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Greg v
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Arnaud Chopin et fils

Messagepar Greg v » 09 oct. 2017 09:23

Domaine Arnaud Chopin et fils

D974
21700 Comblanchien
France

Tel : 03 80 62 92 60
domaine.chopin-fils@orange.fr



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Re: Arnaud Chopin et fils

Messagepar Greg v » 09 oct. 2017 09:32

Arnaud Chopin et fils Côte de Nuits Village 2015

Nez sur la groseille, coulis de fruits noirs, ronce (vendange entière partielle?)
Bouche avec un joli toucher soyeux, une matière fine, avec un grain subtil, quelques jolis tanins serrés qui doivent s'assagir.

Un beau niveau pour un village. Un domaine à surveiller ...

16/20



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Re: Arnaud Chopin et fils

Messagepar Greg v » 23 déc. 2017 13:24

Arnaud Chopin Nuits Saint Georges 1er cru les Murgers 2014 :

Nez très élégant, sur les fruits rouges (framboise) et noirs (cassis).

Bouche : assez soyeuse et en dentelle. Belle finesse pour un vin qui passe tout seul et ne fait pas un pli. Très digeste par ailleurs.

Très bon ! 16,5/20



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Re: Arnaud Chopin et fils

Messagepar Greg v » 26 mai 2018 09:32

Arnaud Chopin Nuits Saint Georges 2015 :

Nez qui pinote avec délicatesse : notes de cerise juteuse, un peu de cassis et de bourgeon de cassis. Bois précieux.

Bouche : toucher très délicat, souple et soyeux. Vin en demi corps, avec un boisé bien harmonisé à la matière qui devra juste s'estomper avec le temps en aromatique. Longueur moyenne. Un vin élégant et facile que je conseille d'ouvrir dans 2/3 ans.

15,5+/20



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Re: Arnaud Chopin et fils

Messagepar Greg v » 07 avr. 2019 09:58

Arnaud Chopin Nuits St Georges au bas de Combes 2015 :

Très beau nez qui pinote délicatement, avec des notes de fleurs et d'élevage distingué

Bouche très souple, fine, d'un beau volume. Elevage très intégré. Finale épicée et minérale. 16,5/20

Arnaud Chopin Côtes de Nuits vieilles vignes 2016 :

Nez très délicat et frais, sur les petits fruits rouges et noirs

Bouche déliée, toute en finesse, délicate, fraîche, sapide. Vraiment d'un niveau exceptionnel pour un village. Il n'est pas forcément très en dessous du précédent.

16+/20



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Re: Arnaud Chopin et fils

Messagepar Greg v » 29 juin 2019 11:00

Arnaud Chopin Côtes de Nuits vieilles vignes 2016 :

Joli nez sur les fruits rouges et un élevage très classe bien intégré. La bouche est sensuelle et fraîche, avec cet élevage toujours aussi élégant et intégré. Ensemble soyeux et délicat. Cela devrait être à son apogée dans 1 ou 2 ans, histoire que l'élevage soit encore plus intégré.

16/20



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Re: Arnaud Chopin et fils

Messagepar Greg v » 07 sept. 2019 09:33

Arnaud Chopin Nuits St Georges au bas de Combes 2016 :

Nez intense sur le cassis, avec une pointe virile de musc, de cuir, que je n'analyse pas comme du bret, mais par contre peut être un peu de réduction

En bouche c'est un curieux mélange d'élégance et de muscle, la toucher est fin mais la structure plutôt ferme pour un Bourgogne. Belle présence, bel équilibre et jolie longueur.

A oublier 3-4 ans histoire que cela se civilise

16/20



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Re: Arnaud Chopin et fils

Messagepar Greg v » 29 sept. 2019 22:26

Arnaud Chopin Côtes de Nuits VV 2017 :

Pas de prise de note, mais un vin qui a fait l'unanimité : pète sur le coulis de fruits rouges, c'est d'une souplesse hors norme, fin, digeste. L'élevage est millimétré : élégant, bien intégré, de sorte qu'il est très buvable dès à présent.

Bref, un vin ni complexe, ni racé, qui est pourtant excessivement bien vinifié et qui procure un très grand plaisir

16/20



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Re: Arnaud Chopin et fils

Messagepar Greg v » 24 nov. 2019 20:21

Greg v a écrit :Arnaud Chopin Côtes de Nuits vieilles vignes 2016 :

Joli nez sur les fruits rouges et un élevage très classe bien intégré. La bouche est sensuelle et fraîche, avec cet élevage toujours aussi élégant et intégré. Ensemble soyeux et délicat. Cela devrait être à son apogée dans 1 ou 2 ans, histoire que l'élevage soit encore plus intégré.

16/20



Même vin hier. Rien à changer à ce CR. Ce domaine fait les plus beaux villages qui soient, tandis que les crus plus prestigieux demandent à être attendus (logique en fait)



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Re: Arnaud Chopin et fils

Messagepar mrim » 26 nov. 2019 15:11

Greg v a écrit :
Greg v a écrit :Arnaud Chopin Côtes de Nuits vieilles vignes 2016 :

Joli nez sur les fruits rouges et un élevage très classe bien intégré. La bouche est sensuelle et fraîche, avec cet élevage toujours aussi élégant et intégré. Ensemble soyeux et délicat. Cela devrait être à son apogée dans 1 ou 2 ans, histoire que l'élevage soit encore plus intégré.

16/20



Même vin hier. Rien à changer à ce CR. Ce domaine fait les plus beaux villages qui soient, tandis que les crus plus prestigieux demandent à être attendus (logique en fait)


C'est rare que je sois complétement d'accord avec Greg :D , mais si je veux ouvrir une bouteille en ayant l'assurance de me faire plaisir j'ouvre un Village de Chopin.



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Re: Arnaud Chopin et fils

Messagepar Greg v » 14 juil. 2020 19:54

Arnaud Chopin Côtes de Nuits Vieilles vignes 2018 :

Très beau fruit plein et juteux, une chair soyeuse et pulpeuse. De la fraîcheur et aucune lassitude après chaque gorgée. Ce vin se boit comme un jus de fruits mais ne manque pas de fond. Addictif.
16+/20

Arnaud Chopin Nuits Saint Georges Bas de Combe 2018 :

Cerise, fleurs, vendange entière. Bouche en taffetas, avec une jolie densité et de la fraîcheur.
16,5/20


Arnaud Chopin Nuits Saint Georges 1er Cru les Murgers 2018 :

Framboise, rosé, ronces. Très soyeux, délicat, avec des tanins fins. Belle longueur.
17/20


Clos Vougeot 2019 sur fût : vibrant, soyeux, tanins poudrés, très belles notes de rose. Une future bombe.

Chambolle 2019 sur fût : Taffetas, aérien, gracile



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Re: Arnaud Chopin et fils

Messagepar Greg v » 22 août 2020 22:59

Arnaud Chopin Bourgogne rouge 2018 :

Nez cerise, cassis, fumé. Très agréable

Bouche étoffée et moelleuse, avec des jolis tanins abondants et fins. C'est mûr, frais et très digeste, avec une certaine rondeur toutefois

15,5+/20



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Re: Arnaud Chopin et fils

Messagepar Greg v » 10 oct. 2022 21:17

Arnaud Chopin NSG 1er cru aux Murgers 2016 :

Nez fumé, pivoine, un peu cuir, cerise
Bouche enveloppante, soyeuse, avec un petit côté sauvage/végétal. C'est élégant et bien équilibré. Longueur moyenne.

16,5/20




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