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Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar sebovino » 10 févr. 2016 14:52

Allez, un petit coup de pub à notre Jéjé national, ami contributeur.

Il sort son bouquin, dont les bénéfices iront peut être à des associations pour lutter contre l'acoolisme.

http://livre.fnac.com/a9329612/Jerome-Perez-Le-vin-entre-business-et-passion
Cet ouvrage dénonce avec passion un système où l'intérêt prime et conforte une hiérarchie admise et figée. Avec vigueur, Jérôme Pérez met en lumière les abus des rouages mis en place du Bordelais à la Bourgogne ? ne visant qu'à justifier les tarifs exorbitants des vins starisés ? tout autant que le rôle de la critique qu'il considère comme instrumentalisée par le négoce des grandes étiquettes. Il montre que l'indépendance du goût est une chimère, oscillant entre modes et tendances, et milite pour une conception culturelle, esthétique et identitaire du vin. En décryptant les fondements de sa propre passion, l'auteur permettra à chacun de mieux connaître la sienne. Il s'agit de donner la parole aux consommateurs et aux amateurs pour leur propre plaisir, et non de se faire manipuler par le marketing des industriels du vin.

Petit-fils de vignerons gaillacois et actuellement enseignant, Jérôme Pérez est le cofondateur du plus important réseau social du vin sur Internet ? « La passion du vin » ? qui affiche 350 000 pages vues par jour et regroupe plus de 15 000 membres. Dégustateur hors pair, il est aussi un découvreur de viticulteurs dans les appellations moins connues et à l'étranger.



Je serais curieux de savoir les viticulteurs qu'il a découvert. Je le dis sans ironie aucune.


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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar EricC » 10 févr. 2016 15:15

Ca dépend de ce qu'on appelle "découvrir", mais disons que ses éloges répétés sur Laougué nous ont par exemple poussé à passer commande.
Mais aujourd'hui, revendiquer l'antériorité sur la découverte d'un domaine ça me semble compliqué.



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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar Greg v » 10 févr. 2016 16:12

Si quelqu'un me donne le lien du téléchargement, je le lirai avec plaisir.



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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar EricC » 10 févr. 2016 16:25

Je l'achèterai sans doute, et te le prêterai si tu es sage :)

Il jouit d'une position assez privilégiée d'observateur du mondovino électronique francophone depuis 15 ans, et ça peut être tout à fait intéressant.
Pas gagné en revanche que les ventes suffisent à payer le coût de fonctionnement d'LPV :)



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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar Greg v » 10 févr. 2016 16:36

Pour lire JP depuis quelques temps je peux te faire le résumé en 4 lignes :

Les bordeaux et bourgognes jouissent d'un prestige préétabli les plaçant sur un marché du luxe qui leur permet de fixer eux même le prix de vente des bouteilles, faisant fi de loi de l'offre et de la demande, bien aidés en cela par des critiques, ou gourous, qui marchent main dans la main, les uns profitant des notations dithyrambiques des autres, et les seconds profitant d'avoir leurs entrées dans les plus grands châteaux et domaines. Ainsi le jeu est faussé et les petits restent petits.

De rien.



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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar EricC » 10 févr. 2016 17:02

Ah, c'est pas du Sebovino, ça ?



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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar sebovino » 10 févr. 2016 19:46

Non, Sebovino ne l'aurait pas tout à fait formulé comme ça. Le "fi de la loi de l'O&D" me semble impossible à tenir. Simplement Bordeaux a la capacité de stocker et d'attendre et proposer des tarifs élevés. Mais ces derniers sont validés par des consommateurs, effectivement enclin à mettre leur argent sur des valeurs convenues, rassurantes, refuges et rassurantes en terme de goût.

Ceci dit, les petits des autres régions s'en sortent pas si mal hein! Si est appelé petit, les Ganevat, Trevallon, Landron (...), alors ne fait il pas bon d'être gnome?

Pour le reste, les collusions explicites et implicites sont évidentes. Le vin n'y échappe pas. Tous corps de métiers développent ces stratégies de synergies d'intérêts. C'est humain, mais il ne fait pas que le consommateur soit trop pris pour un dindon...la limite est fine et friable.

Monsieur Pérez est très malin. Il va sur le terrain des critiques, avec un bouquin aux couleurs d'Lpv, rappelant qu'il est la voix de l'indépendance, dans ce monde "corrompu". Il devient le porte drapeau des contributeurs qui sont dans l'ombre et existe grace au chef monté au front.


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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar sebovino » 10 févr. 2016 19:58

EricC a écrit :Ca dépend de ce qu'on appelle "découvrir", mais disons que ses éloges répétés sur Laougué nous ont par exemple poussé à passer commande.
Mais aujourd'hui, revendiquer l'antériorité sur la découverte d'un domaine ça me semble compliqué.


Non, nous avons passé commande car, après lecture de Pérez, j'ai eu l'envie d'acheter une bouteille, que je vous ai mis à l'aveugle, afin d'être certain qu'une majorité la trouve effectivement achetable.

Nous sommes tous les precripteurs d'un autre.
Exemple sur Mas Saint Louis. Je feuillette le guide B&D, je considère le compte rendu de ce domaine bluffant. Pourtant domaine de l'année un an plus tôt, nulle trace sur lpv. Je décide de faire une grosse commande avec Greg. Bien nous en a pris. Suite à nos nombreux posts, d'autres nous suivent, et Lpv commencent à en parler. Curieuse coincidence!! :)

Voilà, je demande officiellement à LPV, via le GJE, de remercier Bettane pour son nez fin. :mrgreen:


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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar EricC » 10 févr. 2016 21:20

sebovino a écrit :Nous sommes tous les precripteurs d'un autre.
Exemple sur Mas Saint Louis. Je feuillette le guide B&D, je considère le compte rendu de ce domaine bluffant. Pourtant domaine de l'année un an plus tôt, nulle trace sur lpv. Je décide de faire une grosse commande avec Greg. Bien nous en a pris. Suite à nos nombreux posts, d'autres nous suivent, et Lpv commencent à en parler. Curieuse coincidence!! :)


Tu inverses un peu l'histoire : ton premier message sur BDE date du 18/09/2014
Les discussions sur LPV avaient commencé deux semaines plus tôt.



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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar Greg v » 10 févr. 2016 22:09

Là pour le coup tu lis mal Eric. Ce qui est intéressant c'est les compte-rendus.



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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar sebovino » 10 févr. 2016 22:33

J'ai bien lu. Je voulais dire que si la discussion avait commencé sur Lpv, elle restait très suspicieuse voire franchement meprisante sur la credibilité de la presciption. En novembre 2014, on poste un Cr. En 2015, lpv s'essaye au MSL 2011. De là à dire qu'ils nous ont lu... :). Mais ils peuvent remercier Bettane et lui accorder un crédit évident.


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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar sebovino » 10 févr. 2016 22:53

EricC a écrit :Mais aujourd'hui, revendiquer l'antériorité sur la découverte d'un domaine ça me semble compliqué.


C'est même le summum du boulard. A moins que l'on se dise dénicheur sur Guide ou sur Forum francophile, en excluant les blogs. A la limite...comme il y a autant de forums que de doigts sur une main, on peut vite s'attribuer ttes decouvertes


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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar Greg v » 14 mars 2016 21:06

http://www.ladepeche.fr/article/2016/03 ... u-vin.html

Jérôme Perez, l'érudit qui déguste tous les millésimes du monde, dont le site indépendant Passion du vin est une référence depuis 15 ans, cracherait-il dans le seau de dégustation ? «Non, mais quand des crus du Bordelais dépassent 1 000 €, je me dis que cela ne peut valoir ce prix. Ce n'est que du consommable, de l'éphémère». Une de «ses» vérités, souvent à rebrousse-poil, qu'il distille dans un ouvrage de 160 pages édité chez Libre et Solidaire, à paraître le 21 mars : «Le vin entre business et passion». Un opuscule engagé, qui dépasse le cadre du vin et fait un sort à certains mythes ou modes. La minéralité par exemple ? Le mot icône en prend un coup sur la calebasse. «C'est une grosse connerie. L'idée que les racines transmettraient un goût au raisin ? En clair, c'est de l'acidité, tout simplement.» Il préfère l'esthétique d'un «beau vin», moins jargonneuse et plus vraie. Le terroir ? D'accord mais il a sa définition : «Un lieu qui a été utilisé à des fins agricoles par l'homme et qui a prouvé qu'il était propice». La religion du fruit ? Oui, si elle permet d'amener des jeunes au vin, mais les «vins vivants», les «vins nature» sont un concept pour bobos-gogos. «S'ils étaient vivants, ils pourraient se reproduire». Il y voit des rideaux de fumée pour vendre l'improbable. Jérôme Perez dézingue les valeurs surcôtées et les critiques complaisants. Il s'interroge aussi sur les moyens de concilier la tradition et le mouvement. L'auteur n'aime pas trop la pensée unique du passage en barrique, qui gomme les différences. Il préfère les vins «qui ont la gueule de l'endroit et les tripes du type qui les a mis au monde». Et tant pis si le lieu commun révulse l'aristocratie qui se dérobe devant les dégustations à l'aveugle - les seules qui vaillent - il conclut que «la qualité existe partout». Le spécialiste n'est pas élitiste. Un bon gorgeon plébéien à 6€, ça se trouve encore pour qui sait le chercher.


"La minéralité par exemple ? Le mot icône en prend un coup sur la calebasse. «C'est une grosse connerie. L'idée que les racines transmettraient un goût au raisin ? En clair, c'est de l'acidité, tout simplement.» = J'ai déjà exprimé par ailleurs que je ne voyais pas le rapport entre acidité et "minéralité".

"Oui, si elle permet d'amener des jeunes au vin, mais les «vins vivants», les «vins nature» sont un concept pour bobos-gogos" Je suis heureux de cet hommage de Jéjé :lol:



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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar EricC » 14 mars 2016 21:17

J'adore les commentaires des lecteurs :)



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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar Greg v » 14 mars 2016 21:20

Oui, j'espère pour lui que cela ne constituera pas son lectorat :D

Je lirais bien son livre avec plaisir, dommage que je ne puisse l'acheter.



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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar EricC » 14 mars 2016 21:20

Sinon, sur le fond (la minéralité, le prix des vins, les vins vivants ...) j'ai hélas bien peur d'être d'accord avec JP. Il n'y a bien que le coup de la "pensée unique du passage en barrique" qui tombe à l'eau à mon sens, vu à quel point c'est aujourd'hui tout sauf un sujet de consensus pour beaucoup de vignerons.



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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar Greg v » 14 mars 2016 21:33

C'est un article, ça ne résumera jamais la véritable pensée d'un livre. Nous te chargeons de nous faire une fiche de lecture chiadée, lorsque cet incroyable brûlot sera sorti.



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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar sebovino » 14 mars 2016 21:52

Je VEUX mon bouquin dédicacé!

Je suis curieux de lire l'attaque sur les "vins vivants de gogos" et surtout apprendre ce qu'il a compris de cette formule qui signifie différentes choses en fonction de qui l'utilise ou pour quoi.


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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar sebovino » 22 mars 2016 15:43

Retour du blogueur Berthomeau sur le livre de Jérôme Pérez, administrateur d'LPV ( La Passion du Vin).

A priori, les deux hommes ne sont pas les meilleurs "amis-collègues" du PIF (Paysage Internet Français), il est donc demandé de lire le lien qui suit avec un peu de recul.

Berthomeau parle du "Vin entre Passion et business" de J.Pérez

Quelques hargneux d'LPV (toujours le(s) même(s)) n'ont semble-t-il pas apprécié cette sortie contre le chef et par ailleurs homme engagé. :)


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Re: Jérôme Pérez bientôt à l'académie française?

Messagepar sebovino » 30 mars 2016 12:43

Bon,

Je viens d'avaler, avec plus ou moins de réussites, les 3/4 du bouquin. Le prochain chapitre (d'une page) sera "Un avenir pour le Grand Jury Européen?".

Il me tarde, mais alors iiiil me taaaarde, de vous rendre compte, de critiquer (justement évidemment), évaluer, noter(?) ce bouquin qui me fascine et qui fascinera (exclusivement?) les habitués des forums/blogs.

Si mon petit coup de pub peut permettre à l'auteur de gagner quelques cents supplémentaires et de faire un "Le Vin entre Business et passion II, le retour de la revanche", je serai le premier acheteur à poser mon duvet devant la Fnac. Mais alors, sans vouloir jouer aux Berthomeau, Mauss, Bettane, Audouze, tous cités dans le livre, p'taing, y'en a des choses à dire :). Ceci dit, Jérôme a le mérite d'être sacrément authentique...

Image
Nous pouvons voir ce mignon et délicat petit ouvrage tout rose qui essaye de jouer des épaules, entre deux livres virils mais corrects.


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