vins

Re: A propos de la notation des vins

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