Webovino
Le forum qui a du nez
Des vins pas tranquilles
Avatar de l’utilisateur
Cora
Membre assidu
Membre assidu
Messages : 191
Enregistré le : 17 déc. 2015 22:30

Champagne Fallet-Prévostat

Messagepar Cora » 16 avr. 2017 16:36

Image
56 rue Pasteur
51190 AVIZE
Tél : 03 26 57 51 97


Quelques articles, dont l'un nous apprend que le domaine va finalement être repris par le petit fils
blog.worldgrandscrus.fr
Ma route du vin



Avatar de l’utilisateur
Cora
Membre assidu
Membre assidu
Messages : 191
Enregistré le : 17 déc. 2015 22:30

Re: Champagne Fallet-Prévostat

Messagepar Cora » 16 avr. 2017 16:40

Fallet-Prévostat Blanc de Blanc Extra Brut

Nez intense et gourmand sur les fruits jaunes mûrs, la noisette, légèrement toasté
En bouche, c'est généreux, fruité, crémeux, mûr, riche. Incroyable que ce soit un extra brut avec tant de générosité et de gourmandise !! Fruits jaunes mûrs, abricot sec, noisette, léger grillé, avec une belle vivacité.
Très bon



Avatar de l’utilisateur
Greg v
Membre averti
Membre averti
Messages : 3465
Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12

Re: Champagne Fallet-Prévostat

Messagepar Greg v » 17 avr. 2017 22:10

Je plussoie ce que dit Mme Cora : très bon champagne. Cela faisait quelques temps que je voulais goûter, d'autant que je n'avais pas réussi à rendre une visite au domaine lors de ma dernière escapade champenoise. Comme je crois que c'est bon marché, il va falloir s'y intéresser de près !

Fallet-Prévostat extra brut :

Nez généreux et gourmand, sur les fruits secs, brioché, grillé, floral, légèrement crayeux
Bouche très généreuse et mûre également. On a du mal à croire que c'est extra brut. C'est donc fruité, avec une bulle très fine, une jolie fraîcheur et une longueur honorable avec une finale minérale.

16,5+/20

Parfait sur le jambon ibérique. Tient tête à du tarama truffé !



Syl20
Messages : 23
Enregistré le : 16 janv. 2016 14:01

Re: Champagne Fallet-Prévostat

Messagepar Syl20 » 18 avr. 2017 11:09

Si je dis pas de bêtise, on trouve le même champagne sous le nom :
Fallet Gourron

je confirme que c'était pas cher la fois où j'ai pu en avoir.



Avatar de l’utilisateur
sebovino
Membre averti
Membre averti
Messages : 2089
Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29

Re: Champagne Fallet-Prévostat

Messagepar sebovino » 22 avr. 2017 23:07

Le monde est petit et circulaire...

...Faisant une recherche sur Sylvie Augereau dont je viens de déguster un de ses cabernet franc (superbe réussite; et alors même que je viens aujourd'hui de lancer un sujet sur les meilleures cuvées ligériennes de cabernet franc), je tombe sur le site de la RVF (dont elle est une membre du comité de dégustation).

Et voici l'un des derniers achats de Sylvie Augereau:

Champagne Fallet-Prévostat blanc de blancs Grand cru non dosé
Pourquoi cette bouteille ? « Parce que c’est un vin inconnu, introuvable, incroyable et déraisonnablement peu cher. Ce couple de vignerons d’un autre temps élève encore ses vins dix ans sur lattes. Dès que j’en vois, j’achète. La bouteille attend son heure au frais. Elle ne saurait tarder… »
Prix : autour de 30 euros
Disponible aux Caves du Panthéon (Paris 5) ou au Jardin des Vignes (Alfortville) et côté web, sur le site Les Zinzins du Vin

http://www.larvf.com/,achat-vin-conseils-choix-bon-prix-vin-sans-soufre-vouvray-champagne-arbois-degustateurs,13187,4241760.asp


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

Avatar de l’utilisateur
EricC
Membre averti
Membre averti
Messages : 1599
Enregistré le : 31 oct. 2015 00:01

Re: Champagne Fallet-Prévostat

Messagepar EricC » 23 avr. 2017 12:48

sebovino a écrit :Le monde est petit et circulaire...
(...)
Disponible aux Caves du Panthéon (Paris 5) ou au Jardin des Vignes (Alfortville) et côté web, sur le site Les Zinzins du Vin



Les Zinzins du Vin, cave créée en 2001 par Fabrice Monnin ... dont je parlais hier puisque c'est lui qui s'occupe désormais du domaine Mazière.
Le monde est petit et circulaire, bis.




Retourner vers « Vins de Champagne »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

cron

Recherche


Recherche avancée

Connexion