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Champagne Gosset
Posté : 05 déc. 2015 13:38
par Greg v
Site de la maison Gosset
Champagne GOSSET
12, rue Godart Roger - 51200 EPERNAY
Tél. +33 (0)3 26 56 99 56
Fax. +33 (0)3 26 51 55 88
Mail : info@champagne-gosset.com
Présentation historique issue du site internet :
Un savoir-faire traditionnel depuis 1584.
Depuis plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre afin de perpétuer le savoir-faire d’un artisanat familial dans l’élaboration de nos vins de Champagne.
En 1584, Pierre Gosset, échevin d’Aÿ et vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A l’époque, deux vins se disputaient la place à la table des rois de France : le vin d’Aÿ et, à quelques centaines de lieues plus au sud, le vin de Beaune. Tous deux étaient élaborés à partir des mêmes cépages nobles : le Pinot Noir et le Chardonnay. Au XVIIIème siècle, les vins d’Aÿ et de la région devinrent effervescents.
Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé depuis le XVIIIème siècle par Champagne GOSSET.
La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acide malique qui restitue l’arôme naturellement fruité des vins.
https://www.youtube.com/watch?v=saBgzT-OE18
https://www.youtube.com/watch?v=TZIzoskAIAE
https://www.youtube.com/watch?v=LFfgPg0yDF0
Re: Champagne Gosset
Posté : 05 déc. 2015 13:39
par Greg v
Gosset Celebris 2003
Nez : fruits rouges, vineux, beurré
Bouche ample, vineuse, onctueuse, gourmande, sur des notes beurrées, d'amande et de cerise. Un peu oxydatif aussi. Très long, salin
Excellent champagne de gastronomie
17,5/20
Re: Champagne Gosset
Posté : 05 déc. 2015 13:40
par Greg v
Gosset Grand Millésime 2004 :
Nez : gourmand et frais, sur les fruits secs (amande), floral (chèvrefeuille, menthe) et citronné
B : gourmande et élégante, bulle très fine. Finale assez persistante saline et florale. Bel équilibre
16,5/20
Re: Champagne Gosset
Posté : 03 janv. 2016 13:00
par Greg v
Gosset rosé Grande année 1982 :
Nez : fruits secs et fleurs séchées, viande, pamplemousse
Bouche : équilibre incroyable entre sucrosité, tension et caractère salin. Long, jolie mousse.
17/20
Re: Champagne Gosset
Posté : 18 janv. 2016 22:37
par Greg v
Gosset Grande Réserve (pas de malo, 8 g/l) :
Fruits blancs. Champagne net, pour l'apéritif. 14,5/20
Gosset blanc de blancs (7 g/l) :
Pomme granny, frais, assez long. 15/20
Gosset Grand Millésime 2004 :
Vineux, oxydatif, avec de la fraîcheur. Bouche crémeuse, briochée, fruits secs, fruits blancs. 16,5/20
Gosset Grand Rosé :
Notes de framboise, très élégant, floral. 16/20
Gosset Célébris 1998 :
Nez sur le miel, la brioche , oxydatif, fleurs rouges.
Bouche tendue, saline, longue.
16,5/20
Re: Champagne Gosset
Posté : 22 juil. 2017 12:48
par Sebovino
Dégustation juillet 2017
Gosset Grande Réserve
Vin qui m'a été offert en 2016
Servi bien frais dans de grands verres à vin, pas dans des petites saloperies de flûtes
Jamais convaincu ni par cette cuvée ni par le prix de vente, contrairement au Rosé que je trouve d'école chez Gosset, j'avoue avoir été séduit ce coup ci.
Dense, énérgique, entre fine fumée citronnée et léger pâtissier. Bel équilibre sans amers désagréables et longueur respectable.
A aérer et laisser la chaleur titiller les molécules aromatiques.
Ca reste un rapport Q/P négatif mais si on me l'offre, je le bois avec plaisir.
Re: Champagne Gosset
Posté : 17 sept. 2017 18:39
par Greg v
Gosset Celebris 2002 :
52% de Chardonnay et 48% de Pinot Noir. Extra-brut (5 g/L)
Superbe champagne harmonieux, sur le citron jaune mûr, les fruits jaunes et blancs, la brioche, la noisette et le chèvrefeuille.
Bouche parfaite, alliant rondeur et précision. Bulle très fine. Jolie fraîcheur pour une harmonie d'ensemble parfaite.
18/20