Sympa ton message, il attise ma curiosité de dégustateur curieux!
J'imagine que tu souhaites profiter et découvrir d'autres vins d'autres grands terroirs, bien que les vins que tu cites ont une bonne réputation ( essentiellement chez les amateurs "à l'ancienne" je te l'accorde ).
Peux-tu me citer les domaines alsaciens, ligériens, languedociens et rhodaniens que tu apprécies ou que tu as en cave?
Personnellement, j'ai bu il y a pas si longtemps un Haut-Brion 2001 et m'étais, je l'avoue, un peu emmerdé. J'ai, en revanche, été sur le cul avec un Dao du Portugal et un cabernet franc nature du domaine de l'R, sur Chinon.
Au plaisir de te lire!!
