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Greg v
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Maison Leclerc-Briant

Messagepar Greg v » 01 janv. 2016 18:32

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Site de la Maison

67, rue Chaude-Ruelle, BP 108,
51204 Epernay Cedex
Tél : 03 26 54 45 33
Fax : 03 26 54 49 59
info@leclercbriant.com


Maison de Champagne établie à Cumières, dotée en propre de 8 hectares de vignes qui assurent une "petite" production (pour un maison de champagne) de 80.000 bouteilles, en biodynamie. Et en matière de biodynamie, on peut considérer que la maison Leclerc-Briant ne suit pas un effet de mode, puisqu'elle a opté pour cette méthode et philosophie de production depuis les années 50, sous l'impulsion de Bertrand Leclerc !

Aujourd'hui, la maison est dirigée par Frédéric Zeimett qui perpétue la tradition et vinifie en parcellaires. Autres particularités de la maison des élevages en solera, des vieillissements immergés, des vins sans soufre.

Article Le monde - Miss Glouglou
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https://www.youtube.com/watch?v=p8CzCyCb1Bg



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Greg v
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Re: Maison Leclerc-Briant

Messagepar Greg v » 01 janv. 2016 18:35

Leclerc Briant Cuvée Divine 1988 :

Nez miellé, légèrement oxydatif, moka, orange confite

Bouche : moins évoluée que le nez laissait supposer. C'est au contraire assis sur une très belle acidité et des notes salines salivantes. On retrouve les notes miellées et l'orange confite. C'est assez long et surtout magnifiquement équilibré par la fraicheur.

Beaucoup de plaisir sur cette bouteille en pleine forme.

17/20



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Greg v
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Re: Maison Leclerc-Briant

Messagepar Greg v » 01 janv. 2016 18:36

Leclerc Briant Cuvée Divine NM (solera)

Nez : vineux, quetsche, mûre, viande séchée

Bouche : riche et souple, d'un bel équilibre. finement oxydative, il offre en finale des notes de beurre et de safran. Un excellent champagne de gastronomie !

17/20



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Greg v
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Re: Maison Leclerc-Briant

Messagepar Greg v » 12 janv. 2016 21:43

Leclerc-Briant Chèvres pierreuses, base 2009, dosage 4g/l
Joli champagne très apéritif. Crayeux, droit, élégant, avec du fruit. 15,5/20

Leclerc-Briant demi sec 2006 (dosé à 32 g/l) :
Notes de nougat et de raisin. Ce champagne "moelleux" est doté d'un très bel équilibre grâce à une très belle acidité. C'est vraiment très bon ! 16/20




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