Webovino

Bonjour à tous,

Ma femme est devenu végan depuis peu( eh oui on est pas tous parfait !). De ce fait, elle s'intéresse de plus en plus, au vin qui ont comme appellation Bio ou naturel.

J'aimerais savoir ce que regroupe cette appellation ! Et si ces vins sont réellements bio, ce qui est dur à obtenir du point de vue du producteur !


En espérant que vous puissiez m'aider

J-Lgachier a écrit :Bonjour à tous,

Ma femme est devenu végan depuis peu( eh oui on est pas tous parfait !). De ce fait, elle s'intéresse de plus en plus, au vin qui ont comme appellation Bio ou naturel.

J'aimerais savoir ce que regroupe cette appellation ! Et si ces vins sont réellements bio, ce qui est dur à obtenir du point de vue du producteur !


En espérant que vous puissiez m'aider

J'avais écrit un article sur le blog qui répond en partie à tes questions :
http://webovino.com/vin-bio-vin-biodynamique-vin-nature/
Si ça n'est pas clair après ça, n'hésite pas à revenir ici

Il y a ça aussi :

http://webovino.com/forum/viewtopic.php?f=22&t=644&p=3120&hilit=vegan#p3120

Si le lien qu'à mis Greg V traite uniquement des vins VEGANES, VEGETALIENS, VEGETARIENS.

le lien ci-dessous indique les différences d'intrants, de soufre entre les différents courants, lables:

Différences entre le bio-biodynamie-Nature

Si j'étais VEGAN comme ta femme, je m'orienterais clairement vers les vins dits NATURES, moins vers le BIO OU BIODYNAMIE.

Pourquoi?

Parce qu'un vegan a a priori une conscience exacerbée du respect des animaux mais aussi, par extension, des produits agricoles respectueux de la terre et du consommateur. Un vegan est dans l'intention.

Les Natures, les bons, les vrais, vont beaucoup plus loin que tous les autres labels. Quitte à perdre une récolte. Ils n'utilisent AUCUN INTRANT, abaissent les rendements et traitent les vignes aussi bien voire mieux que les Bio/BioD.

Voir un bon caviste et préférer les rouges aux blancs ( beaucoup plus fragiles )

Pour exemple, puisque bu ce dimanche, tu peux lui acheter "la cuvée des fous" 2014, Brouilly de Lapalu, 25€; géniale cuvée Nature...ou une cuvée de Jolly Ferriol

Bonjour,

Je vous remercie tous pour les lien et les infos que vous avez pu m'apporter... Les seuls cavistes que j'ai vers chez moi sont contre ou n'ont aucune connaissance concernant les vins natures.

Je me suis donc mis en quête d'un site de vente en ligne qui pourrait combler les envies de ma femme.

J'ai trouvé cette cave : http://www.vinscheznous.com/ . Que pensez-vous des vins qu'ils proposent ? Dans un premier temps ma compagne se laisserait bien tenter par du vin d'Alsace. Sinon avez-vous un autre caviste qui propose une offre similaire au niveau des tarifs ?

Je ne sais pas dans quelle région tu vis, il doit surement y avoir un caviste qui s'intéresse aux vins Nature (...et Végan ).

Pour le Nature, le site que tu proposes semble bien. Sinon il y a Vins-Etonnants.com, une belle référence en vin Nature, bio et bioD.

Voici le lien de la rubrique "vins sans sulfites ajoutés": Vins-Etonnants-sans sulfites ajoutés

http://www.vinscheznous.com

Très bon caviste en ligne en réalité

Avec notemment: l'Anglore (tout), Riestsch (tout), Lapalu ( cuvée des fous!!!), Carmarans ( dont on vient de m'offrir la cuvée Maximus ), Sylvain Bock ( son blanc "fruit de la patience" que j'adore ), Jousset ( le Bubulle, superbe crémant ) et d'autres.

Merci pour tous ces bons conseils. Je me tournerais donc vers vinscheznous.com . Me voilà rassuré pour une première commande de vins de ce type !

Et vous, en êtes vous tombé amoureux de ce vin sans sulfite ?

Sur ce site il y a le champagne Goustan de Val Frison que je recommande, même si c'est vendu un peu cher.

Bonjour à tous, juste pour vous faire un petit retour.
J'ai pu déguster chez un ami un vin naturel, il s'agit d'un vin produit par Alexandre Bain. Il s'agit d'un L.d'ange 2014, un vin très fruité.
J'ai alors commandé deux autres vins de chez Alexandre Bain. En attendant leur réception, j'espère encore pouvoir échangé sur de très bonnes références de vins naturels.

Bonne semaine à vous

40% du vin bio produit en France part à l'export ! (lien)

Et histoire de relativiser la part du bio dans le marché du vin (en Italie ici) :

Les règlementations bio dans le monde :