Webovino - Le forum du vin

Mas Laval Grande Cuvée 2005

Le nez est assez peu causant, sur des notes de garrigue et un côté giboyeux, sanguin; la bouche est concentrée et sapide, il y a une très belle matière poudrée et des tanins polis. Une belle bouteille. Bien/très bien.

Vouvray Clos du Bourg sec 2009 En dégustant ce 2009, je me retrouve bien dans la description du 2008 d'Arnaud; un vin sur les fruits jaunes, coing, foin, et une grande richesse, l'acidité et une très noble amertume largement équilibrées par une grande onctuosité ; il y a une grande concentration, c'...

Un an après, je me retrouve avec ce Chambolle Musigny VV 2009 de Lignier-Michelot, encore excellente; de l'élégance, de la concentration, une telle évidence, très belle bouteille.

Domaine Charles Wantz, Riesling 2014

Le nez est assez mutique; la bouche manque de fond, est portée par une acidité un peu esseulée et du coup trop prégnante. En l'état c'est plutôt moyen sur cette bouteille, à mon goût. Moyen/Assez bien.

Pouilly Fuissé En France 2016 Encore du pouilly fuissé qui déçoit pas, avec ce cru destiné à devenir premier cru ; la gamme 2016 parait vraiment de grand équilibre, ni trop fraiche ni trop chaude, avec des matières qui sont bien là juste comme il faut. Alors bien sûr manque de la "profondeur d...

çà me fait penser à un projet machiavélique ; j'ai du haut de carol's, je vais me te l'organiser en face de canon huppé ; j'en posterai un mot !

Petit mot, ayant goûté sur plusieurs millésimes le pradel et le canon huppé sur 2017, sans les avoir dégustés ensemble, j'ai trouvé le canon huppé de monplezy plus élégant niveau aromatique, plus équilibré ( le pradel fait plus sucré dans mon souvenir), en un mot meilleur, bien que pradel soit un tr...

Domaine Charles Frey -Riesling Granit 2017

Robe très claire, le vin sent assez discrètement le citron avec note petrolee. La bouche est sur un registre droit, traçant, sans grande profondeur mais sans aucun défaut non plus. Bien.

Oui mais c'est plus pratique quand même

Domaine Agarrus- la Vigne du facteur 2016 assemblage syrah/grenache noir/carignan Un nez expressif sur les fruits noirs, réglisse, petit côté chocolat; la bouche est assez concentrée, d'une fine fraîcheur acidulée , épicée, aux tanins discrets mais perceptibles, sans lourdeur aucune. C'est très bon,...

Hélas non je demeure dans le morbihan.. Il m'arrive quand même (assez rarement) de passer en région parisienne voir la famille, donc çà pourrait s'envisager un jour avec plaisir !

Salut ; je connais ces cousins du Cinsault des domaines Navarre et Mas des Chimères, ils m'avaient moins marqué à l'époque (il y a deux ans lors d'un pèlerinage sur saint chinian et lac du salagou) ; tout çà mériterait en tout cas une belle horizontale de Cinsault/oeillade !!

Voilà j'ai donc fini ce Canon Huppé ce soir; même constat qu'hier, toujours aussi bon. La bouteille est à 7,50 euros caviste ; je suis allé en racheter !
Si je trouve les cinsaults du clos rivieral ou de rimbert je n'hésiterais pas!

C'est un caviste pas loin de chez moi qui me l'a proposée ; le 100% cinsault du domaine émile et rose bu récemment était bon ; là sur cette bouteille, ce millésime, on était à mon goût clairement un gros cran au dessus avec ce Canon Huppé. Bon je vais la finir ce soir, je verrais si j'ai été victime...

Domaine Monplezy, Côtes de Thongue, Canon Huppé 2017 Ouahh la grosse claque! Continuant mes expérimentations sur les 100% cinsault, me voilà avec ce Canon Huppé ; Mouai, l'étiquette fait vin de rigolo qui mise beaucoup sur l'image, mais bon on sait jamais. Et là immense respect; mais bon dieu commen...

salut ! Si l'expérience n'est que l'accumulation de bouteilles bues, sans effort de concentration associé, je répondrai non ; cette "expérience" ne sert pas à grand chose. Y a des cancres comme çà qui passent leur enfance sur les bancs de l'école et au bout du compte ils n'ont rien retenu....

Saumur Arcane 2012

Une cuvée qu'il faut je pense boire jeune; à 6 ans l'aromatique est en dedans, discrète, sur le foin, fruits blancs; la bouche est encore bien là, de belle concentration, gourmande mais restant bien fraîche, franche. Aucune trace d'oxydation. Bien.

Chablis PC Montmains 2010 Je ne sais trop quoi penser de cette bouteille ; c'est bon , arômes sur agrumes surtout , la bouche est assez concentrée ; mais l'acidité fait comme un creux en milieu de bouche pour rejaillir en finale de façon un peu abrupte, comme si elle n'était pas tout à fait intégré...

Salut ; m'est avis que le bio est plus qu'une mode, et que d'ici une à deux dizaines d'années le bio sera la norme, sera devenu le conventionnel . Difficile je pense dans le futur pour le vin , grand comme petit, de rester ad vitam "conventionnel" ( plutôt "utilisateur de pesticides d...

Domaine Loew ; Riesling 2015 Bruderbach Encore très jeune, ce vin a une aromatique assez discrète sur les fleurs et les agrumes ; la bouche est de type sec, avec une matière de bon aloi digne d'un grand cru, et à noter une trame amère qui se prolonge du milieu à la fin de bouche, qui renforce encor...

562 résultats trouvés

Re: Mas Laval

Re: Domaine Huet - Vouvray

Re: Domaine Lignier -Michelot , Morey Saint Denis

Domaine Charles Wantz, Barr

Re: Domaine Martine, Daniel et Julien Barraud

Re: Le cinsault

Re: Le cinsault

Domaine Charles Frey, Dambach la Ville

Re: Stocker ses bouteilles allongées sert-il à quelque chose ?

Domaine Agarrus

Re: Domaine Monplezy

Re: Domaine Monplezy

Re: Domaine Monplezy

Re: Domaine Monplezy

Domaine Monplezy

Re: Nos CR sont-ils à la hauteur de notre expérience et connaissance?

Château de Fosse-Sèche - Saumur Arcane 2012

Re: Domaine PATTES-LOUP (Courgis, Chablis)

Re: Peut-on encore dire d'un vin "conventionnel" qu'il est un grand vin?

Domaine Etienne Loew , Westhoffen

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