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Exact M.JeSaisTout.

Le plaisir de vous lire m'a conduit à cette erreur d'Arnaud Vde débutant.

Domaine des Tours VDP rouge 2013 :

Pas de prise de note, le nez m'a semblé habituel avec un petit côté confit/cuit et de la volatile en plus.

La bouche ne révèle pas d'anomalie, même si c'est un millésime qui semble un peu plus puissant que d'autres. C'est en tout cas fidèle à ce que ça doit être, pas encore en place, mais la bouteille a été torchée en peu de temps.

15,5+/20

Chateau des Tours ; Côtes du Rhone 2013

Le nez est très expressif, très beau, mêlant fraise, fleurs (violettes) et épices; la bouche passe bien de premier abord, mais la finale chauffe un peu trop à mon goût, doublée d'une amertume un peu trop présente, ternissant un peu la bouche. Au total un nez de folie, une bouche qui peut-être s'assagira avec le temps, un peut trop puissante et chaude en finale actuellement pour mon palais ; 15/20 en l'état.

Domaine des Tours 2011 :

Au sommet de sa forme : Fraise, pastèque, papaye, poivre noir, girofle, pamplemousse, laurier séché

Bouche qui s'est bien lissée : fluide, très aromatique, avec un toucher moelleux. Sa complexité aromatique peut fatiguer mais nous on aime.

16,5/20

Greg v a écrit :Domaine des Tours 2011 :

Au sommet de sa forme : Fraise, pastèque, papaye, poivre noir, girofle, pamplemousse, laurier séché

Hihihihihih. Il faudrait que tu fasses un recueil aromatique en citant les vins bus. En littérature pour adulte, je suis sûr que ça cartonnerait. Hihi

Château des Tours Vacqueyras 2010 :


Ouvert par erreur, je pensais avoir pris un CDR.

Nez à la Reynaud : fraise, poivre noir, réglisse, fleurs séchées

Bouche : très souple avec une attaque fraîche. C'est fondu, élégant, très aromatique. La finale est très puissante et nous montre qu'on est bien sur le Vacqueyras alors que pour le reste certains ont cru à un pinot assez ancien.

Bref, très bon, mais encore jeune. Cette finale pourrait être plus "sage".

16,5/20

Certains ont pris ce Vacqueyras pour un Pinot noir bourguignon évolué ?!

oui

VDP 2008 :

Bu sans prise de notes, c’est au meilleur de sa forme, avec aromatique classique, mais équilibré au top, comme celui du 2008.

Un des meilleurs VDP des 10 dernières années. Il pourra se conserver

Très joli VDP 2010 aéré 2-3h.

Très très aromatique à l'aromatique, plus mesuré après.

Un beau classique de Reynaud. Je l'ai préféré sans aération.

CDR 2005

Ça devait arriver.

Premier vin de Reynaud oxydé de ma cave.

Pruneau et compagnie.

Domaine des Tours ; Vin de Pays du Vaucluse rouge 2012

Bon, l'aromatique est puissante, toujours sur la fraise et les épices, avec ce côté orange sanguine en bouche, conforté par la petite amertume de fin de bouche ; c'est assez souple mais çà chauffe un peu en finale ; ah ! si il n'y avait ce côté un peu alcooleux en finale (pour un nordiste), ce vin serait une tuerie monumentale ; du coup, c'est bien bon, seulement ! (16/20)

Emmane a écrit :Domaine des Tours ; Vin de Pays du Vaucluse rouge 2012

Bon, l'aromatique est puissante, toujours sur la fraise et les épices, avec ce côté orange sanguine en bouche, conforté par la petite amertume de fin de bouche ; c'est assez souple mais çà chauffe un peu en finale ; ah ! si il n'y avait ce côté un peu alcooleux en finale (pour un nordiste), ce vin serait une tuerie monumentale ; du coup, c'est bien bon, seulement ! (16/20)

Quasiment le même commentaire pour ma part sur un CDR 2012 bu hier chez un copain restaurateur.

Sans aération préalable, le vin servi à l'aveugle a été évalué autour des 60€.
A l'annonce du tarif domaine, j'ai échappé de peu à une syncope du patron.

Une note de madérisation a été soulevée (chacun son vocable).

Une intensité et complexité aromatiques toujours dingues et enivrantes.

VDP 2011
13,5°

Le nez de fraise écrasé, de fruits rouges, de poivre (personne ne trouve que ça "agrume") et son intensité déstabilise totalement la tablée. Enchantée, conquis, hallucinée

La bouche très souple, sauf pour un dégustateur qui la ressent tannique, calme l'assemblée qui pointe du doigt le fumé ou l'amertume.

Un vin qui n'a pas été réellement apprécié en définitive.
Comme quoi...

Ah ça, j'ai toujours pensé que ça n'est pas un vin tout public. Un "profane" doit le goûter s'il le peut, mais il n'est pas du tout garanti qu'il apprécie.
Je n'ai jamais fait le test d'en ouvrir à mes parents, mais je pense connaître le résultat.

Oui, je suis bien d'accord, un vin très atypique et étonnant,agréable à boire de temps en temps, mais quand même plutôt puissant et doté d'une réelle amertume en finale ; y a un peu deux effets kiss cool (pour les gens nés avec 1990) : le côté magique du nez, et le deuxième effet fin de bouche qui pulse pas mal (trop ? question de goûts)

Effectivement, ça chamboule les acquis.

Je tenais à faire découvrir 2 familles stylistiques que tout amateur curieux de doit de connaître.

Et pas des moindres. Celle de Reynaud et celle de Coche Dury (sans vouloir forcément leur attribuer la paternité de ces arômes).

L'une rouge sur l'absence de couleur, de tanins et une forte aromatique rouge/agrumé.(Reynaud)

L'autre blanche sur un grillé de pétard et de pop-corn.(Coche)

2 familles qu'ils n'oublieront pas mais qu'ils laisseront aux autres

Fin des 2/3 du VDP 2011 qui a été coraviné.

Le vin est très souple, délicat à l'aromatique explosive et aux saveurs amères.

Presque dans un style 2008.

Très très bon dans le style.

Côtes du Rhône 2012

Nez très floral, épicé.
en bouche la fraise puis les agrumes, très fin, pas de sensation d'alcool (14°).

du très classique pour le domaine, un Très Bon

Château des Tours 2012 :

Nez fraise, pamplemousse, encens, épices douces, poivre noir
Bouche caressante, intense en aromatique, avec une jolie acidité qui tranche sur l'alcool. Un des plus digestes finalement des derniers millésimes. Paraît toujours très jeune. 16,5/20