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Greg v
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Champagne Dom Caudron

Messagepar Greg v » 16 déc. 2015 13:19

Site du domaine

10 rue Jean York
51700 Passy-Grigny - France
Tél : +33 (0)3 26 52 45 17
Fax : +33 (0)3 26 51 75 85
champagne@domcaudron.fr


Le Champagne Dom Caudron, conjugueur de Meunier depuis 1929



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Greg v
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Re: Champagne Dom Caudron

Messagepar Greg v » 09 mars 2017 14:00

Dom Caudron cuvée « sublimité 50/50 millésimé 2008 » (assemblage de Chardonnay et de Meunier, avec passage en fût)

Beau champagne de table, assez rond, onctueux, bulle fine, boisé assez présent mais intégré, jolies notes fruitées, assez vineux.

J'ai trouvé ça très bon, même si le boisé pourrait être un chouia moins appuyé.

16-/20



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Greg v
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Re: Champagne Dom Caudron

Messagepar Greg v » 30 juil. 2017 09:53

Dom Caudron cuvée « sublimité 50/50 millésimé 2008 :

Même bouteille toujours ronde, gourmande, tout en gardant une belle fraîcheur. Le boisé ne m'a pas gêné. Soit j'étais de mauvais poil la dernière fois, soit il s'est intégré.

Du coup c'est vraiment un très bon champagne à suivre.

16,5/20




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