EricC a écrit :Domaine des Creisses - les Creisses - 2015
Une bouteille qui me fait me rappeler pourquoi j'aime (encore) les vins du Languedoc. C'est bon, gourmand, pas lourd, soyeux ... Il m'est certes arrivé de tomber sur des millésimes un peu trop solaires de cette cuvée, mais en buvant ce 2015 je me demande pourquoi je n'en achète pas plus régulièrement.
J'ai pu boire cette bouteille chez Gonon, nous étions un quinzaine et nous n'avons pas apprécié. Je pense que c'est un vin consensuel fait pour le grand public mais ça m'a parut quand même très boisé (et c'est un euphémisme). Après y a toujours l'effet séquence. Il a du passer après du Clape, Guiraude de Graillot et une Cöte-Rôtie de Jean-Michel Stefan, clairement c'est même pas en terme de niveau qu'il a souffert mais en terme de style. Un style international, démonstratif, opulent, ...
Personnellement, à l'heure actuelle, je fuis ce type de vin. Peut-être que ça changera ...