Webovino

Domaine Laurent Tribut
15 rue Poinchy
89800 Chablis
Tel : 03 86 42 46 22



Domaine de 7 hectares. En culture raisonnée, sans désherbant. Les vinifications se font en cuve, puis l'élevage sous bois usagé.
Laurent Tribut possèdes des parcelles en premiers crus de Côte de Lechet, Montmains et Beauroy.

Laurent Tribut Chablis premier cru Côte de Léchet 2011 :

Nez très crayeux, faisant penser au tuffeau de Loire, citronné, floral

Bouche assez puissante, très crayeuse, qui semble très mûre. L'ensemble est très intéressant, mais j'aurais aimé un peu plus d'acidité pour faire passer le tout. D'autant que la finale assez persistante reste également assez puissante, presque chaleureuse.

A attendre ?

15,5+/20