Webovino

Domaine des Orchis - Quintessence d'Altesse - 2014
100% Altesse

Ce vin a clairement l'ambition de se faire bourguignon. Et il y arrive pas si mal.
Au nez tout y est. Le grillé et la minéralité.
En bouche, même registre, vin à l'équilibre bourguignon avec une longueur qui si elle avait été plus longue aurait pu faire pas mal de concurrence à des vins bourguignons. En l'état je trouve que c'est un vin qui ressemble beaucoup à l'Aligoté de chez Pierre Boisson-Vadot qui, lui-m^me, ressemble, je trouve, à son grand frère en Chardonnay.
Un domaine à découvrir.

15-15,5/20