Webovino - Le forum du vin

J'achète déjà peu de vin à 35 euros, ce n'est certainement pas pour acheter un Saint-Aubin ce prix là! À moins qu'il soit travaillé de façon hors norme - comme peut le faire Lalou Bize-Leroy avec son Aligoté qui à la gueule d'un Grand Cru ( va savoir comment d'ailleurs...)- ce dont je doute fortemen...

Vouloir parler de grand rapport qualité/prix est-il illusoire et totalement subjectif? Parfois, je me le demande. J'ai lu sur le net un sujet dont le titre est :"Quand on en a pour son argent". Voici une phrase tirée de ce message loin d'être inintéressant et un des vins qui agrémente le ...

De quoi se réconcilier définitivement avec les rouges de Loire et comprendre à quel point les blancs sont grands. Dommage, il manque quelques domaines phares.

Ayala "Brut Majeur" 12% 40%chardonnay/40%pinot noir/20% pinot meunier 3 ans de vieillisement sur lies Dosage: 7g/l Sur cette bouteille, dégorgement 2015 Deux petits verres à J+1, soit 24h dans le frigo et une bouteille déjà bien entamée. Le vin est totalement plaisant, toucher de bouche r...

Champagne Ayala - Ay http://www.champagne-ayala.fr/fr CHAMPAGNE AYALA: 1, rue Edmond de Ayala - 51160 Aÿ Téléphone : +33 (0)3 26 55 15 44 contact@champagne-ayala.fr Boutique: ouverte du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h Dégustation en boutique uniquement sur rendez-vous au 03 ...

Effectivement Arnaud, une bonne cave crayère type les Caves Bourdin peuvent minimiser les pertes dues à l'évolution prématurée et autres soucis. Toujours est-il, que statistiquement, j'ai eu plus de déconvenues avec tes vins qu'avec les miens, qui dorment en milieu moins favorable...théoriquement. V...

Je suis formel, voici quelques cuvées, en attendant les autres, sur lesquelles il est IMPOSSIBLE d'avoir un relent d'animosité. - Sylvie Augereau cuvée "Les Manquants" - AOP Anjou 100% Cabernet franc - Patrick Baudouin cuvée "Les Coteaux d'Ardenay" - Anjou 70% Cab F/ 30% Cab Sauv...

Le monde est petit et circulaire... ...Faisant une recherche sur Sylvie Augereau dont je viens de déguster un de ses cabernet franc (superbe réussite; et alors même que je viens aujourd'hui de lancer un sujet sur les meilleures cuvées ligériennes de cabernet franc), je tombe sur le site de la RVF (d...

Monsieur V,

Vous aimez toutes les cuvées d'Amirault, d'Alliet et de la Chevalerie?!

Et si on référençait, autant que faire se peut, les meilleures cuvées à base de l'unique Cabernet Franc de Loire Pré en bulle : Le cabernet franc est mon bestiaux, ma bête noire. Tout comme le phobique canin hyper sensible du chien, j'ai un radar à cab.f. Ses notes végétales terreuses, son poiv...

Hmmm, attends je réfléxionne...ok j'accepte. Marché conclu et concluant.

Je propose également à l'échange:

Montcalmès 2008 rouge

Je préfèrerais un échange...histoire de céder des vins que j'ai en nombre et récupérer des vins que je n'ai jamais bu ou que je n'ai pas...

Les millésimes récents, de ce blanc ambitieux, sont plus droits, élégants et gagnent en précision.

À mon sens, un grand blanc ligérien. Des ressemblances avec le blanc du château Yvonne...Loin d'un Foreau dans l'esthétique.

Dégustation décembre 2013. Frédéric Mabileau - Chenin du Puy, Saumur 2009 : 100% bois neuf Beaucoup de bâtonnage levures indigènes 5500/6000 pieds/ha 1ha de vignes Belle robe jaune soutenu, riche, brillante. Nez gourmand, expressif, fruits mûrs. La bouche est très puissante, avec une grosse matière,...

Domaine Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil-Bourgueil-Anjou-Saumur http://www.fredericmabileau.com/ Présentation à venir. :mrgreen: Teasing: Un blanc qui est le trait d'union entre la fraîcheur du chenin et le gras du chardonnay bien élevé et inversement. Grand blanc. Frédéric Mabileau V...

Je préfère tout de même parcourir la liste des exposants (et je suis toujours déçu et surpris qu'il faille lutter à ce point pour trouver une foutue liste d'exposants)... "La Haute Qualité" surtout dans un énoncé en période électorale est somme toute très relative. Ceci dit, j'encourage to...

A quels vins te fait il penser précisément? Si tant est qu'il y en ait...

Est-il à son max ou conseilles tu quelques années de garde?

Rien de nouveau sous les cocotiers mais pour trouver une alternative aux Meursault-Chassagne-Puligny tout en restant sur la Côtes de Beaune, il faut évidemment aller du coté de Santenay, Savigny, Pernand, Auxey, Saint Romain, Saint Aubin. Et c'est ce dernier qui me semble allier le plus d'avantages;...

Le 16,5 concerne donc la bouteille bue au restaurant, sans aération? Dommage de ne pas l'avoir goûté à J+1 au calme. En tout cas, force est de constater qu'il n'est pas nécessaire d'avoir des vignes en propre depuis X génération pour faire du grand vin...Un bon vinificateur/éleveur avec un achat de ...

Romu a écrit :Bien loin selon moi du 13.5 de la RVF il y a quelques années!!!

Grand vin

Hihihihihi. Ça permet une certaine forme d'humilité quand on donne son avis professionnel sur des vin jeune.

En quelle année ce 13,5 avait il été donné?

3644 résultats trouvés

Re: Vouloir parler de grand rapport qualité/prix est-il illusoire?

Vouloir parler de grand rapport qualité/prix est-il illusoire?

Re: Salon Loire en Scène - 15 mai 2017 Paris 13e

Re: Champagne Ayala - Ay

Champagne Ayala - Ay

Re: La Terrasse d'Elise - IGP du Pays d'Hérault

Re: Les "superbes" vins de Loire 100% Cabernet Franc?

Re: Champagne Fallet-Prévostat

Re: Les "superbes" vins de Loire 100% Cabernet Franc?

Les "superbes" vins de Loire 100% Cabernet Franc?

Re: Echange/vente de plusieurs vins merveilleux

Re: Echange/vente de plusieurs vins merveilleux

Re: Domaine Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil

Re: Domaine Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil

Domaine Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil

Re: 3e salon du vin de Versailles - 22 et 23 avril 2017

Re: Elian Da Ros - Côtes du Marmandais

Re: Ces appellations secondaires qui deviennent plus intéressantes que les appellations phares

Re: Patrick Piuze - Chablis

Re: Chateau Rieussec-Sauterne

Recherche

Statistiques / Permissions

Connexion