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EricC
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Le millésime 2014 en Alsace

Messagepar EricC » 05 mars 2016 22:05

Hugel : 2014, un grand millésime de Riesling
« Cette année a été marquée par un hiver exceptionnellement doux, un débourrement et un début de floraison très précoces nous ont laissé penser à une récolte également précoce, comme en 2003. Puis le mois de juillet avec sa pluviométrie record ainsi que le début août, avec ses températures fraîches, ont retardé la maturation. Enfin le mois de septembre, exceptionnel, sec, ensoleillé, pas trop chaud, a permis d’obtenir de très belles maturités avec un bon niveau d’acidité. Cet équilibre est vraiment remarquable, et c’est la marque des grands millésimes. On le remarque particulièrement sur le Riesling : les raisins étaient dans un parfait état sanitaire, sans trace de pourriture grise, et c’est leur belle acidité qui laisse espérer de très grands vins à venir ». Seule ombre au tableau : les rendements à la baisse, pour la deuxième année consécutive (« 45 hl/ha au lieu des 55 hl/ha habituels », souligne Étienne Hugel) et les nuisances localisées de la drosophile suzukii, invitée surprise de ce millésime.

Un millésime 2014 tellement exceptionnel pour le Riesling que le domaine Hugel a même eu l’opportunité de faire des vendanges tardives (autour du 3 octobre, les vendanges ayant duré du 16 septembre au 16 octobre) sur ce cépage – ce qui n’arrive pas tous les ans – et qui vont se traduire par la production d’une sélection Grains Nobles. En revanche, nous aurons une faible quantité de Gewurztraminer en vendanges tardives. Et nous avons pris la décision de ne pas faire de vendanges tardives ou de sélection Grains Nobles dans les autres cépages ».



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