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Bourgogne Epineuil Tradition Alain Mathias 2015

Un nez sur les fruits noirs, cassis, sous-bois, note d'élevage bien intégrée ; la bouche est fraîche, élégante, certainement pas maigre, avec une belle acidité qui me réjouit ; les tanins sont très civilisés ; au total c'est bien bon pour mon palais nordiste; bien /très bien.

La même bouteille (Epineuil 2015) quelques mois plus tard a très plu aux invités, et c'est toujours très bon! Un pinot noir dans un genre certes classique mais parfaitement réussi, mur juste comme il faut. Pour ceux qui cherchent des bons pinots noirs bourguignons sans casser la tirelire, voilà un excellent exemple à mon avis (moins de 10 euros ). Je serai curieux de le déguster plus évolué.

Alain Mathias Bourgogne Tonnerre blanc Côte de Grisey 2018

Nez sur un boisé grillé dominant, floral et anis discret; la bouche est plutôt ronde, l'acidité en retrait; sensation de fraîcheur finale grâce à une petite amertume bienvenue. Bien 14,5/20.

Alain Mathias - Bourgogne Tonnerre - Côte de Grisey 2018

Deuxième essai ; nez expressif boisé qui passe bien, floral, et une étonnante note de pêche/fruits blancs (élevage aussi ?) ; la bouche est plutôt ronde avec ce qu'il faux de fraicheur, bien sapide, avec cette pointe d'amertume en finale qui va bien, tonifiant tout çà. C'est vraiment pas mal en fait, faut pas être rétif à l'élevage en général, cependant, mais en l'occurence même si c'est dominant çà contribue au plaisir pris ; bien 15/20.

Alain Mathias Bourgogne (rouge) Epineuil Côte de Grisey 2018

C'est un vin aux arômes expressifs de fruits rouges (groseille surtout), et un côté minéral/métallique ; la bouche possède une belle matière, sur la longueur, avec une trame minérale flirtant avec la sensation amère, de bout en bout, donnant une vraie fraicheur et un côté cistercien plus que gourmand à ce vin ; les tanins sont forts civilisés ; c'est une belle bouteille assurément, qui présente à mon avis les éléments d'un vin pouvant vieillir, et décidément je recommande bien le domaine Alain Mathias (16/20).

Alain Mathias Bourgogne Epineuil cote de grisey 2018

Seconde bouteille, aromatique expressive fruits rouges cassis ; bouche d'une certaine rondeur, avec une fraicheur , donc bien équilibrée, aux tanins polis ; une bouteille gourmande bien agréable (16/20)