Webovino

Château Gruaud-Larose 2011 :

Nez classique, cèdre, cassis, un peu épicé, légèrement végétal

Belle bouche soyeuse, avec de jolis tanins civilisés. Très classique. Volume moyen, avec un équilibre parfait. Longueur honorable.

Un Bordeaux étonnamment à point pour cet âge. C'est l'avantage des millésimes moyens. Un beau bordeaux classique.

16/20

Un vin rouge foncé presque noir avec une très légère évolution orangé sur le disque.
Un vin qui à du mal à se livrer malgré 4 Heures d'ouvertures, nez tertiaire et cuir, les fruits rouges frais et la violette arrivent ensuite, mais il faut vraiment allé le chercher.
La bouche par contre me laisse le souvenir d'un pavé tannique, il faut dire que l'accord avec le barbecue fut une catastrophe.

Un vin selon moi clairement à attendre.

B+

Romu