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Julien_D
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar Julien_D » 10 oct. 2019 15:06

Bonjour à tous,

Moi c'est Julien j'ai 32 ans. Passionné par le vin, j'ai pu être formé au monde du vin et à l’œnologie au cours d'un cursus en hôtellerie-restauration et grâce à la formation WSET.
Cela m'a poussé à créer mon entreprise Anima'Vin dans la région de Strasbourg.
Je propose des ateliers de dégustation à domicile, divers événements en rapport avec le vin et une boutique en ligne.
Étant alsacien ma préférence va pour les vins de cette belle région, mais également pour les rouges bourguignons.

A très vite sur le forum.

Julien



Oscar_2019
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar Oscar_2019 » 23 déc. 2019 20:09

Bonjour à tous!

Je m'appelle Oscar, j'ai la quarantaine et je suis actuellement porteur de projet dans les visites viticoles ce qui m'a poussé ces derniers mois à m’intéresser au milieu du vin et cela m'a tellement fasciné que je suis même en train d'essayer de lancer un blog sur le vin pour accélérer mon apprentissage.
Je tiens à préciser que je ne bois pas et donc que je n'y connais rien. Mais comme je l'ai dit je trouve le milieu passionnant et espère en apprendre beaucoup lors des partages sur ce forum!

Alors à bientôt et à la votre!!!



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Sebovino
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar Sebovino » 24 déc. 2019 08:27

Bonjour Oscar et merry bienvenue à toi!

Ton profil est intrigant et intéressant, je trouve.
De quelle manière comptes-tu intervenir sur le forum?



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EricC
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar EricC » 29 déc. 2019 19:55

Un blog sur le vin, mais sans boire ? C'est rigolo.



vincent
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar vincent » 07 janv. 2020 19:33

Bonjour,
je suis passionné de vin et dégustateur depuis une 10 aine d'années avec des cours régulier pour progresser :)
Mes préférés sont les cotes du rhone
Vincent



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Sebovino
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar Sebovino » 08 janv. 2020 22:33

Salut Vincent,

Sympa de venir partager ta passion.
Impatient de lire tes messages.



Epicurien007
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar Epicurien007 » 21 janv. 2020 19:36

Ah,et bien si il y a un sujet pour se présenter :D
Donc je suis Belge et amateur du plus beau breuvage depuis près de 20 ans.
J'ai suivi des cours d'oenologie et j'ai une passion pour les vins du monde.

Je suis constamment à la recherche d'originalités et mon grand plaisir est de savourer une bonne bouteille entre amis ;)



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Greg v
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar Greg v » 21 janv. 2020 20:09

Bienvenue cher ami belge sur cet humble forum !



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dominovinos
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar dominovinos » 07 nov. 2020 18:42

Bonjour,

Je m'appelle Dominique, mon millésime est 1971 et j'habite en Loir et Cher non loin de Chambord.
Mon intérêt pour le vin est né alors que j'avais une vingtaine d'années. C'est probablement l'émotion générée par la dégustation d'un verre de Bonnezeaux en bonne compagnie qui a été les premier déclencheur.
J'aime la gastronomie, le partage et mon intérêt pour le vin s'est renforcé au fil des années pour devenir depuis une quinzaine d'années une véritable passion nourrie par une curiosité permanente, la recherche de nouvelles émotions, de nombreuses dégustations en salon et des rencontres inoubliables de viticulteurs passionnés.

Ma culture du vin est essentiellement hexagonale même si de nombreuses occasions de dégustations ou de voyages m'ont permis de l'étendre à quelques pays européen tels que l'Italie, l'Espagne, le Portugal et la Croatie.
Comme beaucoup, mes goûts initiaux ont évolués dans le temps et font aujourd'hui de moi un amateur éclectique (appellations et cépages).

J'apprécie particulièrement les blancs de Loire, de Bourgogne, de Savoie et du Rhône nord et du Jura. Sans vraiment me détourner des régions de Bordeaux et de Loire que j'ai commencé à explorer dès les premières années, j'affectionne particulièrement les rouges de Bourgogne, du Rhône sud, du Rhône Nord, de Savoie, du Languedoc, du Sud Ouest, de Corse et de Provence.

Je suis enchanté de rejoindre Webovino sur lequel j'espère pouvoir partager des découvertes, des rencontres et des émotions de dégustation.

Amicalement
Dominique
Modifié en dernier par dominovinos le 07 nov. 2020 21:42, modifié 3 fois.



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Greg v
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar Greg v » 07 nov. 2020 19:36

Bienvenue Dominique !! Nous avons hâte de te lire.



Antoine
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Enregistré le : 08 nov. 2020 12:56

Questionnaire sur le vin pétillant

Messagepar Antoine » 08 nov. 2020 13:00

Bonjour, actuellement en école de commerce je réalise une étude marketing sur le vin rouge pétillant. Si vous pouviez répondre à mon questionnaire cela serait aimable.
Cordialement.

https://forms.gle/TEvgecXsrvJU4B9r9

Merci d'avance



Mat smt
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar Mat smt » 14 déc. 2020 11:17

Bonjour à tous, merci pour l'accueil dans ce forum.

Je suis amateur de beaux vins, français bien sur mais aussi beaucoup de vins étrangers ( sans exclusivité )(formation de sommelier entre autre). Lors d'un voyage en Moldavie je suis tombé amoureux de ce terroir et aujourd'hui je représente donc ces vins là en France au travers de la société TerraMoldova.eu.
Le confinement n'aidant pas au partage de notre passion commune, j'espère trouver là le moyen d'échanger sur la diversité de vins que compte le monde; De découvrir et partager nos opinions, et savoirs, tout en ayant une grande ouverture d'esprit ( pour peu que ce soit bon et enrichissant ).

bien à vous tous

Matisse



laisne
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar laisne » 12 févr. 2021 08:16

Bonjour tout le monde, je m'appelle Thomas. Je vis à Paris. J'aime beaucoup le vin, mais je n'en connais pas beaucoup sur eux. J'aimerais en savoir plus sur les vins. C'est pourquoi j'ai décidé de m'inscrire sur ce forum pour lire plus d'informations et poser mes questions et ecouter vos conseils. A+
Modifié en dernier par laisne le 19 févr. 2021 04:44, modifié 1 fois.



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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar Sebovino » 12 févr. 2021 18:27

Bonjour Thomas!

Sympa de venir nous voir. Tu as bien raison. On apprend énormément en échangeant sur un forum.

Quels vins aimes tu?
Quelles questions aimerais tu poser?
Quels sont les vins que tu "détestes" et pourquoi ?

Ça c'est pour initier un début de partage :)



laisne
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar laisne » 15 févr. 2021 09:36

Sebovino a écrit :Bonjour Thomas!

Sympa de venir nous voir. Tu as bien raison. On apprend énormément en échangeant sur un forum.

Quels vins aimes tu?
Quelles questions aimerais tu poser?
Quels sont les vins que tu "détestes" et pourquoi ?

Ça c'est pour initier un début de partage :)


Bonjour !
J'ai même un peu honte de mes goûts, mais j'aime le vin doux.
Comment apprendre à comprendre les vins, comment cesser d'aimer les vins doux ?
Je n'aime pas le Bordeaux rouge :)



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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar Sebovino » 15 févr. 2021 09:41

Tu aimes les vins blancs sucrés en général et n'apprécies pas les rouges tanniques comme les Bordeaux jeunes?



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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar laisne » 16 févr. 2021 08:37

Sebovino a écrit :Tu aimes les vins blancs sucrés en général et n'apprécies pas les rouges tanniques comme les Bordeaux jeunes?

Oui c'est exactement ça



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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar Sebovino » 17 févr. 2021 23:18

Ok
Mais pourquoi veux-tu arrêter d'aimer les vins sucrés. Il y en a certains avec de redoutables équilibrés !

Quant aux rouges tanniques que tu n'aimes pas, soit tu apprends à les aimer avec des viandes très saignantes en sauce, soit tu les ignores et te concentres sur des rouges plus "délicats"...



laisne
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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar laisne » 18 févr. 2021 09:16

Sebovino a écrit :Ok
Mais pourquoi veux-tu arrêter d'aimer les vins sucrés. Il y en a certains avec de redoutables équilibrés !

Quant aux rouges tanniques que tu n'aimes pas, soit tu apprends à les aimer avec des viandes très saignantes en sauce, soit tu les ignores et te concentres sur des rouges plus "délicats"...

Je pense que les vins doux sont pour les filles :D En général, je veux essayer de nouveaux vins, pas seulement des vins doux.



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Re: Vous souhaitez vous présenter ?

Messagepar Sebovino » 22 févr. 2021 13:30

Et bien je te conseille d'ouvrir une bouteille et la commenter sur le forum avec tes mots.

On pourra échanger plus facilement sur notr plaisir commun. :)




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