Webovino
Le forum qui a du nez
Ici on lève le voile sur le Jura
Romu
Messages : 59
Enregistré le : 08 déc. 2016 20:48

Re: Domaine Stéphane Tissot

Messagepar Romu » 12 mars 2017 17:21

Merci pour vos explications.
Eh non rien d'ironique, je ne savais pas que Tissot avait un négoce.

Romu



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 3862
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Domaine Stéphane Tissot

Messagepar Greg v » 21 oct. 2017 10:01

Stéphane Tissot Graviers 2008 (chardo ouillé) :

Nez sur le whisky tourbé et fumé, fruits blancs, pierre

Bouche grasse, assez puissante, soutenue par une belle acidité. Finale beurrée et safranée

Un Ovni à ne pas mettre sous toutes les langues. Pour moi c'est très bon !

16/20



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 3862
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Domaine Stéphane Tissot

Messagepar Greg v » 06 nov. 2017 22:35

Stephane Tissot Mailloche 2015 :

Réducteur, fumé, tourbé, pierreux. Dense, gourmand, minéral et long. 17+/20

Stéphane Tissot en Barberon pinot noir 2016 :

fumé, minéral, bouche fraîche, élancée, avec une belle trame tannique. 16/20

Stéphane Tissot Trousseau en amphore 2016 :

Elégant, équilibré, mûr et frais. Superbe de définition. Un coup de coeur en rouge jurassien. :cdc: 17/20

Stéphane Tissot Jaune, en Spois 2006 :

marqué par les fruits secs, c'est un jaune large d'épaule, avec une superbe énergie et une longueur superlative. 17,5/20



Avatar de l’utilisateur
ArnaudV
Site Admin
Site Admin
Messages : 1313
Enregistré le : 29 oct. 2015 17:47

Re: Domaine Stéphane Tissot

Messagepar ArnaudV » 06 nov. 2017 22:58

Présent à la dégustation, je confirme les CR enthousiastes de Greg.
Gros coup de cœur sur l'ensemble de la gamme.



Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 1722
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Re: Domaine Stéphane Tissot

Messagepar EricC » 06 nov. 2017 23:11

Vu le CR sur la Mailloche, je ne suis pas sûr de partager la note :)
Et comme je ne suis pas acheteur du jaune, il ne me reste plus qu'à goûter les rouges ...



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 3862
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Domaine Stéphane Tissot

Messagepar Greg v » 06 nov. 2017 23:15

EricC a écrit :Vu le CR sur la Mailloche, je ne suis pas sûr de partager la note :)
Et comme je ne suis pas acheteur du jaune, il ne me reste plus qu'à goûter les rouges ...


Ben quoi ça ressemble à Riu de trio infernal :D



Emmane
Membre assidu
Membre assidu
Messages : 147
Enregistré le : 06 mai 2018 17:32

Re: Domaine Stéphane Tissot

Messagepar Emmane » 25 août 2018 17:22

Bu une Mailloche 2012 très récemment, et très déçu par l'évolution (manque de corps et en même temps très acide, nez passé à dominante de noix) ; j'espère un problème de bouteille.



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 3862
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Domaine Stéphane Tissot

Messagepar Greg v » 25 août 2018 18:08

Si ça manque de corps j'ai tendance à penser que c'est un problème de bouteille



Emmane
Membre assidu
Membre assidu
Messages : 147
Enregistré le : 06 mai 2018 17:32

Re: Domaine Stéphane Tissot

Messagepar Emmane » 07 sept. 2018 20:59

Mailloche 2012

La mailloche 2012 bue récemment avait effectivement un problème ; le nez de celle-ci est bien présent sur les fruits rouges, un boisé, fruits à coque (et cette aromatique me rappelle furieusement le nez du Soula, VDP du fenouilledes ) ; la bouche, d'un bon volume, est bien équilibrée de début en fin de bouche, sur les mêmes arômes ; le vin semble être à son apogée. Très bien.




Retourner vers « Vins du Jura »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

cron

Recherche


Recherche avancée

Connexion