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Champagne Dom Caudron

Posté : 16 déc. 2015 13:19
par Greg v
Site du domaine

10 rue Jean York
51700 Passy-Grigny - France
Tél : +33 (0)3 26 52 45 17
Fax : +33 (0)3 26 51 75 85
champagne@domcaudron.fr


Le Champagne Dom Caudron, conjugueur de Meunier depuis 1929

Re: Champagne Dom Caudron

Posté : 09 mars 2017 14:00
par Greg v
Dom Caudron cuvée « sublimité 50/50 millésimé 2008 » (assemblage de Chardonnay et de Meunier, avec passage en fût)

Beau champagne de table, assez rond, onctueux, bulle fine, boisé assez présent mais intégré, jolies notes fruitées, assez vineux.

J'ai trouvé ça très bon, même si le boisé pourrait être un chouia moins appuyé.

16-/20

Re: Champagne Dom Caudron

Posté : 30 juil. 2017 09:53
par Greg v
Dom Caudron cuvée « sublimité 50/50 millésimé 2008 :

Même bouteille toujours ronde, gourmande, tout en gardant une belle fraîcheur. Le boisé ne m'a pas gêné. Soit j'étais de mauvais poil la dernière fois, soit il s'est intégré.

Du coup c'est vraiment un très bon champagne à suivre.

16,5/20

Re: Champagne Dom Caudron

Posté : 08 févr. 2020 16:02
par Greg v
Dom Caudron "Prédiction" dégorgé en 2016, 100% meunier


Bon champagne de gastronomie, large, sur les fruits jaunes et exotiques. Peut être légèrement dosé mais à la limite cela lui va bien. Finale saline.

16/20