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Borie de Maurel
Posté : 27 avr. 2016 22:53
par ArnaudV
Rue de la Sallèle,
34210 Félines-Minervois
Tél : 04 68 91 68 58
Fax : 04 68 91 63 92
contact@boriedemaurel.fr
Site : http://www.boriedemaurel.fr
Nom du propriétaire : Michel, Gabriel et Maxime Escande
Re: Borie de Maurel
Posté : 27 avr. 2016 22:57
par ArnaudV
Borie de Maurel - Sylla - 2008
100% Syrah
Nez entêtant de cassis. Cela fait un peu excessif, caricatural. Un côté nouveau monde.
En bouche très équilibré, mais un peu monolithique. C'est surprenant, déroutant, mais pas forcément plaisant.
Cela reste néanmoins bien fait dans ce style. Mais c'est un vin atypique.
15/20
Re: Borie de Maurel
Posté : 06 août 2017 22:53
par Greg v
Borie de Maurel Gypse 2016 :
Chardonnay cuve
Agrumes, floral, pêche blanche, un peu pierreux
Bouche grasse avec une belle acidité. ciselée. Joli vin.
15,5/20
Re: Borie de Maurel
Posté : 22 août 2017 21:48
par Greg v
Borie de Maurel - Félines 2015
70% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan
Nez très avenant, sur un coulis de fruit noirs et rouges alliant cerise, mûre et framboise. Touche de réglisse
Bouche au joli soyeux, souple, un peu épicée, avec une trame qui se resserre en finale.
C'est bon et a priori je n'y vois que du positif, mais il manque quelque chose pour le qualifier de très bon.
15,5/20