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ArnaudV
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Re: Domaine Huet - Vouvray

Messagepar ArnaudV » 22 août 2017 11:57

Huet - Clos du Bourg - 2008

Dégusté dès l'ouverture, le vin est déjà très bon et ne fera que s'améliorer avec le temps.

Le nez est incroyable d'intensité, sur des notes de coing et de miel principalement.
La bouche est large, grasse, fraiche et longue. C'est un vin riche, sans sensation de SR. Beaucoup de plaisir sur ce vin et un vin qui est pour moi ultra consensuel.

3 jours plus tard, le vin est toujours debout et se déguste encore avec plaisir.

17/20



Emmane
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Re: Domaine Huet - Vouvray

Messagepar Emmane » 04 juil. 2018 20:31

Vouvray Clos du Bourg sec 2009

En dégustant ce 2009, je me retrouve bien dans la description du 2008 d'Arnaud; un vin sur les fruits jaunes, coing, foin, et une grande richesse, l'acidité et une très noble amertume largement équilibrées par une grande onctuosité ; il y a une grande concentration, c'est très bon! Très bien.



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Re: Domaine Huet - Vouvray

Messagepar Emmane » 03 nov. 2018 15:06

Domaine Huet - Clos du Bourg sec 2010

Une bouteille qui parait à son apogée, pas bien différente du millésime 2009 du message haut-dessus ; très bien.



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Re: Domaine Huet - Vouvray

Messagepar sebovino » 16 nov. 2019 22:48

Le Mont sec 2013

Ouvert 1 avant puis secouage comme un taré façon GregV ( voir file "à propos du secouage...".

A part réveiller mon épicondylite, le vin n'a pas changé.

SUPERBE VIN.
Très dynamique, tendu, ciselé, à l'aromatique de miel frais et d'agrumes salivants.

C'est vraiment excellent !


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

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Re: Domaine Huet - Vouvray

Messagepar sebovino » 14 juil. 2020 17:58

Vouvray Le Bourg sec 2010

Finement miellé avec d'autres arômes plus ou moins secondaire/tertiaire, ce vin offre beaucoup de réconfort ciselé, de volume droit tout en rétro olfaction intense.

6 buveurs 6 heureux, la bouteille n'a évidemment pas survécu plus de 15 min.


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Re: Domaine Huet - Vouvray

Messagepar sebovino » 04 août 2020 15:15

Huet Haut Lieu sec 2014
12,5%

Un Huet d'un très très bon niveau.

La robe est d'un jaune soutenu pouvant faire croire à un demi-sec/moelleux

Le nez développe un panier complexe où se mêlent avec finesse, fraîcheur et élégance miel/minéralité noire/...

Très très beau nez

La bouche est un superbe compromis entre volume, rectitude, gras, légèreté, saveurs et rétro persistante.

Un vin qui a fait l'unanimité et qui me semble être l'expression quasi parfaite du chenin sans fard.

Superbe bouche gracieuse et complexe


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Re: Domaine Huet - Vouvray

Messagepar sebovino » 13 sept. 2020 14:41

Huet "Clos du Bourg" sec 2010

Or soutenu

Nez complexe à base de miel frais, fruits oranges et herbes aromatiques.

Bouche soyeuse, portée par une grande et élégante acidité. C'est net, large et tendu, long, sur une rétro bien mûre.

A point et très bon!


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