Hibiki 12 ansSans doute un des tous meilleurs blends que j'ai eu l'occasion de boire.
Nez très légèrement vanillé, expressif sur le noyau (pêche, abricot ou cerise, je vous laisse choisir), la prune jaune. Notes de miel un peu corsé, de foin, d'amande, c'est très complexe et assez envoûtant.
La bouche impressionne par son superbe équilibre, l'alcool est parfaitement intégré, c'est rond, assez "facile" mais sans tomber dans la simplicité.
Excellent !
18/20
Hélas il n'y en a plus ...