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[Pax]

Quels sont les 5 restaurants parisiens que vous avez préférés en considérant à la fois la carte des mets/le menu, la carte des vins, le service, le lieu et les tarifs?

1-Ze Kitchen Gallery: excellent, précis, coloré, mélange de saveurs délicat.
http://www.zekitchengalerie.fr/

2-Le Septime: cuisine juste, saine et simple mais pleine de saveurs pour un tarif raisonnable.
http://www.septime-charonne.fr/

3-Le Petit Verdot: des cuissons parfaites et des accords mets/vins au top, mais la note est un peu trop salée.
http://www.le-petit-verdot.com/

4-Le Servan: cuisine simple et savoureuse, beaucoup de légumes verts et une cervelle en entrée à tomber mais l'ensemble est un chouilla gras et lourd (le service n'était pas pro...).
http://leservan.com/

5-Le Frenchie: bon, j'avoue, j'y vais dans 2 semaines mais je sais qu'il sera dans mon top 5!
http://www.frenchie-restaurant.com/

Allez, un petit 6ème, ultra sympa: La Pascade! Tout le menu s'organise autour de cette recette de la pascade, un vrai délice et le lieu est convivial.
http://pascade-alexandre-bourdas.com/pa ... de-36.html

Et vous, vos bonnes adresses? Vos bonnes surprises?

[Greg v]

5-Le Frenchie: bon, j'avoue, j'y vais dans 2 semaines mais je sais qu'il sera dans mon top 5!

Ben t'aurais pu nous réserver une place !

Super sujet !

Mon Top 1 sera l'Astrance ! Certes c'est très cher puisque c'est un 3 étoiles, mais sur Paris c'est presque "raisonnable" et le vin y est quant à lui abordable !

Par exemple, je ne recommanderai pas Guy Savoy pour cette raison précise.


Sinon, j'aime beaucoup le Septime, essayé une fois. Mais on est dans l'esprit de l'Astrance à un prix défiant toute concurrence.

Le Petit Verdot est imbattable pour les vins et le service du patron qui est un super passionné. Par contre dans l'assiette le rapport qualité prix n'est pas forcément le plus génial qui soit.

Je recommande parmi les chefs téléréalité :

- le Quinzième de Cyril Lignac, cuisine savoureuse, inventive. Par contre le cadre à l'intérieur fait penser à un sauna
- Miniatures de Yoni Saada : abordable, très sympa

[Sebovino]

ASTRANCE

Deux menus: 120 et 210 euros ( 7 plats), et un menu à 70 euros proposé le midi.

Ces prix sont-ils encore en vigueur? Ça reste de fortes sommes mais effectivement, sur le marché des grands étoilés, il est plus que bien placé!

[AGat]

Le ChantAirelle,cuisine d'Auvergne. Tout est fait maison avec des produits de qualité, les assiettes sont généreuses, et le cadre particulièrement chaleureux. Des vins de la région, avec les conseils du patron vous devriez y trouver votre bonheur! L 'été on profite du jardin, le calme de la campagne au cœur du 5ème arrondissement.

http://chantairelle.com/wp/

[EricC]

Quels sont les 5 restaurants parisiens que vous avez préférés en considérant à la fois la carte des mets/le menu, la carte des vins, le service, le lieu et les tarifs?

1-Ze Kitchen Gallery: excellent, précis, coloré, mélange de saveurs délicat.
http://www.zekitchengalerie.fr/

Vi, belle expérience chez William Ledeuil, avec peut-être, à la limite, le reproche d'aller un peu "trop loin" dans la multiplication des saveurs sur un même plat.
Ceci dit je le recommande évidemment !
Il parait que le KGB (bis) est un moins bon rapport plaisir/prix en fait


Eric

[Pax]

Merci AGat pour ta contribution! Je suis allée voir le site du restau et effectivement, ça a l'air très bon! A essayer donc.

Pas testé Ze KGB Eric mais j'aimerais bien avoir l'avis de quelqu'un qui y est allé.

[Tom]

The Kitchen Gallery est vraiment top! Mon numéro 1 également sans hésitation. Faut dire qu'on aime bien les saveurs asiatiques...

J'y serai bien retourné ce soir mais ils sont fermé :-/ Du coup on tente la Pascade!

[Greg v]

Quels sont les 5 restaurants parisiens que vous avez préférés en considérant à la fois la carte des mets/le menu, la carte des vins, le service, le lieu et les tarifs?

1-Ze Kitchen Gallery: excellent, précis, coloré, mélange de saveurs délicat.
http://www.zekitchengalerie.fr/

Vi, belle expérience chez William Ledeuil, avec peut-être, à la limite, le reproche d'aller un peu "trop loin" dans la multiplication des saveurs sur un même plat.
Ceci dit je le recommande évidemment !
Il parait que le KGB (bis) est un moins bon rapport plaisir/prix en fait

Eh eh ! Première expérience hier de ce restaurant et je dois dire que vous avez raison ! Pour tout dire, je pense que je le place dorénavant en n°1 en terme de rapport qualité/prix dans le haut de gamme.
Je crée une file dédiée au restaurant pour rendre compte de notre superbe repas.

[EricC]

Quels sont les 5 restaurants parisiens que vous avez préférés en considérant à la fois la carte des mets/le menu, la carte des vins, le service, le lieu et les tarifs?

En voilà une question qu'elle est bonne ... J'y mettrais bien le Meurice parce qu'on y avait formidablement bien mangé à l'époque Alleno, mais ce n'est apparemment plus la même chose aujourd'hui.
Je dirais (pas forcément dans l'ordre, mais on s'en fout un peu) Yam'tcha, l'Astrance, Sola, Ze Kitchen Galerie.
Pour y mettre un 5e, il va falloir que je réfléchisse