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Whisky Kilchoman (Islay)

Posté : 25 déc. 2015 21:09
par Greg v
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Site officiel

La dernière née des distilleries d'Islay ! Fondée en 2005, Kilchoman (prononcé Kil-ho-man) est une des plus petites distilleries d'Ecosse. Basée sur une ferme de la côte sauvage à l'ouest de Islay, Kilchoman fût la première distillerie à être construit sur l'île depuis 125 ans.

Les premières bouteilles sortent depuis peu. Cela semble prometteur.

Re: Whisky Kilchoman (Islay)

Posté : 25 déc. 2015 21:13
par Greg v
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KILCHOMAN Machir Bay 46%

Nez sur le bâton de réglisse machouillé, fumée légère, fruits blancs, floral

Bouche : fine, élancée, iodée, fumée, mais tout en nuance.

Un style très plaisant. Un Islay pas trop sauvage.