Messagepar Sebovino » 02 août 2016 11:42
Domaine Sainte-Anne - Les Mourillons 2005 - Côtes du Rhône village St Gervais
Dégustation juillet 2016
Grenache noir/Syrah
13,5°
Ouverture le midi pour le soir
La bouteille n'a pas été conservé dans des conditions optimales.
De mémoire:
La robe est matiérée, elle inspire le tanin pas filtré. Contours un peu évolués. Le nez est expressif, rhôdanien/atlantique, avec des notes d'évolution type sous bois, prune/pruneau, cuir; mais aussi des fruits noirs et beaucoup de réglisse. Un nez agréable, vin d'hivers. La bouche oscille entre tanins patinés et finale poudrée un chouilla accrocheuse bien vivante. Les tanins sont mûrs, gras mais glissent bien. La rétro est très expressive. Le vin a un équilibre presque aquitain. La longueur est bonne, ensemble plein.
Beau vin agréable à boire aujourd'hui mais qui pourra passer le temps sans soucis et développer une finesse que je lui connais sur des millésimes bien plus anciens
La table a beaucoup apprécié le vin.