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Eric.P
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Re: Les blogs et sites spécialisés à suivre

Messagepar Eric.P » 15 févr. 2016 23:27

J' :cdc: beaucoup ce site http://www.boiremanger.net/profile/60321/index.html
pour parler du vin mais aussi de ce que l'on peut manger avec



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Re: Les blogs et sites spécialisés à suivre

Messagepar sebovino » 16 févr. 2016 23:52

Je suis d'accord avec toi Eric, ce blog est très utile. Mais peut être es-tu le fameux Eric B, auteur de ce blog... :)


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

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Re: Les blogs et sites spécialisés à suivre

Messagepar EricC » 17 févr. 2016 00:22

Ou bien Eric R., son associé chez vins-etonnants, vu que P est plus proche de R


Signé : Eric C.



Bebert
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Re: Les blogs et sites spécialisés à suivre

Messagepar Bebert » 18 févr. 2016 19:27

Pour autant que je sache, Eric Reppert est le patron de la boite. Eric Bernanrdin n'est qu'employé. Pas associé.
Et puis, il y a un membre dont le peudo est ericrep... Facile de le compléter. ;-)
Mais après, on s'en fout un peu, non? :mrgreen:



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Re: Les blogs et sites spécialisés à suivre

Messagepar EricC » 18 févr. 2016 21:36

Bebert a écrit :Pour autant que je sache, Eric Reppert est le patron de la boite. Eric Bernanrdin n'est qu'employé. Pas associé.
Et puis, il y a un membre dont le peudo est ericrep... Facile de le compléter. ;-)
Mais après, on s'en fout un peu, non? :mrgreen:



Oui, je n'étais pas sûr du lien pro entre les deux (et je n'avais même pas vu qu'Eric R. était inscrit !)
Mais effectivement, on s'en fout, c'était juste histoire de raconter quelques conneries :)



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Re: Les blogs et sites spécialisés à suivre

Messagepar Duvin » 29 mars 2016 09:44

Bonjour,
J'ai trouvé le blog de caissin amusant. Le blog propose diverses infographies marrantes. Il ne traite pas des vins en particuliers mais c'est caissin qui met en valeur les vins Alsaciens sous forme de cadeau personnalisé. C'est très joli en tout cas pour donner un rendez-vous dans 10ans.
http://blog.caissin.fr/ ou sinon sur le site caissin.fr pour avoir des idées. :good:



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Re: Les blogs et sites spécialisés à suivre

Messagepar EricC » 29 mars 2016 11:48

Les Wine Explorers :
Parcourir la planète vin dans son ensemble. Découvrir de nouveaux terroirs. Mettre en lumière des pays émergeants. Visiter des régions en devenir. Rencontrer des vignerons atypiques. Déguster des vins hors du commun. Voilà l’ambition de WINE Explorers, projet unique de recensement de tous les pays producteurs de vin dans le monde.

Je trouve l'idée géniale (et ne sais pas trop comment ils se financent, mais peu importe).



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Re: Les blogs et sites spécialisés à suivre

Messagepar sebovino » 29 mars 2016 11:59

EricC a écrit :Les Wine Explorers :
Parcourir la planète vin dans son ensemble. Découvrir de nouveaux terroirs. Mettre en lumière des pays émergeants. Visiter des régions en devenir. Rencontrer des vignerons atypiques. Déguster des vins hors du commun. Voilà l’ambition de WINE Explorers, projet unique de recensement de tous les pays producteurs de vin dans le monde.

Je trouve l'idée géniale (et ne sais pas trop comment ils se financent, mais peu importe).


Effectivement, le projet est passionant. J'espère que le traitement de ce voyage sera à la hauteur de l'idée.

Concernant le financement:

Les deux gros partenaires de Wine-Explorers...ça aide et permet d'éviter de bosser au Mc Do pendant 25 ans pour se faire la cagnotte. :mrgreen:


La minéralité est au vin ce que la latéralité est au manchot unijambiste. Mao Tatsé Tong!

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Re: Les blogs et sites spécialisés à suivre

Messagepar EricC » 29 mars 2016 15:17

sebovino a écrit :
Effectivement, le projet est passionnant. J'espère que le traitement de ce voyage sera à la hauteur de l'idée.

Concernant le financement:

Les deux gros partenaires de Wine-Explorers...ça aide et permet d'éviter de bosser au Mc Do pendant 25 ans pour se faire la cagnotte. :mrgreen:


Des "partenaires" ne financent pas forcément 100% d'une idée :)
Pour revenir au contenu, le traitement du voyage est déjà, à mon sens, à la hauteur. Le voyage a débuté en 2014, et les quelques articles que j'ai lus valent à eux seuls plusieurs numéros de la RVF !
Allez, un petit voyage au Danemark, où l'on apprend qu'un mec essaie de faire du vin rouge !

Second plus "grand" domaine danois avec 5,5 hectares, Skaersoegaard est un lieu magnifique à visiter d’urgence.
(...)
Pagaie en main, c’est par le lac et en barque, que nous sommes invités à visiter le domaine
(...)
on trouve sur le domaine – comme ailleurs au Danemark – des cépages exclusivement interspécifiques (solaris, rondo, orion, régent, ortega, cabernet cortis, etc.), dont l’avantage est d’être plus résistant aux maladies de la vigne (oïdium, mildiou), avec des maturités souvent plus précoces. Ça marche plutôt bien. Et heureusement... Car les traitements sur la vigne étant interdits par le gouvernement danois (seuls trois pulvérisations légères sont permises), le défi de la conduite d’une vigne seine est énorme.
(...)
Les vignerons danois sont ainsi obligés de porter des combinaisons intégrales et des sur-chaussures de protection pour accéder à leur chai, mais également de posséder une pièce “blanche“, isolée du reste des bâtiments, lavable du sol au plafond, où sont nettoyés les équipements. La première fois, ça surprend... On se croirait (presque) à l’hôpital. Et gare aux contrôles ! "Si ces normes étaient appliquées aux autres pays viticoles, la majorité des domaines dans le monde devraient fermer leurs portes", s’amuse à analyser Sven.
(...)
Søren n’est pas un vigneron comme les autres. On lui a dit et répété des centaines de fois : le Danemark n’est pas un pays de vins rouges !
Et pourtant... Avec beaucoup de courage et un brin de folie, il a fait le pari d’une production majoritairement orientée autour du cépage rondo. "Je ne suis pas un peu fou, mais bien complètement fou d’avoir voulu me spécialiser dans les vins rouges ! Comme les consommateurs aiment les vins rouges avec un élevage long en barrique, le défi m’a beaucoup plu !".
En fan inconditionnel de Bordeaux, Søren a même fait rajouter deux tours à sa maison, histoire de lui donner quelques airs de château – et fait construire un chai voûté pour y entreposer ses barriques. Rien que ça.
Il s’est aussi amusé à planter du cabernet sauvignon, du chardonnay et du pinot noir à titre expérimental et nous avoue en souriant qu’en 10 ans, aucun n’est encore parvenu à maturité.



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Re: Les blogs et sites spécialisés à suivre

Messagepar Greg v » 28 avr. 2016 09:58

Aucun rapport avec le vin, mais créé par l'une de nos membres : http://la-licorne-a-lunettes.fr/

Un blog spécialisé sur les livres "jeunesse" :good:



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Re: Les blogs et sites spécialisés à suivre

Messagepar EricC » 29 avr. 2017 13:36

Le blog de François Mauss a disparu des radars ?



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Re: Les blogs et sites spécialisés à suivre

Messagepar Greg v » 29 avr. 2017 15:19

EricC a écrit :Le blog de François Mauss a disparu des radars ?


Migration ICI



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Re: Les blogs et sites spécialisés à suivre

Messagepar EricC » 29 avr. 2017 15:35

Ah yes, danke.




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