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Domaine Mélaric - Saumur
Posté : 27 déc. 2015 10:25
par ArnaudV
Domaine Mélaric
contact@vins-melaric.com
2 bis rue Saint-Hilaire
49 700 Doué-la-Fontaine
Tél : 02 41 50 70 96 - 06 64 81 23 27
http://www.vins-melaric.com/
Domaine Mélaric
Posté : 27 déc. 2015 10:28
par ArnaudV
Dégusté en septembre 2014.
Melaric – Clos de la cerisaie – 2010 (Saumur)
Un nez sur les fruits exotiques/agrûme.
La bouche est grasse et la longueur plutôt correct.
A noter que le vin n’a pas bien tenu à l’oxygénation, le lendemain il avait nettement perdu en vivacité.
Bien(+)/Très bien
Domaine Mélaric
Posté : 27 déc. 2015 11:45
par Greg v
Mélaric Billes de roche 2011:
Nez floral, menthe, cailloux, fruits blancs
Bouche puissante et ronde, marquée par les arômes floraux et minéraux. C'est plutôt simple, certainement pas en place avec un déséquilibre alcoolique. La puissance l'emporte sur la fraîcheur
14/20
Domaine Mélaric
Posté : 27 déc. 2015 11:46
par Greg v
Mélaric Clos de la cerisaie 2010 :
Nez : intense et enjôleur. Il nous fait penser à Mme Gogos et moi-même à certains champagnes. Sur la pomme et la poire juteuse, un peu de tilleul-menthe qui apporte de la fraicheur et des fruits jaunes mûrs (eau de vie de mirabelle).
Bouche ronde, assez volumineuse. L'aromatique est à l'avenant du nez. Seul mini défaut, l'alcool pointe le bout de son nez. On a une impression de boire des sels minéraux, c'est salivant. Longueur honorable.
très bon vin : 16+/20
Domaine Mélaric
Posté : 27 déc. 2015 12:39
par EricC
C'est qui Mme Gogos ?
Domaine Mélaric
Posté : 27 déc. 2015 20:18
par Greg v
Mme Gogos ça doit être mon épouse
Bon j'ai pas relu ce copier-coller, mais je ferai attention à l'avenir.
Domaine Mélaric
Posté : 31 déc. 2015 12:12
par EricC
Domaine Mélaric
Posté : 10 avr. 2016 22:46
par Greg v
Domaine Mélaric- Billes de roche 2010
Joli nez de cabernet mûr : poivron rouge, humus, cerise, tabac
Bouche : toucher agréable, ensemble bien fondu, belle fraîcheur. Les notes végétales propres au CF se fondent à un ensemble plutôt mur et lui apporte ce supplément de fraîcheur.
Vraiment un très joli Cabernet ligérien !
16/20
Re: Domaine Mélaric - Saumur
Posté : 07 mai 2018 15:02
par Emmane
Mélaric clos de la cerisaie 2010 (dégusté en 2016)
La robe est ambrée. Le nez est expressif, sur le miel, pomme, coing et une pointe de noix (début oxydation? ) ; la bouche est concentrée et encore parfaitement équilibrée. Cette bouteille devait être bue avant qu'il ne soit trop tard : très bien, encore, en l'état.