ArnaudV a écrit :C Je préfère acheter le top du top des appellations comme Palette, Vouvray, Bandol, ... que d'acheter du vin de négoce de piètre qualité sur Gevrey-Chambertin.
ArnaudV a écrit :Bon soyons concret Seb.
J'ai payé mes Clos Naudin 15€. Dis moi ce que tu mets en face en Bourgogne ?
ArnaudV a écrit :Mes Pibarnon c'est 20€. Ca se garde sans forcer 20 à 30 ans et si tu veux 40 à 50 ans. J'attends tes Bourgogne Village, Marsannay et Rully que tu me mets en face de pied ferme.
ArnaudV a écrit :Alors évidemment il y a toujours des surprises mais à 20€ en Vouvray et en Bandol, il n'y a pas de surprise et c'est bien plus régulier.
Et on pourrait parler de Châteauneuf du Pape et des Côtes du Rhônes village où tu peux trouver de petites bombes pour 15-20€. Donc si tu me fais découvrir des Bourgogne à 15-20€ qui se bonifient sur 30 ans et qui cumulent à la fois persistance, intensité et complexité aromatique, je suis preneur.
ArnaudV a écrit :
Ce que j'essaie de sous-entendre c'est que Rully, Givry, etc ne sont sans doute pas au niveau de Gevrey. Mais je pense qu'on devrait vérifier ça lors d'un thème :
1er cru de Côte Chalonnaire vs Village de Gevrey sur 2 millésimes (un classique 2008 et un solaire 2009). Cela permettra de vérifier un certains nombres de points .
Greg v a écrit :Sur ce que tu appelles un Millésime classique, 2008, je crains que la Côtes de Nuits s'en sorte mal car les vins de cette année sont quand même très acides. 2010 et 2011 donneraient une meilleure idée de comparaison.
ArnaudV a écrit :Moi même j'apprécie les vins dans leurs expressions primaires, mais un grand vin doit être un vin de garde.
Le problème avec la bourgogne, c'est que pour jouer le jeu de la comparaison et être dans les tarifs, tu es obligé de me citer des appellations génériques ou appellations méconnus du grand public ou décotées. Ce qui prouve bien la confiscation de la région aux amateurs. Et c'est ça que je dénonce.
Pour moi Bandol c'est l'appellation la moins chère qui produit des vins de longues gardes. Et là j'en ai acheté beaucoup notamment comme vin de naissance de ma fille et en magnum qui plus est, pour une garde encore plus longue.
Tu parles de Dureuil-Janthial. J'en ai dans ma cave. Et j'ai justement ouvert un Chapitre 2008 récemment. Alors évidemment c'était pas mauvais, mais ça restait une expression assez simple du Pinot. Il a été servi à côté d'un Comte Peraldi 2000 et d'un Brunello 2001, il était à 1000 lieux en terme d'intensité et complexité de ces 2 derniers.
Ce que j'essaie de sous-entendre c'est que Rully, Givry, etc ne sont sans doute pas au niveau de Gevrey. Mais je pense qu'on devrait vérifier ça lors d'un thème :
Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 55 invités