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Greg v
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Château Rouget - Pomerol

Messagepar Greg v » 05 juin 2017 21:50

http://www.chateau-rouget.com/

Château Rouget
6 route de Saint Jacques de Compostelle
33500 Pomerol
Tel : 05 57 51 05 85


Vignoble de 17 hectares qui s’étend sur une pente douce du plateau de Pomerol à proximité du bourg de l’ancienne église. 85% de la surface est plantée en merlot. Les vignes sont âgées d’une quarantaine d’années en moyenne. Les raisins sont récoltés manuellement et transportés dans des petites cagettes de 25 kilos. Puis un tri est opéré avec égrappages. Le chai est rénové en 2001, avec l'acquisition de cuves tronçoniques en chêne de 60hl et des cuves inox thermorégulées. Les extractions sont peu poussées et l'élevage se fait en fûts neufs pour un tiers de la production et des fûts de un vin pour le reste.



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Greg v
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Re: Château Rouget - Pomerol

Messagepar Greg v » 05 juin 2017 21:53

Château Rouget, Pomerol 1999 :

Nez classique et élégant, sur les petits fruits noirs, le cèdre, le graphite, la suie

Bouche classique, très équilibrée, sur son plateau de maturité, avec des tanins très fins. Belle longueur. Finale harmonieuse.

C'est certainement un pomerol qualifié de moyen sur une année également moyenne, mais c'est typiquement ce que j'aime : équilibre et clacissisme ! Je me régale avec ça !

17/20




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