Messagepar ArnaudV » 13 juin 2016 11:24
L'échantillon de primeur goûté du Château Durfort Vivens – 2015 confirme pour moi la montée en puissance du domaine.
La matière est soyeuse, veloutée, le bois ne prédomine comme certains autres Bordeaux. C'est vraiment un domaine à suivre.
Après un 2014 bien au dessus de la moyenne, le 2015 montre ce que la biodynamie peut apporter de positif. En effet le domaine est converti intégralement à la biodynamie depuis le millésime 2013. Il est donc encore en conversion et n'a pas encore l'agrément.