Webovino
Le forum qui a du nez
Allez, débouche du Rhône !
Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 2081
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Roucas Toumba (Vacqueyras)

Messagepar EricC » 01 août 2016 15:40

Eric Bouletin apportait sa récolte à la cave coopérative de Vacqueyras jusqu’en 2000, puis il a décidé de vinifier lui-même ses parcelles. L’essentiel du vignoble se compose de vieilles vignes de grenache, âgées de plus de 80 ans. Le domaine est traité dans un grand respect des sols, puisqu’aucun désherbant ou d’engrais chimique n’est utilisé.

Le site du domaine : http://www.roucastoumba.com/

A lire :
http://www.idealwine.net/2016/04/15/rou ... acqueyras/
http://pipette.canalblog.com/archives/2 ... 23425.html



Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 2081
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Re: Roucas Toumba (Vacqueyras)

Messagepar EricC » 12 janv. 2021 22:31

Roucas Toumba - Les Restanques de Cabassole - 2009

Cépages : 60 % vieux grenache, 27 % syrah,10 % mourvèdre et 3 % blancs.

Grand vin, avec de la générosité et de la droiture, c'est équilibré et ça se boit trèèès facilement. Bouteille torchée rapidement, avec un fond de verre au nez diabolique ...



Avatar de l’utilisateur
Sebovino
Membre averti
Membre averti
Messages : 3192
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29

Re: Roucas Toumba (Vacqueyras)

Messagepar Sebovino » 13 janv. 2021 18:42

On aimerait en savoir plus sur tes perceptions et descriptions.

Ce n'est pas tous les jours (contrairement à GregV) que tu estimes qu'un vin est "grand".



Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 2081
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Re: Roucas Toumba (Vacqueyras)

Messagepar EricC » 15 janv. 2021 13:43

"Quand on retire tout ce qu'on a dit, il reste tout ce qu'on a pas dit."
(Philippe G., philosophe belge)




Retourner vers « Vins de la Vallée du Rhône »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

cron

Recherche


Recherche avancée

Connexion