Nous avons eu la chance de pouvoir discuter assez longuement avec Bettane. Quand nous dégustions ensemble devant le stand de Jean Gonon, Bettane a dit (ouvrez les guillemets) :
Bettane a écrit :De toute façon, dans le Rhône, il y a Gonon, Sorrel, Chave et y a les autres.
Il a même été plus loin, mais ne me rappellant plus exactement les mots qu'il a employés je préfère ne pas altérer ses propos.
Je pense qu'il a raison sur ces 3 domaines. Je pense qu'il en oublie dans la liste. Mais il a dit ça à un peu l'emporte-pièce. Le domaine
Alain Voge aurait du figurer dans la liste et je pense
Jamet également.
En tout cas, Gonon est un des domaines phares du Rhône Nord. Ce domaine est conduit en Biodynamie sans forcément le revendiquer. Pierre et Jean possèdent 10ha et n'ont aucune envie de s'agrandir. Ils cultivent leur vigne comme un jardin. Ils sont à la recherche perpétuelle de la qualité.
Jean me confiait qu'il était moitié vigneron moitié maçon, tant le travail de maçonnerie pour construire les murs des terrasses est important.
Cornas est souvent connu pour ses coteaux abruptes. L'amateur oublie souvent que les terroirs de Châteaubourg et de Mauves sont assez comparables à ceux de Cornas. Mêmes sols, mêmes expositions, mêmes pentes. Pas étonnant que les vins de Pierre et Jean Gonon rivalisent avec les meilleurs Cornas et selon moi rivalisent avec de grandes Côte-Rôtie.