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Qui l’a comparé à un Ribeyrenc ?

Domaine de la Folie Lucé - L'Ecart - 2016

Pas de notes précises, mais beaucoup de plaisir avec ce Saumur tendu et généreux. Ca peut se boire dès maintenant, ou attendre.

Greg v a écrit :Qui l’a comparé à un Ribeyrenc ?

Tu as dit que cet "Encore" 2016 était 100% torchabilité et qu'il ressemblait à un Navarre.

Donc ces 2 éléments me conduisent logiquement au Ribeyrenc de Navarre qui est sa cuvée la plus "légère" avec l'oeillade.

Folie Lucé Encore 2017 :

Nez sur la mûre, cuir fin, notes herbacées légères et subtiles

Bouche douce, fraîche, soyeuse, pas de tanins. Equilibre excellent. Se Boit tout seul. Alliance de maturité et de fraîcheur. Un vrai canon. Impossible de ne pas vider la bouteille à moins d'avoir la volonté et l'abnégation d'un moine tibétain

16/20

Folie Lucé Encore 2018 :

Et hop, encore une réussite sur ce millésime. Un cabernet mûr, rond, assez suave, doté d'une belle profondeur.

15,5+/20

Folie-Lucé l'Ecart 2019 :

Nez sur les fruits blancs, herbes fraîches aromatiques, caillou. Bouche à la très belle matière caressante. grosse tension et intensité. Finale qui laisse des extraits secs. Une belle réussite, avec un équilibre haut perché

16+/20

Folie-Lucé Autrement 2015 :


Nez sur la mûre, un côté résineux, boisé toasté

Bouche : du volume et du coffre dans ce vin qui rappelle un beau Saint Emilion. Il y a donc un boisé toasté qui est parfaitement intégré à la belle matière. Les tanins sont encore un peu vigoureux mais le tout est bien prometteur. Une finale légèrement crayeuse rappelle également St Emilion. Un beau vin trop jeune qu'il faudra ouvrir dans 10 ans.

Petit passage au domaine. Sans prise de note :

Le pet nat est fruité et rond sur la base 2020. On part sur la pêche de vigne et les agrumes. Bulle fine. Un pétillant onctueux et frais qui procure du plaisir

Autrement 2013 est en grande forme : délicat, ciselé, frais et crayeux

Le autrement 2015 aéré 3 jours est beaucoup moins boisé que celui que j’ai bu. Ensemble élégant et profond. Tanins abondants, fermes mais classes. Un futur très beau vin

Encore 2018 est fluide, frais, classe : un grand canon digeste qui a du fond

Écart 2019 est très réussi : mûr avec du gras il est traversé d’une acidité laser.

Folie Lucé Encore 2017 :

Mûre, léger cuir, ronce, épices

Bouche d'un soyeux extrême et d'un équilibre parfait. Frais et élégant. franchement on atteint des sommets en termes de rapport QP

16+/20

Domaine de la Folie Lucé - L'écart - 2021

Beau saumur blanc qui se minéralise entre 1h et 4h d'ouverture mais qui manque un peu de longueur en final (effet millésime).

Belle robe jaune paille
Nez de fruits blancs (poire), de citron et d'infusion sur un fond pierreux.
Attaque fine et douce.
Bouche élégante et veloutée sur une matière à la minéralité présente mais sans excès.
Finale salivante mais entre rondeur et vivacité de longueur correcte mais sans plus.
Après 4 heures d'ouverture, la minéralité apparaît beaucoup plus présente ...

Note : 15/20

Salut Loic,

Peux-tu m'expliquer ce que tu entends par:

Beau saumur blanc qui se minéralise entre 1h et 4h d'ouverture

?

En gros quelles sont les sensations nouvelles après 4h qui définissent cette minéralisation ?

En fait, dans la première heure d'ouverture, le vin était dominé par une bouche veloutée, douce fine où le tranchant et la minéralité apparaissent en retrait. Après 4 heures, c'est tout le contraire, on retrouve une bouche vive avec un côté pierreux qui était sous-jacent mais un peu bloqué ...
Bref ... ce ne sont que des impressions.
Si je peux me permettre un conseil sur ce millésime, il faut carafer ce vin au moins 2 heures avant de le déguster.

J'ai peut-être été un peu dur sur la note, qui a été donnée après 1h d'ouverture.

Note : 15.5/20

Saumur-champigny - Autrement - 2016

Belle robe rouge grenat dense
Après une heure d'ouverture, nez ouvert sur les fruits rouges (cerise acidulée, fraise) sur un fond floral et légèrement végétal. Le côté acidulé frôle l'acidité ... A l'ouverture, le vin sent la vieille cave humide !!!
Attaque fine et douce
Bouche élégante sur une matière aux tanins encore présents après 1 heure d'ouverture.
Finale fruitée fraîche et surtout acidulée sur des tanins qui apporte une légère amertume en finale mais qui disparaît après 1h30 d'ouverture.
Saumur-champigny trop acidulé pour mon goût personnel; on se demande où sont passés les 24 mois d'élevage en fûts ...
Peut-être y-a-t-il eu un problème avec la bouteille !! Cela peut arriver.

Note : 14.5/20

Folie Lucé Encore 2021 :

Joli nez frais sur la framboise, mûre, fougère

Bouche soyeuse, en demi corps, avec un trait végétal noble pas du tout dérangeant et juste ce qu'il faut de maturité. Réussite pour le millésime ! Ca se boit bien, très digeste

15,5/20