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Greg v
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Re: Agnès et Didier Dauvissat - Chablis

Messagepar Greg v » 24 oct. 2017 19:28

On a coutume de dire qu'il faut se méfier des prénoms en Bourgogne. Le fait est que ce domaine méconnu, découvert au salon de la fête de Chablis, me semble digne d'intérêt.

Le simple petit Chablis 2016 est bon : net et minéral.

Le Chablis village est dans la même veine avec un supplément de tension.

Quant au Chablis premier cru Beauroy 2015, il est grillé, minéral, droit et mérite qu'on s'y attarde (bien +)




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