Webovino - Le forum du vin

Salut Peso,

Les bouteilles étaient elle conservées dans un lieu frais?

Eric Bordelet Poiré Authentique J'ai le souvenir (Juin 2016) d'avoir adoré le Poiré Granit 2014 ou 2015 mais aussi avoir été estomaqué par le 2002. En revanche, je ne me rappelais plus trop de ce Poiré Authentique. Et bien, carton plein. Tout le monde a été soufflé par sa qualité. Une belle prise d...

Claude Genet - Chouilly - Blanc de Blancs brut Grand cru (Base: aucune idée) http://img11.hostingpics.net/pics/764437IMG1264.jpg Pour la petite histoire, j'avais présenté ce vin lors d'une dégustation aveugle. Il avait été très bien noté et très apprécié. Je suis étonné que personne (moi compris) n...

Champagne Claude Genet - Chouilly Sarl Champagne Claude Genet ADRESSE LOCALE RUE: 13 Grande Rue VILLE: Chouilly CP: 51530 CANTON: Épernay 2e Canton ARRONDISSEMENT: Arrondissement de Épernay DÉPARTEMENT: Marne RÉGION: Champagne-Ardenne NUMÉRO DE TÉLÉPHONE: 03 26 54 50 38 NUMERO DE FAX: 03 26 55 01 7...

André Jacquart - Couleur Doyen - Brut Exéprience (base 2008? acheté lors de la vente du millésimé 2005) Le nez comme la bouche apporte une tonicité salivante. Aujourd'hui, le vin est ouvert, prêt. Un beau compromis entre des arômes gourmands de fruits jaunes mûrs et une tension salivante très agréa...

Champagne de Castelnau - Reims http://img11.hostingpics.net/pics/491692DSC0169.jpg Réserve Brut (en gros 80% 2007) 40 % Chardonnay 20 % Pinot Noir 40 % Pinot Meunier Nez expressif à l'aromatique froide, un peu végétale, typique du champagne que l'on trouve lors des apéros. Nez qui ne me séduit pas. ...

Champagne de Castelnau - Reims http://www.champagne-de-castelnau.eu/fre Champagne de CASTELNAU 5, RUE GOSSET CS 80007 51724 REIMS CEDEX FRANCE Tél : +33 (0)3 26 77 89 00 Mail : commercial@crvc.fr Caveau de CASTELNAU TÉL : +33 (0)3 26 79 88 99 MAIL : MCREUZA@FR.OLEANE.COM Coordonnées...

... ce qui rend Coravin totalement inutile puisqu'il n'aère pas les vins :). Avec le Coravin, pour avoir l'expression d'un vin à J+2, il faudrait piquer une fois et re piquer des semaines ou mois après (si je m'en tiens aux promesses techniques). Donc pour avoir un J+2, mieux vaut un tire-bouchon et...

Le Domaine Gonon sur Saint Joseph et le Domaine Combier en Crozes "Clos des Grives" reçoivent d'excellentes notes des deux. Quand c'est bon, c'est bon. ... ou que le vin est consensuel :) Intéressant, en effet, au-delà des barèmes sans doute différents entre les deux, là il y a des avis b...

Utile et drôle!

Il manque l'info principale. Le premier vin a été bu quand?

Je suis un grand militant du J+2.

Tu as tellement de choses à découvrir encore, jeune V. :twisted: :mrgreen: :roll: :roll: :roll: :roll: :roll: Tiens-d'ailleurs, ça me fait penser à un Grave de Vayres-Château Toulouze 2005 bu il y a un paquet d'années. Je l'ouvre, il sent merveilleusement bon le cassis-framboise mûr. Je décide de la...

On s'éneve pas, on s'énerve pas! C'est un bon début quand même. Peut être que d'ici quelques années les journalistes/dégustateurs de la RVF seront mûrs pour oser parler un peu de leur goût. :) Tiens, puisque tu me parles des préférences de chacun, deux dégustateurs RVF , parmi les 9, ne sont quasime...

Je ne serai pas toujours là pour vous éclairer! Ce Champagne TDV était à l'ouverture très ABRICOTÉ et FRUITÉ EXOTIQUE. Son corps était un peu dissocié et la finale m'a semblé un peu rondouillarde. Mais avec l'aération, comptez 20 bonnes minutes dans le verre, le vin a changé. Il est devenu plus &quo...

Je suis bien d'accord avec ça. D'ailleurs, nous ne sommes pas les seuls puisque la RVF, en préambule, prévient que " pour être totalement objectif, il sera nécessaire de regoûter ces grandes syrahs dans 10 ans. les hermitages de Jean-Louis Chave, par exemple, dont le profil austère voire jansén...

Macle Cotes du Jura tradition 2010 : Nez classique, plutôt intense, sur les fruits blancs, le brou de noix , morille, florale, épices La bouche est un bel équilibre de tout : du gras, de l'intensité, de la puissance, de l'acidité. C'est assez long. Il lui manque quelques années de patine pour que s...

Ca va être compliqué à mettre en place. Il faudrait pour se faire que celui qui organise détienne tous les vins en question... Pour revenir à la notation absolue, tu as nommé ledit monsieur Vinosophe. Rappelons à nos lecteurs qui il est. Il est un dégustateur qui apprécie fortement les vins du Rhône...

Demain, repas de famille où les vins sont appréciés quand ils sont bons. En l'occurence, le Champagne est très apprécié quand il est...bon. Bref, des amateurs pas forcément très avertis mais des palais largement expérimentés pour boire n'importe quel vin et reconnaître sa qualité. Vous voyez la nuan...

Non, pardon, je ne fais que passer pour rassurer les millions de lecteurs, lectrices qui se demandent si Greg V et sa famille; la Famille V, n'ont pas eu trop de peine à nettoyer tout l'bordel le lendemain. La réponse est: NON Car la famille V est parfaite, tout qu'esqu'elle fait c'est l'meilleur! L...

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Re: Renseignement sur le prix d'un vin

Re: Eric Bordelet

Re: Champagne Claude Genet - Chouilly

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Re: Champagne André Jacquart

Re: Champagne de Castelnau - Reims

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Re: Domaine de L'Idylle

Re: Le mythe de la notation absolue

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Re: Domaine Marcel Richaud

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Re: Dégustation Webovino 08/01/2017 de 11 Vins

Re: Le mythe de la notation absolue

Re: Dégustation Webovino 08/01/2017 de 11 Vins

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Re: Domaine Macle - Château Châlon

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