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Greg v
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Champagne Gosset

Messagepar Greg v » 05 déc. 2015 13:38

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Site de la maison Gosset

Champagne GOSSET
12, rue Godart Roger - 51200 EPERNAY
Tél. +33 (0)3 26 56 99 56
Fax. +33 (0)3 26 51 55 88
Mail : info@champagne-gosset.com

Présentation historique issue du site internet :

Un savoir-faire traditionnel depuis 1584.
Depuis plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre afin de perpétuer le savoir-faire d’un artisanat familial dans l’élaboration de nos vins de Champagne.

En 1584, Pierre Gosset, échevin d’Aÿ et vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A l’époque, deux vins se disputaient la place à la table des rois de France : le vin d’Aÿ et, à quelques centaines de lieues plus au sud, le vin de Beaune. Tous deux étaient élaborés à partir des mêmes cépages nobles : le Pinot Noir et le Chardonnay. Au XVIIIème siècle, les vins d’Aÿ et de la région devinrent effervescents.

Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé depuis le XVIIIème siècle par Champagne GOSSET.
La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acide malique qui restitue l’arôme naturellement fruité des vins.


https://www.youtube.com/watch?v=saBgzT-OE18



https://www.youtube.com/watch?v=TZIzoskAIAE



https://www.youtube.com/watch?v=LFfgPg0yDF0



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Greg v
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Re: Champagne Gosset

Messagepar Greg v » 05 déc. 2015 13:39

Gosset Celebris 2003

Nez : fruits rouges, vineux, beurré
Bouche ample, vineuse, onctueuse, gourmande, sur des notes beurrées, d'amande et de cerise. Un peu oxydatif aussi. Très long, salin
Excellent champagne de gastronomie
17,5/20



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Greg v
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Re: Champagne Gosset

Messagepar Greg v » 05 déc. 2015 13:40

Gosset Grand Millésime 2004 :

Nez : gourmand et frais, sur les fruits secs (amande), floral (chèvrefeuille, menthe) et citronné

B : gourmande et élégante, bulle très fine. Finale assez persistante saline et florale. Bel équilibre

16,5/20



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Greg v
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Re: Champagne Gosset

Messagepar Greg v » 03 janv. 2016 13:00

Gosset rosé Grande année 1982 :

Nez : fruits secs et fleurs séchées, viande, pamplemousse

Bouche : équilibre incroyable entre sucrosité, tension et caractère salin. Long, jolie mousse.
17/20



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Greg v
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Re: Champagne Gosset

Messagepar Greg v » 18 janv. 2016 22:37

Gosset Grande Réserve (pas de malo, 8 g/l) :
Fruits blancs. Champagne net, pour l'apéritif. 14,5/20

Gosset blanc de blancs (7 g/l) :
Pomme granny, frais, assez long. 15/20

Gosset Grand Millésime 2004 :

Vineux, oxydatif, avec de la fraîcheur. Bouche crémeuse, briochée, fruits secs, fruits blancs. 16,5/20

Gosset Grand Rosé :
Notes de framboise, très élégant, floral. 16/20

Gosset Célébris 1998 :
Nez sur le miel, la brioche , oxydatif, fleurs rouges.
Bouche tendue, saline, longue.
16,5/20



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sebovino
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Re: Champagne Gosset

Messagepar sebovino » 22 juil. 2017 12:48

Dégustation juillet 2017

Gosset Grande Réserve
Vin qui m'a été offert en 2016
Servi bien frais dans de grands verres à vin, pas dans des petites saloperies de flûtes

Jamais convaincu ni par cette cuvée ni par le prix de vente, contrairement au Rosé que je trouve d'école chez Gosset, j'avoue avoir été séduit ce coup ci.

Dense, énérgique, entre fine fumée citronnée et léger pâtissier. Bel équilibre sans amers désagréables et longueur respectable.

A aérer et laisser la chaleur titiller les molécules aromatiques.

Ca reste un rapport Q/P négatif mais si on me l'offre, je le bois avec plaisir.


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

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Re: Champagne Gosset

Messagepar Greg v » 17 sept. 2017 18:39

Gosset Celebris 2002 :
52% de Chardonnay et 48% de Pinot Noir. Extra-brut (5 g/L)

Superbe champagne harmonieux, sur le citron jaune mûr, les fruits jaunes et blancs, la brioche, la noisette et le chèvrefeuille.
Bouche parfaite, alliant rondeur et précision. Bulle très fine. Jolie fraîcheur pour une harmonie d'ensemble parfaite.

18/20




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