Domaine Cyrille Sevin
Posté : 07 août 2017 15:44
par mrim
Domaine Cyrille Sevin
201 rue de chancelée
41250 Mont-Près-Chambord
Tel: 06 88 33 43 44
Email: cyr.sevin@wanadoo.fr
Re: Domaine Cyrille Sevin
Posté : 07 août 2017 15:45
par mrim
Domaine Cyrille Sevin - Cheverny - Le Bois du Bisson - 2014
Vin à majorité de pinot noir accompagné de gamay.
Robe grenat
Nez sur la cerise et la framboise, des notes végétales (ronce) et une légère sensation épicée.
La bouche est assez serrée,avec des tanins plutôt arrondis mais qui poudrent légèrement en finale. La cerise prédomine en bouche avec toujours cette note végétale de ronce et une rétro finement épicée.
C'est plutôt pas mal en l'état, même si la bouche ne semble pas tout à fait en place et gagnera peut être à vieillir un peu.
Note: 15/20